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在這個看臉的時代， 一句“氣色好” 大概是夸贊別人好看的高級詞匯了。 其實氣色不好 可能是因為吃得不對。 血紅素中的鐵離子承擔(dān)了為細(xì)胞供應(yīng)氧氣的重任。如果沒有足夠的鐵，血液循環(huán)的質(zhì)量會下降，皮膚便不能紅潤動人。 素食者要吃大量富含維生素C的蔬菜，來幫助植物性鐵的吸收，還可以吃富含鐵的瓜子、榛子、芝麻等堅果。 食物殘渣從大腸排出，肝臟處理的毒物和廢物從腎臟排出。如果這兩條排泄途徑的功能不好，皮膚也不會有光澤。 食物中膳食纖維太少，腸道就不容易暢通，排泄能力下降；抗氧化成分太少，肝臟解毒功能受到影響，血液循環(huán)能力下降，皮下脂肪積累氧化產(chǎn)物，也會影響皮膚健康。 皮膚的健康需要多種維生素維持。 1.缺乏維生素C時，膠原蛋白合成發(fā)生障礙，皮膚彈性下降。 2.缺乏維生素A時，皮膚發(fā)干、毛囊角化。 3.缺乏維生素B2和維生素B6時，可能出現(xiàn)脂溢性皮炎等問題。 提醒：吃太多甜食會消耗B族維生素，升高血糖使痘痘惡化，增加自由基促進(jìn)衰老，也會減少多種營養(yǎng)素的攝入。 在廣東生活工作壓力大之外， 最主要的是氣候的濕熱。 一年大半年處于長夏季， 濕熱困脾，脾不精神， 就無法把水谷精微運(yùn)化成氣血， 脾一弱，血一虛， 就鐵定沒有好氣色。 黑豆中含有豐富的花青素和維生素E，黑芝麻中也富含天然維生素E，其含量高居植物性食物之首。 維生素E是良好的抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，適當(dāng)補(bǔ)充，能促進(jìn)皮膚內(nèi)血液循環(huán)，增加皮膚彈性，潤膚養(yǎng)顏。 白木耳即銀耳，富含天然植物性膠質(zhì)，能有效調(diào)理身體，滋養(yǎng)肌膚，使肌膚重現(xiàn)光彩。 白蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積，形成斑點。白蘿卜可以燉湯，如鯽魚湯，也可以燉肉，如燉牛肉。 適當(dāng)吃些核桃、松子、榛子、花生等果仁，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊，還能促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性。 秋天是全民陰虛季， 是抽干水份的季節(jié)， 血虛津虛的人， 最容易有燥感、冒虛火。 健脾補(bǔ)血瘦肉汁 材料：肉蓯蓉10克、瘦肉300克、姜2片、紅棗3個 做法： 1、瘦肉、肉蓯蓉一起剁成肉泥，紅棗去核、姜切片。
2、燉盅內(nèi)放入清水（水量也就是一個人喝湯的份量），再把剁好的肉餅放進(jìn)去，手輕點注意不要散了；再放入姜、紅棗。 3、蓋上燉盅蓋子，隔水燉；如果沒有燉盅，也可以放在大碗里，蓋上一個盤子當(dāng)蓋子，把大碗放在蒸鍋里蒸。 4、隔水燉40分鐘左右，拿出來加點鹽調(diào)味，就是一碗美味的健脾補(bǔ)血瘦肉汁了。
因為好吸收，這個湯也是廣東民間育兒常用的補(bǔ)血補(bǔ)鐵湯。孕期貧血、大病初愈、剛做完手術(shù)，都可以喝。如果小孩子先天不足，也可以喝肉蓯蓉瘦肉湯。肉蓯蓉放5克即可。
如果是日常補(bǔ)養(yǎng)喝，計仔君建議： 35歲以下：可以喝紅棗瘦肉汁，養(yǎng)脾胃和氣血基本夠。 35歲以上：陽明脈衰，已經(jīng)形成脾、胃、腎皆虛的格局，就要加肉蓯蓉來煮瘦肉汁。單煮補(bǔ)血湯效用不明顯，必須要養(yǎng)腎陽了。 清肝養(yǎng)血下午茶
材料：桂圓干、山藥干、百合干、紅棗、菊花 做法： 1.將適量的原只桂圓、山藥干、百合干、紅棗放進(jìn)鍋內(nèi)，加水煮40分鐘。 2.等到煮好后，就加入菊花進(jìn)去泡著。 主打的是——思慮傷心脾，造成的心血暗耗。在辦公室上班的人，工作到下午一般心血就耗得差不多了。所以一定要有這個。
桂圓殼是祛風(fēng)解毒祛邪氣的，用它泡茶喝能預(yù)防頭暈頭風(fēng)。桂圓核作用于人體的下焦，它能行氣 、散腫塊、還可以祛下焦?jié)駳狻?/p> 百合，能清心安神，定膽氣。下午一堆虛熱煩心事在身的時候喝一杯，跟秋天“涼降”的氣場很合拍，而且百合潤了皮毛和肺，又不會給其他臟器帶來負(fù)擔(dān)。
可以用菊花的幾種情況如下： 1.眼睛干澀的時候，一般底子上肝血虛，有虛熱，或肝風(fēng)內(nèi)動。 2.眼睛容易流淚，一般是腎陽虛，制不住陰液。 3.眼睛有眼屎的時候，是肝膽經(jīng)濕熱，要通過眼屎去排毒。
菊花是排肝經(jīng)熱毒第一花，那個香味能通肝經(jīng)，祛風(fēng)清虛熱。菊花是治火氣上頭的一味妙藥，所以，還能通達(dá)到眼睛，讓眼睛明亮舒潤。 |
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