春季萬(wàn)物復(fù)蘇，各種病毒也會(huì)開(kāi)始活躍，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)生一定要以排肝毒為主。這是中醫(yī)五行養(yǎng)生理論得出的春季養(yǎng)生原則。“一年之計(jì)在于春”，春天的時(shí)候，其實(shí)也是給身體排毒的最好時(shí)機(jī)。

中醫(yī)認(rèn)為：“五臟對(duì)應(yīng)自然界的四季。春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃”。春季用心呵護(hù)肝臟，將為一整年的健康奠定良好的基礎(chǔ)。肝的任務(wù)就是保持人體全身氣機(jī)疏通暢達(dá)，讓身體之氣暢通而不淤滯。肝最怕“堵”，一堵體內(nèi)的毒素就會(huì)堆積。

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春天排毒，究竟排什么？

春天排毒，主要排以下三種毒：

（1）排郁火、水濕

肝主疏泄，若肝臟受損，疏泄功能失調(diào)，容易影響氣機(jī)、水液代謝，導(dǎo)致郁火、痰濁水濕等在體內(nèi)堆積，久之便會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的危害。

主要表現(xiàn)為：情緒暴躁、目赤腫痛、耳鳴等肝經(jīng)郁火的表現(xiàn)，以及春困、入睡困難、失眠、咳嗽有痰、腹瀉等痰濁水濕的狀況。

（2）排腸道垃圾

肝分泌膽汁，促進(jìn)人體消化的正常運(yùn)行。傷肝可引起膽汁分泌異常，再加之氣機(jī)不暢，最容易引起消化不良，導(dǎo)致積食。腸道垃圾堆積，是很多疾病的源頭。

主要表現(xiàn)有：胃口不佳、腹脹、噯氣反酸、口臭、便秘等癥狀。

（3）排血液毒素

“女子以肝為先天”，肝主藏血，是儲(chǔ)藏和輸送氣血的主導(dǎo)者。而女子又是以血為本，經(jīng)、孕、胎、產(chǎn)、乳，無(wú)一不需要充足的血的供養(yǎng)。若傷肝，氣血運(yùn)行不暢，就容易導(dǎo)致氣滯血瘀，致使血液中的毒素得不到代謝和排解。很多女性腫瘤，都與體內(nèi)積蓄的血液毒素有關(guān)。

日常表現(xiàn)有：愛(ài)嘆氣、心情不好、乳房和小腹疼痛、痛經(jīng)等情況。

以上三類(lèi)肝毒，長(zhǎng)久不排都會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，在女性身上尤為明顯，比如出現(xiàn)面色暗淡萎黃、黃褐斑、暗瘡、月經(jīng)不調(diào)、乳腺增生、囊腫、腫瘤等。作息不當(dāng)、經(jīng)常熬夜、憤怒和壓抑的情緒等都是傷肝的行為。有效給肝排毒，除了糾正不良生活習(xí)慣外，還需定期安排一些食療。

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玉顏馬蹄紅糖飲，春天給肝排排毒

生活在嶺南地區(qū)的人們，都有去點(diǎn)心樓“喝早茶”的習(xí)慣，各式點(diǎn)心色香味俱全，其中晶瑩剔透的馬蹄糕最受女孩們的喜愛(ài)。馬蹄糕的做法相對(duì)較復(fù)雜。

今天我給大家推薦排毒養(yǎng)顏的佳品：玉顏馬蹄紅糖飲。這道茶飲居家自制簡(jiǎn)便，味道也是極好的，最重要的是有內(nèi)外兼修的調(diào)理功效。

做法：

馬蹄洗干凈、去皮、切塊，放入鍋中，加入清水，熬煮20分鐘后，根據(jù)口味加入少量紅糖。

脾胃虛寒者建議加2~3片姜，不宜多飲用。上火癥狀比較明顯的人可以把紅糖換為冰糖。男女老少都可以服用，經(jīng)期血量較多時(shí)不宜。有“肝毒”癥狀的人群建議每周2-3次飲用，平日作為預(yù)防建議每周1次。

馬蹄：又名荸薺，是一味常見(jiàn)的藥食材，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，馬蹄自古有“地下雪梨”之稱(chēng)，北方譽(yù)其為“江南人參”。馬蹄味甘性平偏寒，古書(shū)記載馬蹄“補(bǔ)肺涼肝，消食化痰，破積滯，利藏血”。

簡(jiǎn)而言之，就是指馬蹄具有清補(bǔ)肺涼肝、益氣安中、開(kāi)胃消食、利咽明目、化濕祛痰等諸多功效，可清解亦可調(diào)補(bǔ)，有助于有效清理身體的“毒素”，常吃亦可美容養(yǎng)顏。

紅糖：紅糖是甘蔗經(jīng)榨汁濃縮制成的。紅糖味甘，中醫(yī)認(rèn)為,甘味食物或藥物有補(bǔ)氣血和解毒作用。紅糖性溫，《醫(yī)林攥要》記載它能“暖胃，補(bǔ)脾，緩肝，去瘀，活血，潤(rùn)腸”，用途廣泛，對(duì)女性尤為有益，久服可使氣血紅潤(rùn)。

馬蹄和紅糖配合使用，一來(lái)紅糖可以緩解馬蹄的微寒，二來(lái)馬蹄可以增加紅糖緩肝調(diào)補(bǔ)的作用，兩者搭配可更好地發(fā)揮排“肝毒”的功效，同時(shí)味道更是清甜可口。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明馬蹄和紅糖含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，有助于美容養(yǎng)顏。這碗玉顏馬蹄紅糖飲，內(nèi)可排“肝毒”，外可美容養(yǎng)顏，內(nèi)外兼修一詞形容它再合適不過(guò)。不過(guò)需要注意的是中重度體寒的人群不適合飲用。

Tips：如何挑選馬蹄

看表面顏色：在挑選馬蹄時(shí)，挑選顏色深一點(diǎn)的，以紫紅色為佳，顏色淺的不要。

看表面有無(wú)裂口：表面有裂口的的馬蹄里面的果肉會(huì)比較差，故有裂口的不要。

看形狀：盡量挑選形狀大且飽滿厚實(shí)的新鮮馬蹄。

探質(zhì)地軟硬：用手感受一下馬蹄的軟硬度，比較硬的馬蹄質(zhì)量好，反之則質(zhì)量不佳。

聞氣味：質(zhì)量不好的馬蹄聞著會(huì)有比較難聞或者刺鼻的味道。

看內(nèi)部顏色：質(zhì)量好的馬蹄內(nèi)部是白色的，不好的馬蹄內(nèi)部會(huì)有發(fā)黃的部分。