板栗，圓圓的果實(shí)，周身鋪滿鋒利刺尖，給人的感覺非常畏懼和害怕，觸碰到它會(huì)弄得鮮血淋漓。但人們又喜歡它，因?yàn)樗兜栗r美的果肉。

板栗對(duì)氣候土壤要求不十分嚴(yán)格，適應(yīng)范圍廣，在我國大部分地區(qū)均可種植。它根系粗壯，主根深深扎于土質(zhì)中，分支細(xì)根隨主枝四面延伸，有的根系暴露在日光下，要注意防護(hù)管理。由于根植密集，土質(zhì)肥沃，板栗樹可長成參天大樹，聳立在那里。

板栗喜歡墑情潮濕的土壤，怕雨澇，如果根系遭雨水長期浸泡，容易影響樹菌根正常發(fā)育。所以，我們選擇地勢栽培時(shí)，首先要選擇有一定坡度和高度地塊，低洼潮濕的地方不宜種植。由于栗子樹對(duì)土壤酸堿度比較敏感，適宜pH值5一6的微酸性土質(zhì)，因?yàn)閷儆诟咤i植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素。

在農(nóng)村，農(nóng)戶們房屋周圍都培植有果樹，例如:李子、桃子、栗子樹等等。因沒有精于管理，任其樹身任其生長，果樹越來越大，枝繁葉茂，雖然是納涼好地方，但是也給我們采摘果實(shí)增加難度，爬樹摘果有一定危險(xiǎn)性。

理所當(dāng)然，樹底下也成我們兒時(shí)樂園。每當(dāng)板栗成熟季節(jié)，樹腳到處是我們奔跑的身影，即使被栗刺蟄得滿手鮮血，仍然樂此不疲，從來不叫聲疼。

品種選擇也是最關(guān)鍵的，栗樹種盡量選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂虻睦鯓淦贩N。根據(jù)現(xiàn)在人們對(duì)板栗消費(fèi)和食用要求，一般以炒板栗居多。如果采取大面積規(guī)劃種植，我們應(yīng)該考慮外貿(mào)出口，兼顧國內(nèi)外，拓寬市場，滿足人們的需求。

栗樹播花粉主要靠風(fēng)向傳播，因有雌性和雄性之分，但存在雌雄花有異熟和白花結(jié)實(shí)現(xiàn)象，某種情況受風(fēng)力影響，往往授粉不良產(chǎn)生空苞，造成經(jīng)濟(jì)損失。所以，栗園要適當(dāng)搭配幾根授粉樹，依靠風(fēng)力傳播方式和光合作用下相互繁衍。

為了提高板栗質(zhì)量，我們要合理種植，精心管理，勤打枝抹芽，一般平均畝栽3O一40株左右最佳，過密會(huì)影響結(jié)果和質(zhì)量。

施肥也是培植栗樹成長的重要環(huán)節(jié)，培植育苗前，挖好坑，放進(jìn)腐熟農(nóng)家肥做底肥，提高土壤保肥能力，增加適量水份，提供幼苗期所需營養(yǎng)元素，這是必須要做到。秧好育好苗，給后期管理奠定基礎(chǔ)。

板栗樹修剪一般分冬剪和夏剪。冬剪時(shí)間以落葉后到翌年春季花芽萌動(dòng)期進(jìn)行。因?yàn)檫@個(gè)階段修剪，可以促進(jìn)栗樹正常生長和雌花形成，方法有短截、疏枝、回縮、微放等等。

夏季修剪主要是抹芽和疏枝，增強(qiáng)樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，對(duì)旺樹可以延遲修剪，等到栗樹萌芽期開始進(jìn)行。

板栗開花時(shí)節(jié)，由于花朵數(shù)量多，我們必須摘除后生小花和劣質(zhì)花，保留完整健康的花瓣，一般保留1一3朵最合適?；ǚ劬o缺情況下也可以人工授粉，選擇品種優(yōu)良的成熟期早的健康授粉樹。

采摘板栗也是一件煩心事，由于它周身鋪滿鋒利刺尖，稍不留神會(huì)弄得滿手血跡斑斑。雖然我也喜歡吃板栗，記得當(dāng)時(shí)采摘時(shí)，用樹桿把掛在枝丫上的板栗打落地上，撿一塊石頭輕輕砸開，然后小心翼翼掏出里面新鮮栗果，剝掉外皮，才放心大膽地吃。

板栗經(jīng)過炒熟炸裂之時(shí)，嚼著清脆，芳香濃郁，味道極佳，在市場上受到廣泛歡迎，經(jīng)濟(jì)效率十分可觀。由于味道鮮美，也受到病蟲害光顧。特別是栗大牙蟲罪魁禍?zhǔn)?，首?dāng)其沖，別看它個(gè)兒較小，身子紅紅的，吸栗子汁液特別厲害。當(dāng)板栗發(fā)育成幼果的時(shí)候，它就悄悄鉆進(jìn)果瓢里，肆無忌憚地吸取果汁，被它吸掉汁液的果實(shí)，身子瘦小，也失去食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

還有松鼠和刺猬等等?？傊?，有利有弊，世間萬物生存，這是自然規(guī)律。我們不管做什么，預(yù)防為主，綜合管理，隨時(shí)要提高警惕，才是至關(guān)重要的。