羅漢果，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種果實(shí)，別名假苦瓜、金不換等，被人們譽(yù)為“神仙果”，是桂林名貴的土特產(chǎn)之一，同時(shí)也是國家衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材之一，其主要功效是能清熱潤肺、止咳化痰，且所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產(chǎn)生熱量，是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。

經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。此外，所含的豐富的維生素C，有抗衰老、益膚美容的作用，可輔助改善高脂血癥，改善肥胖者的形象，是愛美女性的常選。唯一不足的是，羅漢果太甜，單一的用來長期煮水喝容易傷脾胃。

羅漢果“碰上”它，勝過“青霉素”，每天堅(jiān)持吃，或能讓慢性咽炎乖乖自愈！

一、枇杷葉羅漢果水——止咳

材料：羅漢果1個(gè)，枇杷葉8-10片，水適量。

做法：

1.枇杷葉要用刷子刷干凈表面的細(xì)毛（刷不干凈會(huì)適得其反）剪成小片，羅漢果敲碎

2.鍋中放水煮開，然后放入羅漢果和枇杷葉煮沸后改中火繼續(xù)煮20分鐘即可

羅漢果有生津止咳、潤肺化痰、利咽開音的作用，枇杷葉清肺止咳、降逆止嘔；一同煮水喝味道雖然不咋地，但是止咳還是蠻管用的，缺點(diǎn)是材料有些地方有點(diǎn)難找（羅漢果有點(diǎn)甜，不喜歡太甜的可以只放半個(gè)）。

二、羅漢果蘿卜豬肺湯——潤肺補(bǔ)虛

材料：豬肺1個(gè)，羅漢果1個(gè)，百合20克，無花果干10個(gè)，姜少許。

做法：

1.往豬肺中注水，然后按兩個(gè)肺葉把血水和白泡沫吐出來，重復(fù)多次直到吐出的水將近清澈為止。

2.然后將豬肺切成大塊，放進(jìn)燒熱的鍋里瀝，會(huì)有大量的水和泡沫出來，按壓豬肺又聲響，就撈出來沖洗干凈，鍋也要洗凈重新干燒紅鍋繼續(xù)瀝豬肺，如此重復(fù)多次，直至沒有泡沫和水出來為止。

3.最后，將弄好的豬肺和切好的白蘿卜、無花果、羅漢果（要敲碎）等一起放入鍋中，加入大量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煲90分鐘即可，出鍋前才放點(diǎn)鹽、蔥花調(diào)味就完成了。

豬肺，味甘，性平，入肺經(jīng)，有補(bǔ)虛、止咳、止血的作用。白蘿卜消炎止咳、促消化；一同羅漢果煮湯喝，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血等癥有著很好的改善效果。注意：這道湯好不好喝，就在于清洗豬肺的這幾個(gè)步驟上很重要喔~

三、橘紅青果茶——利咽消炎

材料：化橘紅3片，青果3顆，羅漢果1個(gè)，薄荷5克，甘草2片。

做法：

1.所有材料清洗干凈

2.青果用刀背拍破，羅漢果敲碎，用紗布裹住所有材料

3.放入茶壺中，加水煮30分鐘即可

橘紅能理氣寬中、止咳化痰；羅漢果清熱潤肺、利咽開音；青果生津利咽；薄荷消炎止咳；一同搭配煮水喝，味道清香甘甜，喝完后喉嚨感到有點(diǎn)涼涼的感覺很舒服，對(duì)慢性咽炎，慢性支氣管炎，咽喉干燥、疼痛，咳嗽，痰稠痰多等有著明顯的改善調(diào)理作用。

總之，清肺利咽的食譜還有很多，這里就不一一為大家介紹了。人們在平時(shí)如果出現(xiàn)咳嗽、嗓子異物感吞吐不適、痰多痰稠咳不凈等情況，可以多吃上述介紹的3個(gè)食譜，能有效的緩解慢性咽炎帶來的不適感。