基質(zhì)培本身與土壤栽培結(jié)構(gòu)非常相似，尤其是基質(zhì)定植對(duì)于作物本身有一定的緩沖期。

導(dǎo)讀：在傳統(tǒng)的溫室大棚土壤種植模式下，對(duì)于病害的發(fā)生基本都是由于土壤的問題引起的。其中尤其是重茬的問題，造成病害的發(fā)生最為嚴(yán)重。對(duì)于“重茬”這兩個(gè)字的定義，在同一塊土壤中連續(xù)幾茬種植同一品種的作物，中間并沒有其他品種的作物進(jìn)行交替種植。而是實(shí)際上是因?yàn)橥黄贩N的種植，造成土壤的菌類失衡造成的。

雙排基質(zhì)種植槽

引言

何為基質(zhì)，基質(zhì)與土又有何相似之處。單純的從表面的去認(rèn)識(shí)，基質(zhì)的種植基本與土壤是一樣的。用專用的術(shù)語(yǔ)來(lái)解釋，基質(zhì)栽培也是屬于無(wú)土栽培的一種表現(xiàn)形式?；|(zhì)還分為有機(jī)基質(zhì)與無(wú)機(jī)基質(zhì)兩種類型，在這里也簡(jiǎn)單介紹一種最常用的兩種基質(zhì)種類，關(guān)于有機(jī)基質(zhì)的成份主要是椰糠、草炭，而在實(shí)際的使用過程中還會(huì)混合一些有機(jī)肥料，如發(fā)酵后的雞糞或其他發(fā)酵后的動(dòng)物糞便，以增加基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分。如椰糠這樣的基質(zhì)本身的養(yǎng)分非常低，主要還是外部的水肥一體化設(shè)備的補(bǔ)給養(yǎng)分。無(wú)機(jī)基質(zhì)的代表就是巖棉，巖棉作為種植的基質(zhì)本身是任何的養(yǎng)分都沒有，它全部是靠外部的供給。它的起源于歐洲的國(guó)家，荷蘭的無(wú)土栽培用巖棉基質(zhì)的比較多。

基質(zhì)栽培模式

基質(zhì)栽培相比其他的無(wú)土栽培類型有何優(yōu)勢(shì)？

在講解優(yōu)勢(shì)之前，還是要對(duì)無(wú)土栽培行業(yè)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行科普一下。原因是我們這里無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展相對(duì)比較落后，尤其是對(duì)于無(wú)土栽培種植的蔬菜的安全性有所顧慮。其實(shí)這些都是我對(duì)新鮮事物的認(rèn)知不夠多，就好比以前“電燈、電話、樓上樓下”都不敢想象的事情，如今不都實(shí)現(xiàn)了嗎？無(wú)土栽培的蔬菜種植模式從技術(shù)角度是一種非常安全的種植模式。無(wú)土栽培模式的分類主要有水培和基質(zhì)栽培，對(duì)于霧培也是水培的另一種表現(xiàn)形式，核心還是水培。

①水培與基質(zhì)培相關(guān)設(shè)施情況

水培箱，深水栽培模式

?水培設(shè)施

關(guān)于水培種植，最常見的設(shè)施為立體管道栽培、立體種植槽栽培。咱們就可以從單純的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)上看出它的復(fù)雜性。整個(gè)的種植管道都是一層一層安裝，但每一層還保持足夠的作物生長(zhǎng)空間。在這個(gè)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上就需要考慮種植作物品種，不然因?yàn)榭臻g不足導(dǎo)致作物沒有良好的生長(zhǎng)空間。然后還有保留管道的流水的順暢性，需要對(duì)管道的角度進(jìn)行考慮。在給水（營(yíng)養(yǎng)液）的管道需要考慮壓力的問題，另外還需要考慮排水的管道，需要營(yíng)養(yǎng)液還有回流到營(yíng)養(yǎng)液池的問題。管道的材料選擇都是PVC材質(zhì)，對(duì)于使用年限一般在10年以上，主要造價(jià)高了一點(diǎn)。在這里也是對(duì)立體的管道設(shè)施設(shè)計(jì)的一點(diǎn)普及，另外水培種植設(shè)施還是很多了。

基質(zhì)培設(shè)施

?基質(zhì)培設(shè)施

作為基質(zhì)的容器就沒有立體管道栽培那邊高端，它只需要有一個(gè)類似于花盆的容器。在把基質(zhì)放入到里面，保證不把基質(zhì)漏掉并且保證有一定的透氣性就行。最常見的就是長(zhǎng)方形的栽培槽，然后在固定的支架上就可以了。不過這個(gè)基質(zhì)槽有一點(diǎn)特殊的地方，就是在基質(zhì)槽內(nèi)的底部有一個(gè)隔離的空間，需要把基質(zhì)與空氣隔離開，這樣就可以保證基質(zhì)底部有足夠的氧氣供應(yīng)給作物的根部。這個(gè)基質(zhì)槽基本都是長(zhǎng)方形的，根據(jù)不同的種植環(huán)境進(jìn)行切割就可以了。而基質(zhì)栽培也有一個(gè)回水的管道，把多余的水分與液體進(jìn)行回收，這個(gè)量比較小。正常的水分與養(yǎng)分會(huì)吸收在基質(zhì)當(dāng)中，保證作物生長(zhǎng)需要。而最簡(jiǎn)單的基質(zhì)栽培就是種植袋，就好比塑料袋內(nèi)放置一定量的基質(zhì)，就可以在里面進(jìn)行種植。然后在外部既然水肥一體化的滴灌到種植袋中就可以進(jìn)行栽培了。

②水培與基質(zhì)培栽培技術(shù)的對(duì)比

水培技術(shù)原理

? 水培技術(shù)

水培技術(shù)用最通俗的語(yǔ)言解釋，就是把作物根部或根系放在營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)，以滿足作物生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求。這個(gè)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液的深度還有一定的要求，有的作物可以在淺層的營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)生長(zhǎng)，而有些需要在深層的營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)生長(zhǎng)。對(duì)于這一點(diǎn)因素就需要根據(jù)不同的作物選擇不同的無(wú)土栽培設(shè)施，才能達(dá)到最佳的生長(zhǎng)效果。另外還一點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)液的配方，這個(gè)非常關(guān)鍵，不同的作物有不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。知道配方還是不行的，還需要掌握營(yíng)養(yǎng)液的配置技術(shù)，尤其是要掌握不同元素之間是否發(fā)生反應(yīng)。最后就是無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)系統(tǒng)，它采用的計(jì)算機(jī)智能控制，會(huì)根據(jù)不同的作物進(jìn)行不同的控制，這個(gè)是非常關(guān)鍵的核心技術(shù)。從這些方面的介紹，大體上也可以看水培一次性投資大、系統(tǒng)管理復(fù)雜、系統(tǒng)的耗能也比較大，另外就要保證營(yíng)養(yǎng)液的安全性。

椰糠基質(zhì)，種植槽

? 基質(zhì)培技術(shù)

相對(duì)來(lái)講，基質(zhì)培更容易理解?；|(zhì)只是類似于土物質(zhì)，栽培方式與土壤一樣的，這是關(guān)于有機(jī)基質(zhì)。在上面也介紹了常規(guī)用的基質(zhì)就是椰糠、草炭，它們可以單獨(dú)使用也混合其他的物質(zhì)。作物的生長(zhǎng)方式也是由根系從基質(zhì)中吸收養(yǎng)分，與土壤是一樣的原理。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)基本是依靠外加，可以采用液體肥料或固定肥料，在配合水的灌溉就實(shí)現(xiàn)無(wú)土灌溉。對(duì)于水培，基質(zhì)培的設(shè)備就顯得比較簡(jiǎn)單，不需要特殊的設(shè)備，因?yàn)榛|(zhì)本身有微量的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于定植的苗有一定的緩和性。從而對(duì)供應(yīng)的水分、養(yǎng)分、生長(zhǎng)環(huán)境的初步適應(yīng)性比較強(qiáng)。

基質(zhì)栽培（有機(jī)基質(zhì)）的基本設(shè)施

基質(zhì)栽培屬于一個(gè)相對(duì)比較大的范圍，在上述的文章上也把整個(gè)基質(zhì)栽培行業(yè)有所介紹。而在這里只講解最為親民、更容易實(shí)現(xiàn)的有機(jī)基質(zhì)栽培模式。咱們以最常見的草莓基質(zhì)栽培為例，來(lái)上講述整個(gè)的草莓基質(zhì)栽培需要那些工序、需要配套的設(shè)備。

椰糠基質(zhì)

①草莓栽培的基質(zhì)如何處理

在對(duì)于草莓種植大部分采用椰糠基質(zhì)或椰糠與草炭的混合基質(zhì)，而在一些廠家購(gòu)買到這些基質(zhì)，并不能直接用，因?yàn)樵诨|(zhì)中會(huì)存在一些細(xì)菌或蟲卵，會(huì)影響后期草莓的種植。一般基質(zhì)在出廠時(shí)候，都進(jìn)行一定的消毒處理。而對(duì)于更放心的為原則，在進(jìn)行種植前需要先對(duì)基質(zhì)基礎(chǔ)高溫消毒處理，采用的是物理方式，更適合現(xiàn)在的生態(tài)化綠色種植的宗旨。對(duì)于做法就是采用高溫蒸汽鍋爐，對(duì)于基質(zhì)進(jìn)行高溫蒸汽消毒，消毒后進(jìn)行晾干就基本可以達(dá)到種植的要求。

草莓立體種植槽

②基質(zhì)草莓栽培設(shè)施

草莓的基質(zhì)栽培，用的最多的就是U型槽。從設(shè)計(jì)上它可以進(jìn)行多層布局，可以增加一倍的種植面積，這樣就可以提高單位面積的產(chǎn)量，從達(dá)到增加收益。這個(gè)種植槽的設(shè)計(jì)也是有特點(diǎn)的，在U型槽底部有一個(gè)隔離網(wǎng)，可以把基質(zhì)與底層空氣進(jìn)行隔開，這樣更有利于作物的生長(zhǎng)需要充足的氧氣。在頂部還會(huì)均價(jià)的有進(jìn)氣孔，另外在U型種植槽的兩端還有排液口，主要是排放多余的灌溉水與液體肥料。基本在基質(zhì)內(nèi)存留的就可以滿足的草莓的吸收，對(duì)于過量的就需要通過排水口排出，以免出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象發(fā)生。

基質(zhì)栽培，水肥一體機(jī)

③基質(zhì)草莓種植配套設(shè)備

基質(zhì)栽培的核心就是灌溉與施肥，在整個(gè)基質(zhì)種植的中需要的設(shè)備就是就滴灌系統(tǒng)，而這套滴灌系統(tǒng)不僅可以進(jìn)行灌溉還有擔(dān)負(fù)施肥的功能。由于采用的滴灌系統(tǒng)進(jìn)行灌溉，從而采用肥也是水肥，這個(gè)可以通過滴灌系統(tǒng)把肥料輸送到基質(zhì)當(dāng)中，滿足草莓的生長(zhǎng)。這樣的設(shè)備被稱為水肥一體化系統(tǒng)，尤其是對(duì)于肥料的控制，可以進(jìn)行多種不同的肥料按照不同的比例進(jìn)行施肥，用現(xiàn)在比較流行的詞就精準(zhǔn)施肥?；究梢愿葺L(zhǎng)的不同周期進(jìn)行不同肥料的供應(yīng)，減少肥料的浪費(fèi)，還能滿足草莓的生長(zhǎng)。

基質(zhì)栽培草莓

④基質(zhì)使用時(shí)間

有機(jī)基質(zhì)是可以進(jìn)行重復(fù)使用的，但在第二次使用之前需要進(jìn)行消毒、滅蟲卵處理。不然會(huì)帶來(lái)很大的病菌感染、蟲害的影響。一般基質(zhì)也不是一直可以進(jìn)行消毒處理后繼續(xù)使用的，在基質(zhì)使用3年左右就需要徹底更換，因?yàn)榛|(zhì)內(nèi)的病菌、蟲卵已經(jīng)相對(duì)多了。已經(jīng)不能徹底的消滅病菌以及蟲卵，無(wú)法達(dá)到種植的效果了。

總結(jié)：在采用有機(jī)基質(zhì)進(jìn)行作物的種植，需要不同的種植設(shè)施，但相對(duì)都是比較簡(jiǎn)單的設(shè)施。其中最簡(jiǎn)單的種植基質(zhì)栽培就是采用基質(zhì)種植袋，也就是在袋子里面裝有基質(zhì)，在配套相應(yīng)的水肥一體化設(shè)施就可以完成最簡(jiǎn)單的無(wú)土栽培。