收藏中國(guó)瓷器十大要點(diǎn)

從年款、燒造瑕疵、釉彩以至瓷窯，此文介紹如何入手了解有關(guān)中國(guó)瓷器的種種。同時(shí)介紹數(shù)件即將拍賣(mài)的精選拍品，以及曾于佳士得創(chuàng)下佳績(jī)的重要瓷器。

1熟能生巧

中國(guó)瓷器仿古已有數(shù)百年歷史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人魚(yú)目混珠，因此買(mǎi)家必須加倍小心。想認(rèn)識(shí)瓷器，便要博覽藏品。不妨善用各地知名拍賣(mài)行舉行的拍賣(mài)，認(rèn)識(shí)不同類型的中國(guó)瓷器，由于拍賣(mài)行能讓藏家親身接觸瓷器，因此在很多方面也比博物館更勝一籌。藏家能藉此了解瓷器的觸感、重量與彩繪品質(zhì)。

2多發(fā)問(wèn)

藏家往往要花上多年時(shí)間，才學(xué)懂分辨瓷器的真?zhèn)?。閱讀參考書(shū)籍有助掌握基本知識(shí)，但若能請(qǐng)教專家意見(jiàn)及多加發(fā)問(wèn)，自然事半功倍。份屬自己的專業(yè)領(lǐng)域，專家當(dāng)然樂(lè)意分享心得。

3購(gòu)藏心頭好

沒(méi)有必要把購(gòu)藏藝術(shù)品視為投資，如此便不會(huì)因而感到失望。建議購(gòu)買(mǎi)在您的預(yù)算之內(nèi)，品相最為出眾的藏品。

清康熙 五彩鳳尾尊，高30 ?吋（76.8公分）。估價(jià)：10,000 - 15,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

4了解不同釉彩和制作時(shí)期

例如，萬(wàn)歷年間流行五彩瓷，而至十七世紀(jì)及康熙年間則在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大，當(dāng)中以綠彩為主，配以藍(lán)彩、紅彩、黃彩和黑彩。于1720年代，陶工引入粉彩，以不透明的粉紅色彩料制成粉彩瓷，色彩更豐富多變。至十八世紀(jì)，隨著技術(shù)進(jìn)步，出現(xiàn)了窯變釉等新釉色。

清雍正 粉彩狩獵圖蓋罐，高32 ?吋（82.6公分）。估價(jià)：40,000-60,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

5認(rèn)識(shí)各個(gè)瓷窯所采用的不同釉色

中國(guó)盛產(chǎn)瓷器，南北方的瓷窯所制作的瓷器和釉色亦各有不同。例如宋代出產(chǎn)的青瓷，主要來(lái)自浙江省西南部的龍泉窯及華北陜西省的耀州窯。兩地出產(chǎn)的青瓷釉各具特色，龍泉釉色呈現(xiàn)較溫暖的藍(lán)綠色，耀州釉色則更接近橄欖綠色。

南宋/元 龍泉青釉浮雕牡丹紋大鼓釘罐，直徑9?吋（23.9公分）。估價(jià)：150,000 - 250,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

宋代鈞窯瓷器采用迷人的藍(lán)釉，飾以抽象的紫斑。德化窯以白釉和乳白釉聞名，十七世紀(jì)明末的德化瓷器仍以乳白色為主，至十九世紀(jì)則變成象牙白色和白色。于明朝時(shí)期，中國(guó)南部的景德鎮(zhèn)瓷窯則出產(chǎn)最多優(yōu)質(zhì)青花瓷。

6留意底部

購(gòu)買(mǎi)瓷器時(shí)應(yīng)留意底部，因?yàn)閭蚊罢咄鶗?huì)忽略底部的細(xì)節(jié)。瓷器底部的修足和上釉方式因朝代而異，因此只要細(xì)心觀察底部，便能鑒定藏品的年份和真?zhèn)?。仿制瓷器的陶工一般并無(wú)實(shí)物參考，只能單憑拍賣(mài)圖錄或書(shū)本中的照片仿制，而這些照片往往不會(huì)展示作品底部。

清道光 松石地粉彩八仙紋方盆一對(duì) 礬紅 「慎德堂制」 四字楷書(shū)款，寬10 1/8吋（25.7公分）。估價(jià)：60,000-80,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

7認(rèn)識(shí)明清之間青料的演變

數(shù)個(gè)世紀(jì)以來(lái)，青花瓷器的青料幾經(jīng)演變，例如十五世紀(jì)的青花瓷便以凹凸不平的「結(jié)晶斑」聞名，亦即鈷藍(lán)青料集中在特定位置，令釉彩表面冒出氣泡，呈現(xiàn)藍(lán)黑色的效果。這個(gè)過(guò)程不經(jīng)意地為作品增添立體感、活力與色彩層次，因此在十八世紀(jì)備受推崇。

清康熙 青花 “福祿壽” 香爐，直徑8 ?吋（21.6公分）。估價(jià)：10,000-5,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

后來(lái)，陶工掌握煅燒青料的技巧，呈現(xiàn)更均衡的鈷藍(lán)色。不同朝代青花瓷呈現(xiàn)的藍(lán)色亦有所分別，例如萬(wàn)歷年間（1573-1619年）的青花瓷一般為灰藍(lán)色，嘉靖年間（1522-1566年）則近乎紫藍(lán)色。

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留意瓷器形狀和比例

瓷器形狀亦會(huì)隨著朝代而變化，例如宋瓷一般從大自然取材，以花形設(shè)計(jì)居多。中國(guó)瓷器甚為講究比例，不合比例的瓶碗往往代表其瓶頸或瓶口曾被磨削改動(dòng)。

唐 白釉長(zhǎng)頸瓶，高7 5/8吋（19.3公分）。估價(jià)：30,000-50,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

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考慮品相

瓷器的品相是否可以接受，取決于瓷器是否御制及其制作年份。例如克拉克瓷盤(pán)等十七世紀(jì)非御制瓷器，其底部一般帶有瓷窯的砂石或灰塵，更可能在燒造期間留下瑕疵，這些都可以接受。

清乾隆 茶葉末釉饕餮耳尊 六字篆書(shū)印款。高21 ?吋（52公分）。估價(jià)：60,000-80,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

清順治 五彩嬰戲紋蓋罐，高14 ?吋（38公分）。估價(jià)：15,000-25,000美元。此拍品將于2019年9月13日佳士得紐約重要中國(guó)瓷器及工藝精品拍賣(mài)呈獻(xiàn)

然而，類似瑕疵不應(yīng)出現(xiàn)在十八世紀(jì)的御制瓷器上，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的焙燒技術(shù)已大有改進(jìn)。在15年前，藏家只接受官窯及品相完好的瓷器，但藏家如今也會(huì)考慮經(jīng)修復(fù)或有幼細(xì)裂縫的瓷器。

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熟悉印款

年款記錄瓷器制造的朝代及當(dāng)時(shí)君主的名號(hào)，常見(jiàn)于為帝皇及皇室御制的瓷器。不過(guò)，藏家不能單靠年款判斷瓷器的制作年份，因?yàn)槟昕钊菀讖?fù)制或偽冒。