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用料 烤麩 100g 木耳 40g 黃花菜 20g 花生 30g 香菇 4朵 老抽 15ml 生抽 10ml 糖 3小勺（約10g） 水 160ml（香菇水） 芝麻油 四喜烤麩的做法 所有材料泡發(fā)后擠干水分備用 烤麩撕成小塊，香菇一切四，黃花菜一切二，木耳撕小朵 鍋中燒水，花生煮10分鐘撈出備用，烤麩煮3分鐘撈出擠水備用 鍋中倒油，稍微多一些，放入烤麩煸炒至表面微黃 鍋中再倒一點(diǎn)油， 桂皮，八角爆香 放入木耳，香菇和黃花菜煸炒 倒入所有調(diào)料中火煮至入味，最后大火收汁，出鍋前淋芝麻油 冰糖大量 |
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