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油煎豆腐的用料 ：豆腐1塊雞蛋1個淀粉適量鹽半匙白糖半匙蠔油1勺生抽2勺蒜末2瓣  油煎豆腐的做法：1.碗里加一勺蒜末，兩勺生抽，一勺蠔油，半匙食鹽，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水合調(diào)成一碗料汁。  2.準(zhǔn)備食材：豆腐切塊，雞蛋一個，淀粉適量。  3.豆腐先裹一層淀粉  4.放在碗里裹上一層雞蛋液。  5.把豆腐放入平底鍋，煎至兩面金黃  6.倒入調(diào)好的料汁，翻炒片刻、加入香菜蔥段即可。  |
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