白酒如果造假跟度數(shù)沒關(guān)，酒精的度數(shù)很高，可以根據(jù)配比來(lái)降低度數(shù)，多少度都可以實(shí)現(xiàn)，除非是0度。那就直接是水了。

現(xiàn)在比較常見的度數(shù)有38度，40度，42度，48度，50度，53度，56度，這幾種度數(shù)比較常見。還有一些比較少見的度數(shù)，比如65度的白酒，是比較少見的，內(nèi)蒙古有幾家酒廠專門生產(chǎn)65度的白酒。

首先明確一點(diǎn)什么是假酒？假酒是指用甲醇勾兌出來(lái)的白酒叫做假酒，而現(xiàn)在假酒很少了，基本都是勾兌酒，勾兌酒是只用食用香精，使用酒精食品添加劑勾兌出來(lái)的白酒，這種酒又叫液態(tài)白酒法。

我是做純糧小燒的，現(xiàn)在白酒分為兩大趨勢(shì)，第一大趨勢(shì)就是純糧原漿酒。為什么我要加上原漿酒這三個(gè)字呢？就是因?yàn)橹灰皇?00%原漿酒，都不能算是純糧食的，原漿酒也好，成品酒也好，哪怕后期經(jīng)過(guò)勾調(diào)之后也是用各種不同的原漿酒融合在一起進(jìn)行勾調(diào)的，而不添加任何其他之外的東西，哪怕一粒糖都不可以。

而勾兌酒也有兩方面，一方面是完全的液態(tài)法，另外一方面是固液結(jié)合法，所謂的固液結(jié)合法就是把像我家這樣的原漿酒加上液態(tài)法白酒融合在一起，這種酒其實(shí)和純液態(tài)法沒有任何區(qū)別，只不過(guò)里邊含有一定的糧食酒的成分，所以在宣傳的時(shí)候可以說(shuō)自己是糧食酒。

所以造假跟度數(shù)沒有關(guān)系，多少度都可以實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在的瓶裝酒90%以上都是勾兌酒。