 作為一個(gè)海濱城市，日照以其絕美的沿岸風(fēng)景而聞名。日照這個(gè)名字得益于日出于東方而先照，所以這里的陽光非常燦爛，給人一種非常親和的感覺。當(dāng)然，除了美景之外呢，這里也有許多美食，日照做一個(gè)沿海地區(qū)，海鮮當(dāng)然是少不了的啦！  當(dāng)我們漫步于海灘，吹著輕拂的海風(fēng)，這時(shí)傳來陣陣美食的香氣，約兩三個(gè)好友相伴，何不是一種享受。這里的海鮮肉美汁多，個(gè)大殼薄，再加上這里地道的做法，保留住了海鮮原本的味道，絕對(duì)讓你體驗(yàn)到一種味覺盛宴。 海鮮中的營養(yǎng)豐富，絕對(duì)適合小朋友吃，促進(jìn)他們的身體健康的成長，而且這里的海鮮好新鮮，絕對(duì)能讓您放心的吃。 下面就有我來給大家介紹一下日照的幾道有名的海鮮吧！ 1.脂膏肥美的清蒸海蟹 至于的清蒸海蟹決對(duì)讓你過癮，因?yàn)樗娜赓|(zhì)特別好，而且營養(yǎng)豐富，味道鮮美。其中還有了豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，非常適合老人和孩子們享受。除了清蒸以外，我們還可以通過做成鹽蟹和蟹醬，它是蟹卵經(jīng)過漂洗和曬干之后，成為的蟹籽，都是有名的海鮮產(chǎn)品。清蒸海鮮是我們生活中比較常見的一道菜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，但若是野生的海鮮螃蟹價(jià)值就更高了，趕快嘗一嘗吧！對(duì)海鮮品質(zhì)要求高的一些飯店，做這個(gè)是沒問題的，比如知名連鎖巧克力漁家，魯菜名店前王院海鮮食府等。 
2.肉質(zhì)松軟的皮皮蝦 皮皮蝦也還有較高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體虛弱的病人來說是一道極好的調(diào)養(yǎng)菜。因?yàn)樗娜赓|(zhì)極其松軟，易消化，易分解，還含有非常多的微量元素鎂，所以是一個(gè)補(bǔ)身體的好菜。除此之外，蝦對(duì)孕婦來說也非常好，它有通乳的功效，而對(duì)小孩子來說，它可以補(bǔ)充鈣和磷元素，適宜他們?nèi)コ浴?/p> 
3. 名貴的魷魚 魷魚是一道名貴的海產(chǎn)品，他還叫柔魚和烏賊，與墨魚和章魚相同，都是軟體腕足類動(dòng)物，所以營養(yǎng)價(jià)值也同樣非常的豐富。它不僅含有豐富的鈣，磷，鐵和蛋白質(zhì)，還可以補(bǔ)充微量元素，如硒，碘，錳，銅，促進(jìn)人體生長發(fā)育，況且可以做成烤魷魚或者醬炒魷魚，口感獨(dú)特，非常適宜小孩子們吃。船長家的海鮮做這個(gè)好吃。  4.過癮的水煮紅螺 水煮紅螺也是一道有名的海鮮菜，日照的水煮紅螺不僅個(gè)頭大，而且里面的肉也很多，殼薄，柔嫩多汁，兩口一個(gè)吃起來非常過癮，這里做的有名氣的，有巧克力漁家，這家店對(duì)食材的要求非常高，絕對(duì)讓你吃的放心，吃的過癮。  5.鮮嫩肉質(zhì)的水煮牧蠣 這海鮮中，我們常見的手法便是水煮，這樣就可以保留其自然的味道，留有較多的鮮汁，同時(shí)還可以讓肉質(zhì)更為鮮嫩滑爽，其中火候最為重要，若能掌控住火候，便可以將牡蠣熟煮，真正感受到海鮮的原汁原味。這道菜的代表的海鮮店有前王院海鮮食府，這里的環(huán)境非常適宜就餐，整體干凈，簡潔大方，價(jià)格也較為實(shí)惠，吸引了許多游客前來。  6.爽口的蔥油扇貝 蔥油扇貝的做法是將煮好的扇貝首先放入盤中，然后便是調(diào)制秘制的醬料，之后將調(diào)制好的醬料淋在新鮮的扇貝上，爽口的蔥油扇貝便做出來了。這道菜非常適宜口味較重的人來嘗試，因?yàn)檫@是一道比較重，比較油的料理方式，大家可以嘗試一下。這到菜的代表餐廳是巧克力漁家，這家店是一家老牌的網(wǎng)紅海鮮店，同時(shí)也是一家有名的連鎖店，這里不會(huì)出現(xiàn)宰客的現(xiàn)象，所以大家便可以放心的食用。  7.色香味俱全的白灼基圍蝦 做一道色香味俱全的海鮮，它必然受到大部分人的歡迎。這道菜主要是由原材料做成，肉質(zhì)鮮嫩，而且易吸收，易消化。在這里要科普一下，白灼是一種比較傳統(tǒng)的烹飪手法，它可以保持食物本身的味道，又能使食材更加的爽，嫩，滑。受到了許多人的喜愛。可以去一些漁家做這個(gè)菜，比如匯金漁家等。 
8.重口的醬汁石斑魚 吃慣了清蒸和水煮，當(dāng)然也要時(shí)不時(shí)的改變一下口感和口味，在這里醬汁石斑魚便油然而出。石斑魚的口感是出了名的柔嫩細(xì)膩，他它身上基本上沒有什么刺，這時(shí)再淋上一層秘制醬汁，那味道是非常好的，非常適合小朋友們?nèi)コ浴?/p> 總之，以上便是日照的各個(gè)美食。來日照，這些美食自然少不了，少了一樣便是一種遺憾，歡迎大家前來品嘗。 |
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