這當然不對。
各種茶葉的茶青,采摘制作皆有標準。 像是綠茶,有黃山毛峰取嫩芽的,但也有太平猴魁這類葉片較大的。 而武夷巖茶,到谷雨前后才適合采摘。 講究開面采的巖茶,原料太嫩了反而不行。 而至于白茶。 白毫銀針采摘特定樹種的單芽,白牡丹采一芽一、二葉,壽眉取一芽三、四葉。 產區(qū)原料好, 工藝出色,外觀芽葉符合等級要求的白茶,才是好茶的標準。 除此外,認為茶葉越嫩越好, 壓根是不懂茶的表現(xiàn)。 以貌取人,失之子羽。 以貌取茶,失去的可是很多好茶了! #福鼎白茶# #茶生活# #茶# |
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