菠菜是一種很美味的蔬菜，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，是一種很受歡迎的蔬菜。因為菠菜的葉子和莖是鮮嫩的，所以常被用來炒菜，做湯，和肉菜一起炒。出現(xiàn)了各種各樣的菜肴。菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。常與秋菠菜同食，對高血壓、夜盲癥、肌肉松弛有良好療效。它還可以促進兒童的生長發(fā)育，增強兒童的抗病能力。因此，要想種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菠菜，應注意哪些方法呢?

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1、種植時間

菠    菜最適宜的種植季節(jié)是春秋兩季。春季播種時間為每年3 - 5月，秋季播種時間為每年8 - 10月。此外，冬季和夏季都可以種植菠菜，但其生長情況遠遠好于春季和秋季。

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2、品種選擇

    秋天是最適合種植菠菜的季節(jié)。這個季節(jié)種植的菠菜生長良好，葉厚，病蟲害少，生長快。市場上的菠菜品種大多適合秋季種植。在選擇特定品種時，可選擇抗寒性強、抗逆性好、產(chǎn)量穩(wěn)定的品種進行種植。

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3、土壤整地與施肥

    菠菜種植前應做好準備和施肥，為后期高產(chǎn)打下基礎。菠菜主根較深，需提前耕地，耕地深度約20cm。秋季菠菜種植前，每畝應施用4000公斤成熟有機肥和25公斤過磷酸鈣。

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4、菠菜播種

    在播種前，菠菜種子可以適當發(fā)芽，這樣可以節(jié)省播種時間。發(fā)芽方法相對簡單。將菠菜種子浸泡在水中約12小時，除去種子中的粘液，然后將其放在濕布上發(fā)芽。一般來說，菠菜種子三天左右就會變白，然后就可以播種了。菠菜種子可直接播種，每畝種子消耗量約5公斤。如播種時間較晚，可適當增加種子消耗量。播種后，覆蓋一層薄薄的土壤，保持土壤濕潤，菠菜可以在5 - 7天內(nèi)完成羽化過程。

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5、現(xiàn)場管理

    在菠菜生長過程中，最重要的是施肥和澆水。這里我們將討論這兩個方面。首先是受精。在菠菜生長初期，幾乎沒有追肥，主要依靠田間的基本肥料進行菠菜生長。菠菜生長中后期，可根據(jù)菠菜的生長情況施用1 ~ 2倍速效氮肥，每畝硫酸銨加水約15施。

    施肥過程中，盡量不要將肥料撒在葉片的心臟部位，以免造成肥料損壞。第二個是澆水。菠菜在生長過程中需要大量的水分。充足的水分有利于葉片的生長和產(chǎn)量。澆水需要根據(jù)田間的干濕情況和天氣情況進行。

    在秋天,當雨水豐富,水量應控制,和現(xiàn)場排水工作都應該做好,避免人工池塘,這將導致菠菜根系腐爛。如果降水少,通常是一到十天左右。水分根據(jù)土壤在田間的含水量而定。澆水后及時鋤頭，避免土壤硬化，減少苔蘚生長。

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6、及時收獲

    為了獲得高菠菜產(chǎn)量，我們必須在適當?shù)臅r候收割。因為菠菜生長得更快，它可以在種植后30到50天收獲?？筛鶕?jù)市場情況分批收獲。一般來說，菠菜在秋天可以收獲兩次。那么，今天就介紹一下秋菠菜的種植方法。如果你想要種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菠菜，你最好注意以上的技巧。最后，我希望你的菠菜能大豐收。

    在葫蘆科植物中有一種可做菜亦可當水果生食的植物，它就是佛手瓜，其在江南一帶多有種植。今天就詳解佛手瓜的種植時間和方法步驟，看完之后不怕你不知道怎么種！不信的朋友且往下看。

一、佛手瓜的概況

1.佛手瓜的分布

佛手瓜是多年生的宿根草質(zhì)藤本，也稱千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是上世紀初傳入我國的“外來物種”。它原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，目前我國在中最多的省份包括云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣。

2.佛手瓜的價值

佛手瓜的營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩，其中含有的水分、蛋白質(zhì)、維生素、鉀、鈣、磷等，常吃佛手瓜在一定程度上市可以增強人體抵抗疾病的能力，而且吃佛手瓜有利尿排鈉、擴張血管、降壓、提高智力等作用，對于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰的治療有一定的輔助效果。

二、佛手瓜的種植時間和方法

想要種植出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的佛手瓜，那關于它的種植時間和方法步驟是一定要清楚的，掌握好下面方法就不怕你不知道佛手瓜怎么種了。

（一）佛手瓜種植時間

1.佛手瓜是喜溫熱、不耐嚴寒的植物，所以在氣溫低的地區(qū)只能在溫室內(nèi)進行栽培。如果是用溫室大棚進行佛手瓜栽培可以在3月份的上、中旬開始，露地栽種的話就選擇在每年的4月中旬開始。

2.山東省在12月下旬至翌年1月上旬，在日光溫室內(nèi)播種。一般用陶磁花盆或直徑在15～20厘米的塑料營養(yǎng)缽內(nèi)播種。

（二）佛手瓜種植方法步驟

1.佛手瓜的品種比較多，根據(jù)不同的環(huán)境情況選擇不同的品種，像南方地區(qū)可以選擇綠皮種和白皮種，福建地區(qū)可以選擇古嶺合掌瓜和白皮佛手瓜。

2.選擇個頭肥壯、無傷疤破損、充分成熟的瓜做種瓜，等種瓜發(fā)出幼芽時就可進行育苗，育苗食用的營養(yǎng)土要用通氣性能好的砂質(zhì)土與菜園土對半混合配制，種瓜發(fā)芽端朝上，柄朝下，對于長勢弱、多的芽及時摘除。

3.待佛手瓜斷霜后即可定植，定植的土壤要施用一定量的基肥，種植密度根據(jù)實際情況來確定，定植好后澆水緩苗。因為佛手瓜的攀援能力強，所以要用竹竿、木棍和繩索等讓其攀爬。

4.在佛手瓜生長迅速期要多進行中耕松土、澆水，要保持土壤濕潤的同時還不能積水，待進入盛花盛果期除了水分要保持外，還可以采用葉面噴施氮、磷肥2～3次，或施腐熟的人畜肥。

5.佛手瓜在生長期間要防治霜霉病、白粉病、白粉虱、紅蜘蛛等病蟲害，針對不同的情況施用不同的藥劑，要注意一定是國家允許施用的安全環(huán)保藥劑。