高血壓可以說是非常普遍的一些現(xiàn)象了。我們都知道，假如說血壓太高的話，身體一系列的問題，就可能會(huì)隨著浮出水面，讓人措手不及。那么，高血壓的人，飲食上要注意什么呢？

高血壓的人，需要低鈉高鉀的飲食

科學(xué)研究表明，含有高鉀和低鈉飲食的食譜能降低患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。原因在于，鉀對于人體的意義也是非常大的，這樣就可以維持各種器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，特別是心臟和肌肉收縮。而科學(xué)研究表明，低血鉀與高血壓相關(guān)，補(bǔ)充鉀可以小幅度降低血壓。

往往高鈉飲食是讓人患上高血壓的罪魁禍?zhǔn)字唬覀円渤３Ｂ犚娽t(yī)生會(huì)對我們說“少吃鹽”。事實(shí)上，少吃鹽實(shí)際上就是少吃鈉，科學(xué)研究表明，建議每人每天攝入的鈉鹽不超過6克。而世界衛(wèi)生組織建議5.5克。

那么，什么食物里面鉀含量比較高呢？

現(xiàn)在正值夏季，也是人們非常容易出汗的季節(jié)，而這個(gè)時(shí)候，就會(huì)更容易出現(xiàn)缺鉀的現(xiàn)象，因此，我們就要合理的通過飲食來補(bǔ)鉀，科學(xué)研究表明，成年人最好每天攝入2000毫克鉀元素，就可以從綠葉菜、豆類、水果里面獲取。

香蕉可以說是比較常見的補(bǔ)鉀的食物了，它不僅僅可以方便我們攜帶，更容易給我們增添飽腹感，科學(xué)研究表明，大概每百克香蕉含189毫克鉀元素，一根中等大小的香蕉，就可以提供220到240毫克鉀元素。我們不妨可以試試每天吃兩根香蕉，就可達(dá)到每天1/4的鉀元素?cái)z入量。

然而，還有一種食物，它的鉀含量要比香蕉要高出很多倍，它就是口蘑。往往絕大部分菌菇類食物的鉀元素含量都很高，而口蘑在里面稱得上是佼佼者了。

據(jù)科學(xué)研究表明，每百克口蘑含鉀元素1655毫克，大概是同等重量香蕉的8.6倍之多，從這個(gè)層面來說，每天吃150克口蘑完全就能夠滿足我們?nèi)梭w對于鉀元素的需求了。

當(dāng)然了，口蘑的作用也并非這么簡單，它里面是含有谷氨酸、天門冬氨酸等多種鮮味物質(zhì)，無論是選擇蔬菜炒、和肉片炒還是和雞蛋一起炒，都是具備非常好的口感的，這就完全不需要放一些味精雞精這些人工合成的調(diào)味料。

而且，口蘑膳食纖維含量高，并且口感嫩滑細(xì)膩，并不像別的高纖維食物那么令人難以下咽。對促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，更利于我們緩解便秘的現(xiàn)象。

血壓太高的人，生活中還需要注意哪些？

就比如說：做菜時(shí)少放鹽，同時(shí)減少醬油類、雞精味精、醬、腐乳等高鹽調(diào)料也要少放一些。而且，我們可以選擇適量放醋提鹽味兒，盡可能的選擇天然調(diào)料，就比如說：檸檬調(diào)酸味可以用來拌沙拉，蘑菇類有天然的呈味氨基酸，這樣就可以起到代替雞精的作用了。

還有就是，盡可能的少吃加工肉制品，加工過程中加進(jìn)去很多食鹽，就比如說：臘肉、臘腸、咸魚、香腸等。不妨可以選擇多吃天然食物，往往食品添加劑也有鈉，就比如說：谷氨酸鈉(味精)、碳酸氫鈉(小蘇打)等等，盡管說添加劑量不高，但也會(huì)增加鈉的來源。