日前，河北晉州鴨梨又踏上了一年一度的“ 海外之旅”，它們的“ 旅程”包括北美洲、大洋洲、歐洲及東南亞等40 多個國家和地區(qū)。據(jù)悉，晉州鴨梨的外國訂單已達兩萬多噸，今年的出口總量將超過4 萬噸。如今，已有2000 年鴨梨栽培歷史的晉州，成了真正的“ 梨鄉(xiāng)名城”。它被稱為“ 中國鴨梨第一鄉(xiāng)”，是國家命名的“ 中國鴨梨之鄉(xiāng)”、“ 全國經(jīng)濟林建設(shè)先進縣（市）”、“ 河北省鴨梨出口基地縣（市）”?，F(xiàn)有梨果面積1.5 余公頃，產(chǎn)量為50.14 萬噸，產(chǎn)值達到6.63 億元。

        誰能想到，如今的香餑餑也曾有“ 皇帝的女兒”嫁不出去的歷史。前些年，當?shù)乩孓r(nóng)盲目追求產(chǎn)量，濫施化肥、亂用農(nóng)藥，結(jié)果產(chǎn)量上去了，銷量卻下來了；2003年美國、加拿大又以發(fā)現(xiàn)鴨梨黑斑病為由暫停了河北鴨梨進口，致使其出口價格大幅下降，幾百萬公斤鴨梨被壓在冷庫里。在經(jīng)歷了滯銷的慘淡之后，晉州人痛定思痛，不斷出臺了一系列的標準和舉措，收效顯著。2010 年5 月12 日，對于晉州鴨梨更是一個特殊的日子。這一天，晉州鴨梨獲得了地理標志產(chǎn)品保護。讓晉州市質(zhì)監(jiān)局局長崔貞波沒有想到的是，晉州市政府還為此專門發(fā)文，對晉州質(zhì)監(jiān)局進行了通報表彰。晉州鴨梨從此開始走上了科學發(fā)展的道路。

        晉州市委、市政府從振興地方經(jīng)濟和富民強市的高度出發(fā)，積極培植晉州鴨梨產(chǎn)業(yè)。為此，晉州市政府成立了晉州鴨梨產(chǎn)業(yè)辦公室。2003 年，市政府出臺了《關(guān)于加快發(fā)展無公害晉州鴨梨的意見》，并制定了《晉州市鴨梨生產(chǎn)基地規(guī)劃》、《優(yōu)質(zhì)晉州鴨梨生產(chǎn)管理綜合標準》、《晉州鴨梨無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等配套文件。晉州鴨梨初步形成加工有龍頭、種植有基地、生產(chǎn)有標準、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專家、服務有協(xié)會、銷售有市場的產(chǎn)業(yè)化格局，開創(chuàng)了一條由資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的道路。如今，晉州市設(shè)有示范鄉(xiāng)、示范村；每個鄉(xiāng)設(shè)有科技副鄉(xiāng)長，指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)站負責全鄉(xiāng)鎮(zhèn)鴨梨技術(shù)管理；每個村都有技術(shù)員，長期在生產(chǎn)第一線，指導梨農(nóng)生產(chǎn)。市、鄉(xiāng)、村協(xié)調(diào)聯(lián)動，確保技術(shù)及時到位。

        在晉州市東里莊鄉(xiāng)李家莊村，果農(nóng)李孔東手里拿著一張紙片在自家果樹園里忙碌著。他說：“ 怎么才能生產(chǎn)出無公害的鴨梨，一看這張‘ 方便歷’，就全明白了，不按標準說的辦，吃虧的是自己。”這張被果農(nóng)們稱為“ 方便歷”的明白紙，就是《鴨梨生產(chǎn)標準化流程》：果樹什么時間出現(xiàn)什么病害，用什么藥，怎么配方，什么時間打藥，什么時間澆水，什么時間施什么肥等管理步驟，都一目了然。目前，晉州鴨梨的果園全部實行標準化科學管理。提倡清潔生產(chǎn)，對廢棄的農(nóng)藥瓶、塑料袋等進行集中回收，對雜草、雜物、殘藥集中銷毀深埋；使用無公害農(nóng)藥，嚴格按照國家規(guī)定和農(nóng)藥使用間隔期限使用農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥；提倡科學施肥，配方施肥，施用有機肥、微生物肥，控制化肥使用，嚴禁使用硝態(tài)氮肥?？茖W的管理模式，造就了晉州鴨梨外觀及內(nèi)在的高品質(zhì)。

        與此同時，晉州市因勢利導，把獲得地理標志產(chǎn)品保護的區(qū)域作為鴨梨出口主要基地，嚴格標準化生產(chǎn)和管理。全市先后建成了4 個注冊果園、20 多個基地果園。這些果園嚴格按照規(guī)程操作，統(tǒng)一實施剪枝、授粉、疏果、施藥、澆水、采摘。每個基地果園都配有專人詳細登記每一操作環(huán)節(jié)的時間、內(nèi)容、效果及責任人。在保護產(chǎn)地馬于鎮(zhèn)北凍光村梨園里，村民李建國說：“ 俺們這梨園可不是一般的梨園，全是鴨梨出口基地園。你看，俺們還都有基地會員證呢。別看就這20 棵梨樹，光靠它，去年俺家就純收入了7000多元，每公斤收購價平均比普通鴨梨要高出0.2 元?！瘪R于鎮(zhèn)是老梨區(qū)，現(xiàn)全鎮(zhèn)14 個村共2000 公頃耕地，有700 余公頃種的都是梨樹。

        梨果生產(chǎn)不僅是農(nóng)民主要收入來源，也是鎮(zhèn)里的支柱產(chǎn)業(yè)。今年1 月12 日，由晉州市質(zhì)監(jiān)局、林業(yè)局共同起草的《地理標志產(chǎn)品——晉州鴨梨》地方標準正式通過專家組審定。該地方標準充分總結(jié)了晉州鴨梨的生產(chǎn)經(jīng)驗，吸收了梨果生產(chǎn)領(lǐng)域的最新研究成果，編制依據(jù)充足，技術(shù)成熟先進，各項技術(shù)指標科學、合理，具有較強的實用性和可操作性。標準發(fā)布實施后，有利于晉州鴨梨標準化生產(chǎn)；有利于提高果品質(zhì)量，從而進一步促進晉州梨果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。作為鴨梨出口的龍頭企業(yè)，晉州市長城經(jīng)貿(mào)有限公司董事長任國強為果農(nóng)們算了一筆賬：“ 推廣和實施晉州鴨梨綜合標準，將進一步給全市果農(nóng)帶來實惠，按目前市場價2.5 元/kg 計算，果農(nóng)每年每公頃鴨梨將增加1750 元的收入，全市每年的鴨梨經(jīng)濟效益將達到3.5 億元?！?/P>

        梨果生產(chǎn)為晉州經(jīng)濟注入了強大活力，帶動和促進了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前，全市冷藏庫發(fā)展到470 座，貯藏能力1.6億公斤，形成了華北地區(qū)乃至全國規(guī)模最大的機制冷庫群，年增值3000 余萬元，規(guī)模大小各異的紙箱、格墊、網(wǎng)套、果袋等企業(yè)400 余家，梨果經(jīng)銷組織達到1500 余個，從事梨果經(jīng)銷人員6000 余人。（吳炳衛(wèi) 王越） 

來源：中國質(zhì)量報