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【物候說】 農(nóng)歷十月為陰月，陰氣劾殺萬物也。小雪就是一個(gè)“天地積陰”的節(jié)氣，天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。小雪，是寒未深而雪未大也。 小雪時(shí)陽氣上升，陰氣下降， 萬物失去生機(jī)。彩虹不再出現(xiàn)在天空。 陽氣藏得更深，陰氣彌漫人間， 天地不通，陰陽不交，萬物寂然。 歲末終了，該收斂的收斂，該蟄伏的蟄伏。 天地閉塞轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒冬天。 小雪，肅殺萬物。 卻是一年補(bǔ)虛季的開始 冬月造化，水冰地結(jié)。 人身得冬氣，則收藏得力，陽氣歸根，五臟六腑得陽氣滋養(yǎng)，所以很多春夏因?yàn)橹袣獠蛔銗鄹篂a、生病的人，到了冬天會(huì)不治自愈。這就是天地帶來的時(shí)氣滋養(yǎng)。 由于人體陽氣閉藏，此時(shí)人體五臟內(nèi)的氣血也是一年中最強(qiáng)的時(shí)候，這時(shí)候吃補(bǔ)品、補(bǔ)氣血、吃肉都能很好的消化吸收，所以是一年中“補(bǔ)虛”的最好時(shí)候。 冬主藏，因此，冬養(yǎng)很重要的一點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒”。 補(bǔ)腎到了小雪，和立冬時(shí)節(jié)所不同的是，立冬進(jìn)補(bǔ)還須防燥，此時(shí)補(bǔ)則需要防寒了。 今年最冷的兩個(gè)月，是暖冬命 今年小雪—大寒的氣運(yùn)，少陽相火主政，冬行夏令，攪擾了冬藏的力量，今年妥妥是暖冬了。 原本應(yīng)該最冷的冬三月，陽氣潛藏難度較大。人容易生溫病。 這種氣運(yùn)下，可以補(bǔ)腎水，來克制旺盛的相火，用咸味來軟堅(jiān)散結(jié)。 冬天不好好喝幾次補(bǔ)腎養(yǎng)藏的湯， 就是對(duì)冬天“收藏力”的不尊重。 今年小雪湯方跟往年不同，補(bǔ)腎的力量更強(qiáng)，用到了巴戟、杜仲這對(duì)“強(qiáng)腎護(hù)腰膝”的好兄弟，原因嘛，是我們可能真的需要了。 ?【宜】 這個(gè)湯，就針對(duì)肝腎不足的虛，根子上的虛。 【材料（1-2人份）】 巴戟天15克、鹽杜仲15克、黑豆20克、核桃仁兩個(gè)、桂圓20克、牛筋100克、牛骨250克，姜一片。 【做法】 我用的是隔水燉的電燉盅，這樣出來的湯，滋味更清新一些。 ? 杜仲，強(qiáng)筋骨、逐寒濕。最適合那種腎陽虧虛導(dǎo)致的腰痛、腰腎冷痛、腰膝酸軟、陽痿等。 而且，他不是一味地補(bǔ)，還能祛下焦的寒濕。 杜仲補(bǔ)的是下焦的虛，直達(dá)下部筋骨氣血。益腎補(bǔ)肝，則精血自足。它能把能量補(bǔ)到腰腿的筋骨上。 ? 巴戟天，強(qiáng)筋骨，安五臟，補(bǔ)中增志益氣。他補(bǔ)的是脾、腎，脾腎二經(jīng)得所養(yǎng)，而諸虛自愈矣。 腎陽不足，命門火衰的人，脾胃肯定是虛寒的，如果直接用肉桂之類補(bǔ)火，可能會(huì)太熱，虛不受補(bǔ)，但巴戟天甘溫啊，補(bǔ)火又不會(huì)灼傷水。 杜仲雖溫，也不助火。 所以，腰腎有點(diǎn)欠缺的人，下半身常感虛寒的人，借著小雪后的收藏力，都可以放心經(jīng)常煲來吃。 喝湯吃肉，補(bǔ)腎陽、益精血。牛筋牛骨的味道燉出來香而不膩，沒有中藥材的怪味道。這個(gè)湯方也可以燉雞，或者豬骨。 ? 【忌】 這個(gè)湯是溫陽湯，正在上火，陰虛內(nèi)熱、感覺體熱的人不喝，感冒期間不喝。孕婦不喝。 口舌干燥，目赤目痛、小便不利，大便燥秘，不喝。 冬藏，其實(shí)就是：即使心如猛虎，也能安臥當(dāng)下，看一場雪。 少思則心火自降，寡欲則腎水自生。 忘記那些還沒到手的欲求，沉淀一些虛無出來……把那些擾心神、動(dòng)腎精的念頭一個(gè)個(gè)丟棄，你會(huì)獲得冬藏的力量——那是任何補(bǔ)腎丸都補(bǔ)不來的，根的力量。 冬月造化，水冰地結(jié)。人身得冬氣，則收藏得力，陽氣歸根，五臟六腑得陽氣滋養(yǎng)，所以很多春夏因?yàn)橹袣獠蛔銗鄹篂a、生病的人，到了冬天會(huì)不治自愈。這就是冬藏的滋養(yǎng)。 冬天主閉藏，樹要長根，人體閉藏好了就是在滋養(yǎng)自身的元陽之氣。 人生那么長，卻只有一場念念不忘的雪事， 每年飄雪時(shí)都會(huì)準(zhǔn)確憶起。
它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻足以在這短暫的一刻， 修飾我們無趣的人生。 愿今年的初雪早日到來 |
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