“桑耳，平。黑者。治女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子”。

——《神農(nóng)本草經(jīng)》

桑黃，又稱為桑臣、桑耳、一種寄生于木質(zhì)基材的藥用真菌，傳奇而珍貴，早在2000多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》就將其定義為“上藥”，在古代甚至流傳著“如果得到附生于桑樹上的黃色疙瘩（桑黃），死人也可復活”的傳說。現(xiàn)代醫(yī)學研究統(tǒng)計，桑黃的藥理學功能有20多種，其有效成分主要是多糖、黃酮、三萜和酚類物質(zhì)等。近年來，由于桑黃的抗癌領域中的效果顯著，越來越多的科研團隊投入到桑黃的藥用價值研究與應用中。

桑黃的藥用記載源自兩千多年前中國最早的中藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中的“桑耳”，所謂 : “桑耳，平。黑者。治女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子”。所提到的“黑者”像是木耳，但所稱療效亦符合桑黃所具有抗發(fā)炎、止血、治婦女病的功效。

桑黃名稱最早出自唐初甄權(quán)所著《藥性論》， 記載其功效為:“治女子崩中帶下，月閉血凝，產(chǎn)后血凝，男子痃癖，兼療伏血、下赤血”。

桑黃亦見于唐朝所頒布全世界最早的官方編修藥典《新修本草》。明朝李時珍所著《本草綱目》也記載桑黃療效?！侗静菥V目》把桑黃置于“菜部”，且說明菌硬 質(zhì)者為“臣”、“黃”，軟質(zhì)者“雞”、“娥”或“莪”、“鵝”。

桑黃的藥用價值

1、抗癌作用：誘導癌細胞自行凋亡，抑制癌細胞的增殖及轉(zhuǎn)移，減少化療或放療對正常細胞的損壞副作用，以及緩解癌癥患者特有的疼痛；

2、防癌作用：預防癌細胞生成，阻止?jié)?、息肉、良性腫瘤等惡變?yōu)榘┌Y，避免癌癥復發(fā)；

3、抗氧化、抗發(fā)炎、提升免疫力； 

4、護肝作用：抗肝纖維化，促進肝細胞再生，防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等； 

5、降低和調(diào)整血糖濃度，有效預防及改善糖尿??；

6、降低血脂，防止動脈硬化，防止心腦血管病的發(fā)生； 

7、抗過敏，對過敏性鼻炎及久治不愈的濕疹療效良好； 

8、防止骨質(zhì)疏松； 

9、鎮(zhèn)痛作用，如緩解經(jīng)痛； 

10、抑制尿酸，緩解痛風；

11、安神、舒眠；

12、防失智癥。