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古時，梅子是作為調味用的。古時到底是啥時候？ 《書經》云：“若作和羹，爾唯鹽梅。”《詩經·周南》云：“縹有梅，其實七兮?！?/p> 也就是說，用作調味品，至少有2500多年的應用歷史。不過至于制作出來的食物（羹）味道如何，您可以試試。 至于梅花進入人們的審美習俗，可能比梅子要晚很多很多年。最早的記載是《西京雜記》，說：“漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹，有朱梅，姻脂梅?！?/p> 在四川，唐時始有朱砂型品種出現(xiàn)，當時稱“紅梅”。 《全唐詩話》載：“蜀州郡閣有紅梅數(shù)株?！?/p> 宋朝是古代藝梅的興盛時期，不過文獻記載的品種依然不算多，南宋范成大著《梅譜》（約1186年），搜集梅花品種只有12個。 到了明朝，梅花品種不斷增多。明王象晉的《群芳譜》（1621年），記載梅花品種達19個之多，并分成白梅、紅梅、異品3大類。 而清朝時候，陳昊子的〈花鎮(zhèn)》（1688年），記有梅花品種21個。 到了現(xiàn)在，你猜有多少個品種？僅園藝品種就有500多個。 梅，“獨天下而春”，作為報春使者，從古至今一直被中國人視為吉祥之物。 今年春節(jié)期間，成都望江公園梅花一如往年，恣意綻放。 但由于冠狀病毒作惡，觀賞的人很少很少。 你來，不來，我都在那里，依然盛開。 |
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