發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
傀儡是我們這邊地方特色，不是小吃是主食。有純莜面傀儡，莜面山藥傀儡，白面山藥傀儡(山藥就是土豆)。蒸熟就可以吃，炒一下就更香了！有時(shí)候早飯就吃莜面傀儡拌點(diǎn)蒸熟的土豆也好吃！
土豆五六個(gè)(蒸熟700g)
中筋面粉380g
蔥適量
洋蔥適量(可以不加)
麻油150ml
鹽三小勺
土豆用高壓鍋壓熟，放一點(diǎn)點(diǎn)水就可以了，用普通鍋煮的話也可以煮開悶熟。稍微涼點(diǎn)剝皮。
用工具擦成絲。
這種狀態(tài)的。
慢慢的分幾次拌入面粉，放點(diǎn)面兩手搓一搓然后再放，直到放完。
拌好上蒸鍋蒸熟，上蒸汽十分鐘左右。
鍋內(nèi)倒油，放蔥花洋蔥扁炒出香味。
翻炒幾分鐘放適量鹽，至傀儡均勻裹上油就可以出鍋啦！
香香噠來一碗！
照片那盆土豆是配方的三倍量，我還做了莜面的，方法一樣，白面換成莜面就可以，蒸熟凍冰柜，想吃的時(shí)候拿出來炒就行。
來自： 雷渠梁 > 《待分類》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
紅薯主食化，好處多多，教您做多樣紅薯餅的做法
紅薯主食化，好處多多，教您做多樣紅薯餅的做法。紅薯餅。馬鈴薯和紅薯經(jīng)過蒸，煮，烤后，可以作為主食吃，也可以切塊放在米粥里同時(shí)食...
家常菜 爭取每個(gè)都燒過來03
面粉、鹽、沸水、冷水、白蘿卜、雞蛋、香蔥、蝦皮、香油、胡椒粉。排骨、豆豉、蒜蓉、姜、白糖、花生油、紅薯淀粉、枸杞、鹽、胡椒粉、米酒。純酸奶、雞蛋、面粉、白糖。中等土豆、面粉、鹽。泡菜、胡...
金絲牛肉的做法的做法
[原料/調(diào)料] 牛肉，蔥，姜，鹽，雞蛋，干淀粉，面粉，鹽，味精，土豆絲 [制作流程] 將牛肉切絲，用蔥，姜，鹽腌制10分鐘，把雞蛋，干淀粉，面粉，鹽，味精，調(diào)成全蛋糊。
土豆絲雞蛋餅
1. 土豆嗖成絲，過水瀝出備用。2. 土豆絲里加入少許面粉、鹽、雞蛋、蔥花，拌勻。
不用洗面，教你涼皮新做法，陜西特色小吃白面揉揉，勁道柔軟好吃
白面揉揉主要是用面粉做的，不用放各種添加，一人一份白面揉揉就相當(dāng)飽了，每次我家只要做這道面食的時(shí)候，非常受家人歡迎，其實(shí)白面揉...
白面餡的餃子人人吃過，莜面餡的餃子你吃過嗎？
白面餡的餃子人人吃過，莜面餡的餃子你吃過嗎？餃子，無人不知無人不曉。經(jīng)常采用的是土豆和肉，再加一點(diǎn)孜然粉，可以說是莜面餃子的標(biāo)...
炒傀儡，吃“傀”是福，大碗一端，雞犬升天
炒傀儡，吃“傀”是福，大碗一端，雞犬升天“老爸，今天吃啥？”“吃傀！莜面傀儡?！薄拔蚁氤杂衩酌娴??！薄皼]有玉米面。”“那白面的...
2019小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之風(fēng)味土豆制作絕密配方技術(shù)資料分享
①土豆去皮，蒸熟，搗成泥，加土豆面，白面，開水和成面團(tuán)。原料：土豆500克，土豆面500克，涼水1000克，明礬15克（開水化）①土豆去皮，蒸熟，搗成泥，加魚肉、白面、土豆面、精鹽、味精、雞精和成面...
工作日早餐別發(fā)愁，這5種早餐搭配，只需早起20分鐘，每天不重樣
工作日早餐別發(fā)愁，這5種早餐搭配，只需早起20分鐘，每天不重樣。所謂一日之計(jì)在于晨，早餐也是一日三餐中最重要的一餐，尤其對于我這樣...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
點(diǎn)擊查看大圖
