我終于做了芝士土豆泥了。

知道它一直都很火，做法也簡(jiǎn)單，土豆蒸熟壓成綿綿密密的泥，混合芝士在高溫中瘋狂攪拌，就會(huì)變成綢緞般絲滑的瀑布效果。

這個(gè)風(fēng)味絕佳的熱量炸彈，趁熱呼拉一大口，舌尖一下就被柔滑的幸福感包圍，適量的脂肪，令人充滿力量 。

當(dāng)作配菜也很美妙，可以卷在香腸或者牛排上，綿軟的淀粉中和了肉的油脂，奶香四溢。

芝士土豆泥

1、500g土豆切滾刀塊，入沸水鍋中煮熟，撈出，碾成泥備用。

2、碾好的土豆泥過(guò)篩放入鍋中。

3、加入200g牛奶，300g馬蘇里拉芝士，100g混合芝士碎，開(kāi)小火不停攪拌。

4、等所有芝士化開(kāi)后，再加25g黃油，繼續(xù)不停攪拌。

5、攪拌均勻后，拉一下芝士土豆泥，不會(huì)斷的狀態(tài)即可出鍋。

*吃不完的可以裝入干凈的容器冷藏，可保存3到5天，吃之前小火不停攪拌加熱就行。

豪華一點(diǎn)的

再煎塊牛排配著吃

1、鍋?zhàn)哟蠡鸺訜?，用黃油擦一下鍋底，待鍋?zhàn)用盁熀蠓湃肱Ｅ偶?5秒，翻面再煎45秒即可。

*這樣差不多是7分熟，想要全熟可以用筷子戳一下牛排，沒(méi)有血水出來(lái)即可。

2、3勺黑胡椒醬用鍋內(nèi)余溫加熱后淋上牛排。

將土豆泥盛入盤(pán)中，撒上少許黑胡椒即可

先來(lái)口肉~

土豆泥也來(lái)一口~

卷上牛排再來(lái)一口~