豆腐是我們生活中常吃的一種豆制品，也是最常見的一種豆制品?？诟谢?，營養(yǎng)也非常的豐富。

豆腐也因此受到很多人的喜愛，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。豆腐可以分為很多種類型，每種不同類型的豆腐也有各自適合的烹飪方法。

而今天小雪要跟大家分享的就是如何利用一道煎豆腐，給自己創(chuàng)造一條日賺500+的創(chuàng)業(yè)之路。

豆腐在我們國家的歷史是非常悠久的，而豆腐的種類也是種類繁多的，每一種豆腐的做法是不一樣的。

而香煎豆腐可以說是很多人愿意接受的，最重要的是做法并不難。并不是難做的食物才有市場這種簡單的食品也是能夠得到大眾喜歡的。

小李本來是在廠里打工的，后來想著出來做點小生意，開店之類的，前期的成本很高，所以就想著擺個小攤。但是現(xiàn)在擺攤的人也很多，做的小生意也是五花八門。

自己作為“新人”要進入擺攤這一行，就需要做點不一樣的，而且成本不高的，所以開始嘗試。

一開始就是做了糖水，在允許擺攤的地方賣，但是這一個效果并不好，因為做這一個的人很多，而且自己家的糖水沒有特色。沒有多久就只能選擇放棄。

這之后需要重新找新的項目，做什么呢？小李看到很多人用鐵板炒飯，炒粉，大家還挺歡迎的。于是小李就想著能不能換其他的食品，最終選擇了豆腐。

選擇這一個也是有自己的考量的，因為擺攤的商品，一般價值不能太高，受眾就會比較多。一份炒粉5-7元，那么一份香煎豆腐價格也不能太高。

豆腐的價格本來就不高，我們現(xiàn)在到市場上買幾塊錢，就夠一家人吃，所以這一個材料的成本是不高的。

但是通過鐵板煎出來的豆腐，是很多人都喜歡的，外焦里嫩。小李也是通過自己的多次嘗試，才把這一個做出來的。盡管小雪說這一個菜是很家常的，做法也不復雜。

而關鍵在于小李是把這一個作為生意，所以對于火候的掌握一定要到位，還有就是要照顧大多數(shù)人的口味，咸淡要適宜，還有就是需要加那些調料。做一份的時間等等都要經(jīng)過測試。

一切準備好了之后，小李開始了自己的第二次擺攤--賣鐵板豆腐，就是我們說的香煎豆腐。

其實很簡單的檔口，就是一輛三輪車，現(xiàn)在大家在外面看到的，上面有一塊鐵板，就是這簡單的單據(jù)，開啟了小李一天賺幾百元的項目。

小李的鐵板豆腐一開始其實也是抱著試一試的心態(tài)，但是沒想到一下子就火了。因為他擺攤的地方什么都有，就是沒有豆腐。而小李鐵板豆腐剛好補了這一個空缺。

而且小李的鐵板豆腐并不貴，小份的只要3元，大份的五元。而為了保證豆腐的味道，所有的豆腐都是現(xiàn)場煎的。因為鐵板是比較寬的，所以一次可以煎幾份。

小李還自己制作了辣醬，對于喜歡吃辣的顧客，可以直接加上這一個，而對于不能吃辣的也有其他的醬料。一般一個人一次能吃一份小的，而因為這一個也是直接可以配飯，所以很多人都是直接買回家作為下飯菜。

其實這是很簡單的一道菜，卻可以帶來這么大的商機。其實最重要的就是要符合當?shù)厥袌龅男枨蟆Ｒ驗樾±钪皼]有人做這一個，而這一道吃食又是大家都能接受的，所以可以得到消費者的認可。

其實現(xiàn)實中，我們細心一點可以把很多小的項目推向市場，盡管單價不高，但是只要量跟上去，一個月下來月入過萬，并不是難事。

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