“詞”在宋代有“一代文學(xué)”的稱(chēng)譽(yù)。宋詞不僅是一種文學(xué)載體，還是一種文化載體。北宋晏殊與其子晏幾道齊名，他們都是詞壇上的重要詞人，被詞論家并稱(chēng)“二晏”或大小晏。

二晏詞中都有大量的描寫(xiě)宴飲活動(dòng)的場(chǎng)景，這不僅代表著北宋士子文人日常生活中不可或缺的閑雅風(fēng)流，而且生動(dòng)地展現(xiàn)了北宋宴飲文化的繁盛。二晏父子詞文學(xué)與文化的雙重載體值得我們一起探析。

二晏詞是北宋士大夫文人宴飲活動(dòng)的寫(xiě)照

晏殊（公元991-1105年）年少得志，平步青云，譽(yù)為“太平宰相”，史載：

晏殊喜賓客，未嘗一日不宴飲。而盤(pán)饌皆不預(yù)辦，客至旋營(yíng)之?！躁@即罷遣歌樂(lè)，曰：“汝曹呈藝已遍，吾當(dāng)呈藝?！蹦司吖P札，相與賦詩(shī)，率以為常。

晏殊有大量描寫(xiě)士大夫文人宴飲活動(dòng)的詞作，如“幕天席地斗豪奢，歌妓捧紅牙。從他醉醒醒醉，斜插滿(mǎn)頭花。”（《訴衷情》）描寫(xiě)宴飲歡會(huì)的豪華氣勢(shì)與詞人的縱酒豪情，“從他醉醒醒醉，斜插滿(mǎn)頭花”詞人任著自己的性子喝得醒來(lái)醉去，情不自禁地將花橫七豎八地插滿(mǎn)了頭，這從側(cè)面烘托了詞人晏殊豪放不羈，閑雅風(fēng)流的形象。

晏幾道（約公元1030-1160年），晏殊第七子。晏幾道在詞中續(xù)寫(xiě)北宋文人酒筵歌席的生活場(chǎng)景，尤其是描寫(xiě)宴飲中的歌姬舞女，美酒與美人的結(jié)合，香艷沉醉。“良辰易去如彈指。金盞十分須盡意。明朝三丈日高時(shí)，共拚醉頭扶不起。”（《玉樓春》）描寫(xiě)北宋文人沉浸世俗行樂(lè)之中的生活情態(tài)，在恣意縱情、沉醉享樂(lè)之中，也隱隱透出失意文人對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的逃避。

宋代文人餞行話別時(shí)常飲酒填詞，晏殊這首《浣溪沙》最能體現(xiàn)士大夫文人的閑雅風(fēng)流：

一向年光有限身，等閑離別易銷(xiāo)魂。酒筵歌席莫辭頻。

滿(mǎn)目山河空念遠(yuǎn)，落花風(fēng)雨更傷春。不如憐取眼前人。

餞行話別，與其傷感銷(xiāo)魂，不如及時(shí)行樂(lè)、把酒言歡。與其因思念而傷懷，所念之人遙不可及，暮春風(fēng)雨催花落，不如珍惜當(dāng)下，“憐取眼前人”。

晏殊生活在北宋初期安定太平，民生安樂(lè)，他能用一種圓融曠達(dá)的心態(tài)抒寫(xiě)?zhàn)T行傷別，表達(dá)了珍惜當(dāng)下的人生慨嘆，有一種華貴風(fēng)雅的氣度。

晏幾道出身官宦之家，經(jīng)歷過(guò)門(mén)庭若市，富貴繁華，其父死后，卻也飽經(jīng)了繁華落盡，世態(tài)炎涼。飲酒話別對(duì)晏幾道而言，是無(wú)法承受的傷感、凄苦，伴隨著無(wú)盡的憂(yōu)思。“衣上酒痕詩(shī)里字。點(diǎn)點(diǎn)行行，總是凄涼意。紅燭自憐無(wú)好計(jì)。夜寒空替人垂淚?！保ā兜麘倩ā罚┻@是他內(nèi)心悲苦的真實(shí)寫(xiě)照。

晏幾道飲酒填詞，抒寫(xiě)“杯酒間聞見(jiàn)、所同游者意中事”（《小山詞自序》）表達(dá)他漂泊無(wú)依與及時(shí)行樂(lè)的喟嘆，“楚天渺。歸思正如亂云，短夢(mèng)未成芳草。空把吳霜鬢華，自悲清曉。帝城杳，雙鳳舊約漸虛，孤鴻后期難到。且趁朝花夜月，翠尊頻倒。”（《泛清波摘遍》）詞人浮沉酒中，沉浸在往昔時(shí)光的美好中，來(lái)消解現(xiàn)實(shí)境遇的哀愁。

二晏詞中描摹人物的酒態(tài)，揭示宴飲活動(dòng)中的人物心態(tài)

（1）文人士子與美酒相伴，體現(xiàn)曠達(dá)閑適的心態(tài)

北宋時(shí)期社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，宴飲游樂(lè)為社會(huì)風(fēng)尚，士子文人沉醉于飲酒享樂(lè)之中，飲酒填詞成為生活常態(tài)。

晏殊詞中描繪的多是士大夫文人與美酒清歌相伴，富貴閑適的生活情趣。

“一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺(tái)。”詞人飲酒填詞，眼望亭臺(tái)如舊，生活平淡而閑雅，而時(shí)光如白駒過(guò)隙，“無(wú)可奈何花落去，似曾相識(shí)燕歸來(lái)?！保ā朵较场罚┗溲鄽w巢流露出時(shí)光易逝，人生苦短的感嘆。“一向年光有限身。酒筵歌席莫辭頻”（《浣溪沙》）年光易逝，生命短暫有限，故詞人轉(zhuǎn)而沉浸酒中，享受當(dāng)下的歡愉，“憐取眼前人”，體現(xiàn)出曠達(dá)閑適的北宋士子文人心態(tài)。

（2）歌兒舞女殷勤勸酒，索要新詞

北宋宴飲游樂(lè)，多召“歌兒舞女”。“歌兒舞女”也就是歌舞妓，她們以樂(lè)舞技藝為業(yè)。

歌妓勸酒索詞，文人作詞助興，歌妓成為文人詞中描寫(xiě)的人物對(duì)象。“蕭娘勸我金卮。殷勤更唱新詞。暮去朝來(lái)即老，人生不飲何為?！保ā肚迤綐?lè)》）晏殊詞中有對(duì)歌妓侑酒乞詞的直觀描寫(xiě)。蕭娘，即指侍筵的年輕女子，歌妓在席間以酒相祝，索得新詞后便當(dāng)席演唱，無(wú)疑為宋代風(fēng)雅的酒筵又添一道風(fēng)景。

與其父相比，晏幾道詞中擅長(zhǎng)描摹歌妓舞女的酒態(tài)，生動(dòng)豐富，形象飽滿(mǎn)。有酒筵之上歡顏嬌俏的美人：“雙紋彩袖，笑捧金船酒。”（《清平樂(lè)》）有醉后慵懶憂(yōu)郁的美人：“一分殘酒霞，兩點(diǎn)愁蛾暈?！保ā渡樽印罚?/p>

還有不諳世故的美少女：“畫(huà)眉勻臉不知愁，殢酒熏香偏稱(chēng)小。”（《木蘭花》）有相思怨別的思婦：“濺酒滴殘歌扇字，弄花熏得舞衣香?！保ā朵较场罚?strong>這些歌女形象不僅面容姣好，還有著敏感多情的內(nèi)心和鮮明生動(dòng)的個(gè)性，深得文人的欣賞和憐惜。

（3）游子飲酒，訴說(shuō)內(nèi)心的離愁別怨

以晏幾道為代表的中下層文人，經(jīng)歷宦海沉浮，坎坷輾轉(zhuǎn)，于詞中抒寫(xiě)游子內(nèi)心的離愁別怨，以《滿(mǎn)庭芳》為代表：

南苑吹花，西樓題葉，故園歡事重重。憑欄秋思，閑記舊相逢。

幾處歌云夢(mèng)雨，可憐便、流水西東。別來(lái)久，淺情未有，錦字系征鴻。

年光還少味，開(kāi)殘檻菊，落盡溪桐。漫留得尊前，淡月西風(fēng)。

此恨誰(shuí)堪共說(shuō)？清愁付、綠酒杯中。佳期在，歸時(shí)待把，香袖看啼紅。

“南苑”指汴京的玉津園，故園指汴京，西樓亦在汴京。從“別來(lái)久”、“征鴻”、“歸時(shí)”等詞句可知晏幾道此時(shí)正客居他鄉(xiāng)。開(kāi)篇三句“南苑吹花，西樓題葉，故園歡事重重?！边b想故園往昔歡愉，感慨匆匆流水一去不復(fù)返。詞人“此恨誰(shuí)堪共說(shuō)？清愁付、綠酒杯中?！?strong>借酒抒懷，表達(dá)游子對(duì)往事的留戀與漂泊愁情。

又如“客情今古道，秋夢(mèng)短長(zhǎng)亭。綠酒尊前清淚，陽(yáng)關(guān)疊里離聲”（《臨江仙》）描述送別的酒筵與內(nèi)心生發(fā)的離愁，通過(guò)遙想歡會(huì)的場(chǎng)景，流露出游子的離愁別怨和歸鄉(xiāng)的迫切愿望。

二晏詞是北宋宴飲文化繁盛的剪影

古代釀酒技術(shù)發(fā)展至北宋的酒業(yè)，可謂進(jìn)入了一個(gè)黃金時(shí)期。從二晏詞中我們可以找到色彩紛呈的酒的品類(lèi)和形態(tài)各異的酒器，其名稱(chēng)也各式各樣，可見(jiàn)北宋繁盛的宴飲文化。

（1）酒的品類(lèi)，色彩紛呈

二晏詞中如“榴花滿(mǎn)盞香，金縷多情曲”（《生查子》）的“榴花”即是以榴花泡制的酒。榴花酒歷史悠久，據(jù)《南史·夷陌傳上·扶南國(guó)》載：“頓遜國(guó)有酒樹(shù)似安石榴。采其花汁停甕中，數(shù)日成酒。”

另外還有“若有一杯香桂酒，莫辭花下醉芳茵”（《酒泉子》）以玉桂浸制的“桂酒”，據(jù)《漢書(shū)·禮樂(lè)志》載：“尊桂酒，賓八鄉(xiāng)?！鳖亷煿乓龖?yīng)劭注曰：“桂酒，切桂浸酒中也。”桂花酒在唐代還是貴重的酒種，到了宋代逐漸普及開(kāi)來(lái)。

此外還有“滿(mǎn)酌蘭英酒，須知獻(xiàn)壽千春”（《望仙門(mén)》）蘭花所制的“蘭英酒”，也是植物類(lèi)露酒。

二晏詞中“綠酒”出現(xiàn)頻率頗高，如“綠酒初嘗人易醉，一枕小窗濃睡”（《清平樂(lè)》）而真正能令酒液顯示為綠色的就是最普遍的釀酒材料——果類(lèi)。如屬于果酒的葡萄酒的釀制材料中，有一種叫綠葡萄，據(jù)《南部新書(shū)》所載：“太宗破高昌，收馬乳蒲桃種于苑，并得酒法，仍自損益之，造酒成綠色?！?/p>

此外還有一種綠荔枝，宋葉廷珪《海錄碎事·鳥(niǎo)獸草木》載“綠荔枝，戎州所出，肉熟而皮猶綠。”將其浸諸酒中，酒液便會(huì)泛起綠色。宋黃庭堅(jiān)《綠荔枝頌》詩(shī)中：“王墻東之美酒，得妙用于六物：三危露以為味，荔枝綠以為色。”，由此可知荔枝綠也是一種綠色酒。

（2）酒器的數(shù)目繁多，形態(tài)各異

宋代初期經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，金制酒器的使用在士大夫文人之中逐漸普及開(kāi)來(lái)。二晏詞所展現(xiàn)的金制酒器包括金尊、金盞、金杯、金鐘、金卮等。

如“求得人間成小會(huì)，試把金尊傍菊叢”（《破陣子》）“勸人滿(mǎn)酌金鐘，情歌唱徹還重”（《清平樂(lè)》）金鐘、金尊是盛酒所用的器皿，尊屬于傳統(tǒng)的盛酒器。其余則大多屬于飲酒器。又如“蕭娘勸我金卮，殷勤更唱新詞。”（《清平樂(lè)》）“為別莫辭金盞酒，入朝須近玉爐煙”（《浣溪沙》）金盞體積小巧玲瓏，又稱(chēng)臺(tái)碗、臺(tái)盞。

玉制酒器在有宋一代也頗為流行，隨著北宋經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，金玉酒器逐漸進(jìn)入文人的日常生活。

二晏詞所展現(xiàn)的玉質(zhì)酒器，如“有酒且醉瑤觥”（《相思兒令》），“玉盞更斟長(zhǎng)命酒”（《木蘭花》），“彩袖殷勤捧玉鐘”（《鷓鴣天》），“不辭清唱玉尊前”（《浣溪沙》）“宿酒才醒厭玉卮”（《浣溪沙》），“滿(mǎn)酌玉杯縈舞袂”（《蝶戀花》），“新酒熟，綺筵開(kāi)，不辭紅玉杯”（《更漏子》），“且趁朝花夜月，翠尊頻倒?！保ā斗呵宀ㄕ椤罚┑龋ì庼?、玉盞、玉鐘、玉尊、玉卮、玉杯、紅玉杯、翠尊等，除了玉尊、翠尊（綠玉酒杯）作為斟灌器之外，其他都屬于飲酒器。

除較有代表性的金玉酒器外，二晏詞中提及的酒器還有蕉葉、鸚鵡杯等。如“百分蕉葉醉如泥，卻向斷腸聲里醒”（《木蘭花》）蕉葉是一種淺底酒杯，因形如蕉葉而得名；“縷金衣?lián)Q新，鸚鵡杯深艷歌遲”（《留春令》）鸚鵡杯是用鸚鵡螺殼做成的酒杯，因螺腔蜿曲，使用時(shí)別有一番趣味，被稱(chēng)為“九曲螺杯”，深受北宋士大夫文人階層的喜愛(ài)。

結(jié)語(yǔ)：

北宋時(shí)期社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，宴飲游樂(lè)成為社會(huì)風(fēng)尚，士大夫文人沉醉于飲酒享樂(lè)之中，飲酒填詞成為生活的常態(tài)。晏殊生活在北宋初期，晏幾道身處北宋中后期，二晏詞即是北宋宴飲活動(dòng)中，文人士子倚聲填詞的真實(shí)寫(xiě)照。

值得留意的是，父子二人在詞作中都化身為愛(ài)酒如癡的飲者，醒醉之間書(shū)寫(xiě) “暮去朝來(lái)即老，人生不飲何為?！保ā肚迤綐?lè)》）的思索與感嘆；他們?cè)谂c人推杯換盞，觥籌交錯(cuò)之中展現(xiàn)了北宋繁盛的宴飲文化。

北宋宴飲游樂(lè)，多召歌舞妓，她們以樂(lè)舞技藝為業(yè)。在歌筵酒席間，歌妓勸酒索詞，文人作詞助興，“淺酒欲邀誰(shuí)勸？深情惟有君知?！保ā杜R江仙》）詞句自設(shè)問(wèn)答，表明宴飲活動(dòng)中歌妓與文人親密的關(guān)系。二晏父子或?yàn)轱L(fēng)流自賞，持觴沉思，或?yàn)榭v情沉醉，離思別怨，其子晏幾道詞中還較多描摹歌妓舞女的思慕、愛(ài)戀與離愁別恨。

可見(jiàn)，二晏詞具有詞體文學(xué)促進(jìn)情感與文化交流的雙重載體。

參考資料：

張草紉.二晏詞箋注.上海古籍出版社.

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