喝酒辣喉嚨、上頭、難受

喝完酒的第二天

更是胃酸惡心、頭昏腦漲...

幾天都緩不過來

喝這么多年的白酒

你真的喝對了嗎？

在赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)

60多歲的馮小寧釀了半輩子的酒

堅(jiān)守“不貪眼前利，珍視身后名”的原則

堅(jiān)持有多少糧食，釀多少酒

絕不添加勾兌、絕不偷工減料

馮老師說：

不管市場怎么變，酒的品質(zhì)不能變

只有好酒，才是硬道理

馮小寧

中國醬香酒釀酒大師

學(xué)徒與茅臺集團(tuán)勾調(diào)大師李興發(fā)

貴州省第六屆白酒評委

中國醬香型白酒非物質(zhì)文化傳承者

馮老師的酒廠生產(chǎn)的酒

每一滴都是純手工釀制的純糧酒

堅(jiān)守古法，絕不人為添加

每一滴都是純正的茅臺醬香口味

毫不遜色于一千多元的名牌醬香酒

其他酒沒喝多少就上頭了

酒量不好的人可能兩三口就醉了

但馮老師釀的酒

口感好，不上頭，讓人一喝難忘

即使酒量差的人喝六七兩

完全不會上頭

第二天起床頭不痛，胃也不難受

不會耽誤第二天的事情

馮老師的酒為何如此好喝又不上頭？

那就要從釀酒的工藝說起了

現(xiàn)在的酒廠

大多都是機(jī)械化、流水線生產(chǎn)

酒的品種越來越多了

喝起來卻沒有傳統(tǒng)醬香酒的滋味 

甚至一些不足以代表醬香的

塑化劑酒、酒精酒、劣質(zhì)酒大行其道

面對此狀，馮老師無比的痛心

這不是明擺著欺騙消費(fèi)者嗎！

從接觸釀酒的第一天起

馮小寧就一直謹(jǐn)記

“不貪眼前利，珍視身后名”這句話

不玩噱頭，不弄虛作假

只做真正的純糧食茅臺醬香酒

每一步都要自己親自上手

不允許任何一瓶不合格的酒運(yùn)出酒廠大門

馮老師釀酒

只用茅臺鎮(zhèn)本地的小紅高粱

和茅臺鎮(zhèn)的赤水河的水

采用最頂級的坤沙工藝

一點(diǎn)都馬虎不得

端午制曲，重陽投料 

九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒

五斤小紅高粱才能釀出一斤基酒

釀出的基酒倒入陶缸

儲存五年以上，才能開壇裝瓶

打開一瓶一股濃烈強(qiáng)勁的酒香撲鼻而來

寬闊的客廳里會被酒香籠罩

喝一口柔而不烈，醇厚香濃、回味悠長

空杯隔夜香，入口不辣喉

飯后打個嗝都是香的

因?yàn)槭羌兗Z釀造的

所以喝再多也不會上頭