唯有美食和美景不可辜負,不容錯過
圖文 ∣ 小面姨 今天小編教大家來做這道,懶人版的牛腩燴飯。說到“懶人飯”,相信大家反應會想到炒飯之類,其實也有很多其它種類的“懶人飯”喲,比如我今天要推薦的“燴飯”,也是非常有名氣的“懶人飯”之一。燴飯不光省時省辦,而且有素有葷有湯汁,和著米飯一起入口,相信你一定會喜歡上的。牛腩可以多做一些,放入冰箱,等下次吃的時候,直接加熱就可以,這樣做的方法很簡單,只有頭一次做的復雜一些。 一直比較愛吃咖喱飯,剛好家里經(jīng)常會有剩米飯,燉好的牛腩即可以當主菜也可以搭配各種蔬菜做個咖喱汁,澆在米飯上之后,色澤誘人、香氣濃郁,多種香料混合所散發(fā)出的香氣跟味道,有的辛辣、有的芳香,交揉在一起,形成咖喱燴飯?zhí)貏e的風格。另外,燴飯里的食材也可以根據(jù)個人喜好更改,比如牛腩可以換成肉丁、蝦仁、香腸,也可以添加玉米,豌豆等其他蔬菜都可以! 米飯2碗 / 牛腩200克 洋蔥1個 / 土豆1個 / 胡蘿卜1個 蔥5克 / 姜5克 / 咖喱塊2塊 / 料酒5毫升 鹽5克 / 香葉2片 / 八角1個 1、準備好食材,米飯2碗、牛腩200克、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿卜1個、蔥5克、姜5克、咖喱塊2塊、料酒5毫升、鹽5克、香葉2片、八角1個; 2、牛腩洗凈切小塊,焯水后,加蔥段、姜片、料酒、香葉、八角和清水小火燉1.5-2小時,加少許鹽調(diào)味; 3、將胡蘿卜、土豆、洋蔥洗凈,切丁備用; 4、鍋中放油7成熱,倒入洋蔥丁爆炒數(shù)下; 5、倒入胡蘿卜丁、土豆丁,混合翻炒1分鐘; 6、加入燉好的牛腩塊; 7、倒入開水,轉中火將鍋中食材稍煮3分鐘; 8、放入咖喱塊,煮至湯汁濃郁關火,米飯裝盤,淋上煮好的咖喱牛腩澆汁即可。 9、上桌的效果很棒,喜歡的話可以做起來了。 |
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