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三紅桂圓湯的做法

 田間溪流休閑屋 2019-10-05
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：1
    1
    紅豆、紅棗洗干凈用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)。
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：2
    2
    煮鍋加水，紅豆入鍋煮。
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：3
    3
    桂圓肉洗干凈用冷水浸泡30分鐘。
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：4
    4
    紅豆煮20分鐘后，紅棗再次洗后入鍋同煮。
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：5
    5
    20分鐘后，桂圓入鍋同煮。
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：6
    6
    煮至紅豆開花，加紅糖，關(guān)火
  • 三紅桂圓湯的做法步驟：7
    7
    紅糖融化即可盛出享用。

小竅門

1、紅豆、桂圓入鍋時(shí)連同浸泡的水一同入鍋。
2、紅棗入鍋時(shí)浸泡紅棗的水不要一同入鍋。因?yàn)榧t棗浸泡后，皺紋里的臟東西會(huì)清洗到水里，因此要將水倒掉。
3、紅糖的用量要控制，不宜太多。
來自 美食天下 爾東葉 的作品
使用的廚具：煮鍋

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