寶寶在一周之后,基本上已經(jīng)適應(yīng)了多種輔食的添加過(guò)程(觀點(diǎn)錯(cuò)誤。寶寶出生一周之后還不能添加輔食),只要在飲食上注意生冷,難消化的,其他的飲食,和大人的相差無(wú)異,但是,寶寶在快速的生長(zhǎng)中,要特別的注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的添加。那么,寶寶豬肝粉怎么做? 1.制作方法一:所需食材,新鮮豬肝,姜,料酒。 具體做法:首先,將豬肝洗凈放入清水里浸泡,因?yàn)樨i肝有較大的腥味,建議浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),一般三到四個(gè)小時(shí)左右即可,既可以去腥氣,也能將豬肝的血水全部去掉。 然后,將浸泡過(guò)的豬肝放入開(kāi)水中去血沫,稍微燙過(guò)一下即可,加入料酒和生姜,能使腥氣全部去掉。 其次,將豬肝撈起,用清水沖洗一遍,在鍋中放入清水,半熟豬肝一同煮,豬肝煮熟即可。撈出,用冷水沖洗干凈,去掉筋膜,放在一旁涼涼。 最后,將煮熟的豬肝放在攪拌機(jī)里打碎成粉,放入炒鍋中,用小火炒干即可食用。 2.制作方法二:所需食材,新鮮的豬肝,生姜。 具體制作方法:首先,豬肝洗凈,切片,用水沖洗干凈,浸泡十分鐘,換水,再浸泡,重復(fù)三次以上,直至沒(méi)有血水為止。其次,冷水下鍋,加入生姜煮開(kāi),煮熟,撈出,沖洗干凈。其次,豬肝切成小丁,起鍋炒干,炒干后,放入料理機(jī)中打碎。最后,再起鍋炒干,過(guò)篩,直至較小顆粒即可給寶寶食用。 |
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