果凍的做法，不用吉利丁粉，用它晶瑩剔透Q彈爽滑，天熱吃太爽了！

每次去超市購(gòu)物，總會(huì)買(mǎi)些果凍回來(lái)吃，不管是自己解饞，還是哄孩子都超級(jí)管用。但是外面買(mǎi)的果凍最會(huì)有各種添加劑和色素，吃起來(lái)總是有些不放心，于是就自己學(xué)著在家做果凍吃。

以前總以為做果凍過(guò)程會(huì)很復(fù)雜，經(jīng)過(guò)“實(shí)戰(zhàn)”之后，才知道做法這么簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單攪和攪和，幾步就輕松搞定了，口感同樣香甜軟嫩Q彈，一點(diǎn)都不比外面賣(mài)的差。關(guān)鍵是自己做的，吃起來(lái)最為安心，零添加零防腐劑，吃再多也不用擔(dān)心了。果凍完全可以根據(jù)個(gè)人的口味偏好做成不同的風(fēng)味和顏色，用來(lái)作為飯后小甜點(diǎn)，也是相當(dāng)討人喜歡！一起來(lái)看看詳細(xì)的做法吧。

【水果果凍】

食材：950克水，50克涼粉，50克白糖，芒果，西瓜，獼猴桃，油桃

詳細(xì)步驟：先把食材都準(zhǔn)備好，然后把水果去皮，切成小丁。水果也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)定。

鍋里倒入850克水，把準(zhǔn)備好的50克白糖也倒入，然后開(kāi)火燒開(kāi)。

碗里還剩下100克水，倒入準(zhǔn)備好的那50克白涼粉，（用了白涼粉就不需要用吉丁利粉）把它劃開(kāi)，邊倒邊攪。

水開(kāi)后，把化開(kāi)的白涼粉水倒入，邊倒邊攪。再次開(kāi)鍋后，煮上2分鐘就可以了。

煮好后，倒入準(zhǔn)備好的模具里，先倒入3分之一，再放上切好的水果丁。

水果丁放好后，再把模具里加入涼粉水，加到9分滿(mǎn)。然后放涼。

放涼后，就可以脫模，這道晶瑩剔透，軟糯Q彈的水果果凍就做好了。好看又好吃，還沒(méi)有添加劑。

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