哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂。

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在成都沒有什么是不可能的，當然，在皇宮里面吃烤肉也是可能的！

一

我發(fā)誓，我打算踏進這家店的起因，純粹是被它的顏值吸引！

這富麗堂皇的裝修，讓我感覺穿越到了故宮！

話不多說！我們一起來感受這里的皇宮氛圍吧！

二

店里的菜品名字都非常有意思，也許是為了迎合店內的主題——錦金敢烤。

就連上菜的托盤都是采用的宮廷設計！

在這里可以選擇“文房四寶”和“九五至尊”套餐。

“文房四寶”主要是店內主打的4種川味菜品，有泡菜系列的毛肚、千層肚、鴨腸和黃喉。

“文房四寶”套餐主要為泡菜混合的菜品，毛肚、鴨腸、黃喉和千層肚都是和泡菜混合著下鍋烤制的。

因此，在口味上更加酸辣，帶有川味泡菜的獨特風格，烤制得剛好的菜品口感上也會更加爽脆。

“九五至尊”套餐則是店內的9種主打菜品，有五花肉、牛肉、豬排、臘肉等。

每一樣都是吃烤肉不能錯過的美味菜品！

五花肉肥瘦相宜，在鍋內烤過之后，肥肉部分的脂肪更少，吃起來口感更好，再搭配店內的辣醬蘸料，口味一級棒！

牛肉塊的口感非常好，一口一個QQ彈彈。在烤的時候滋啦滋啦冒油的時候，就已經讓人心動得不行！

三

店內最大的特色莫過于烤肉用的油了。

這家店烤肉用的都是黃油，用黃油烤出來的肉，口感會更加濃郁，帶有淡淡的奶香味。

如果川菜系列的菜品還不夠吸引人，那么可以烤的蝦滑夠吸引嗎？

親測烤過的蝦滑，口感非常Q彈，裹上辣椒粉之后，非常鮮辣！

一口一個吃著特別過癮！

但是要注意剛烤好的蝦滑會有點燙嘴（莫問，問就是被燙過）。

四

有的店表面上主打川式烤肉，但是背地里還是烤著牛排和鵝肝。

黃油正適合用來烤牛排，戰(zhàn)斧牛排的肉質非常耐嚼，搭配胡椒醬非常好吃！

不用擔心這么大一塊怎么分，貼心的服務小姐姐會幫大家剪開，平均分到每個人的小盤子里。

鵝肝推薦各位都可以來嘗一嘗，這也是我第一次在烤肉店里烤鵝肝。

鵝肝的入口感非常嫩，推薦搭配的是店內的辣椒和花生碎的蘸料，入口是香辣細膩的感覺。

但是鵝肝比較脆弱，在烤的過程中不要過多翻動，不要用鉗子過度擠壓！不然非常影響口感！

五

總體來說這家的烤肉非常不錯，特別是川香系列的菜品。

口感非常符合四川人的口味，入口的脆爽感覺和麻辣的味道，讓人非常過癮。

而且服務也超級nice！基本是一桌配備一個服務員，全稱烤肉不用自己動手，等著吃就好啦！

店內每桌都有一個抽油煙機，不用擔心黃油的油煙熏到自己。

世間百態(tài)不過四個字——飲食男女。民以食為天，深度研究美食文化，挖掘最新美食風向，這里是一個有深度，有內涵，偶爾犯二但是緊跟潮流的懂吃噠吃。