 驢打滾的做法非常的簡單，就算是新手小白也完全可以搞定，只要家里有糯米粉都可以做。最外面是細(xì)膩香濃的黃豆粉，里面是香甜軟糯的糯米皮，還包裹著香甜的豆沙餡，層層香甜，特別的好吃。自己做的比買的還要好吃哦，而且更加的衛(wèi)生健康，大人小孩都愛吃。  那廢話不多說，把驢打滾的做法分享給大家，趕快跟著小編學(xué)起來做起來吧。  【驢打滾】 食材：300g糯米粉、15g白糖、300g清水、黃豆粉、豆沙。 做法步驟： 第一步：300g糯米粉加上15g的白糖，然后加上300g的清水，邊倒邊攪拌，攪成細(xì)膩的沒有顆粒的粘稠面糊。  第二步：蒸鍋中燒開適量的水，把攪拌好的粉糊倒到一個盤子里，這樣把面糊倒到一個盤子里，會比較薄，比用深碗要更容易熟，開水上鍋中火蒸20分鐘出鍋，多翻拌翻拌，讓它更快散熱。  第三步：先取一半的面團(tuán)到案板上，撒上適量的黃豆粉防粘，搟成長方形的大薄片抹上薄薄的一層豆沙，從一邊卷起來，撒上黃豆粉防粘，把兩頭不規(guī)則的部分去掉，切成大小均勻的6份，我們的驢打滾就做好了。  做法是不是超級簡單呢？想吃不用出去買哦，按照上面的方法做，保證成功，非常好吃。外面是細(xì)膩的黃豆粉，有濃濃的豆香，里面是軟嫩拉絲的糯米皮，包裹著細(xì)膩的豆沙，太好吃了，大家趕快做起來吧。  |
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