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香菇雞腿燜飯的做法

 昵稱32172297 2020-02-21
香菇雞腿燜飯的做法_美食天下

電飯煲是家庭中使用頻率比較高的小家電,除了平時用得最多的熬粥、燜米飯,還可以燉肉、煲湯等等,還可以飯菜一鍋出,做一鍋有肉有菜的飯,連炒菜都省了,特別適合廚房小白和上班族。

香菇雞腿燜飯的做法步驟

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    1.先備齊材料,干香菇要提前泡發(fā),冷凍的大雞腿提前化凍。

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    2.金龍魚小鮮米先淘洗干凈,大米里留一點清水待用。

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    3.大雞腿洗凈剔掉骨頭切小塊,放一湯匙料酒、蔥絲、姜絲、少許的鹽用手抓勻,腌漬待用。

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    4.土豆、胡蘿卜洗凈去皮切小丁,蔥切小段,泡發(fā)的香菇洗凈切2半。

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    5.起鍋,熱鍋冷油放入蔥花爆出香味,放入腌漬的雞肉?。ㄈサ羰[姜不用)翻炒至變色。

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    6.放入生抽、老抽炒勻,放入土豆、胡蘿卜、香菇炒勻。

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    7.放入淘洗后的大米,加入清水與食材齊平。

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    8.把一鍋食材全部倒入電飯煲中,用飯煲的米飯功能燜熟米飯。

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    9.米飯做好后,不要著急開蓋,繼續(xù)燜十分鐘后開蓋。

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    10.香噴噴的米飯非常誘人,小鮮米的香味是真香。

小竅門&溫馨提示

雞腿可以用雞翅中或雞胸肉,腌漬后再用。小鮮米淘洗后稍微浸泡一會更好吃。

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