長(zhǎng)期喝茶的人或許沒(méi)有明顯突出的改變，不過(guò)我們可以拿愛(ài)喝茶的人群和從不喝茶的人群對(duì)比，相比起來(lái)可能愛(ài)喝茶的朋友亞健康狀態(tài)少一些，特別是患上心腦血管疾病的概率低一些，又或許他們的心情更平靜、心態(tài)更好，講話(huà)也更有耐心，心平氣和，精氣神更突出?？傊?，喝茶的確對(duì)身體是有一定好處的，這也是常年對(duì)茶的研究所證明的。

茶葉中有很多有益成分，我國(guó)茶文化悠遠(yuǎn)，根據(jù)茶葉發(fā)酵程度和制作工藝的不同，可分為六大茶類(lèi)，紅茶、綠茶、白茶、黑茶、清茶、黃茶。茶葉中的礦物質(zhì)含量豐富，如包換了人體所常需的多種元素，磷、鉀、鎂、錳、鋅、銅等等27種礦物質(zhì)。茶葉中的活性物質(zhì)有茶多酚、氨基酸、茶多糖、咖啡堿等成分，都含有類(lèi)黃酮、多酚等抗氧化物質(zhì)，有助抵抗自由基、提高抗病能力，還有少許殺菌效果；茶葉低脂低熱，能生津解渴，很適合肥胖、三高患者飲用。

特別受到大家關(guān)注的茶是綠茶，綠茶是諸多茶葉中唯一一種不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，因此保留了更多天然的成分，如葉綠素、維生素、還有大家熟悉的茶多酚。茶多酚是綠茶中的主要活性物質(zhì)，它是茶葉中所有活性物質(zhì)的總稱(chēng)，如有黃烷酮類(lèi)、多酚、花色素、花白素、酚酸等物質(zhì)，這些成分在多種實(shí)驗(yàn)中都有抗氧化效果、抗病毒效果，還有潛在的抗腫瘤效果，它們?cè)谏钪杏兄纳迫?。部分研究還發(fā)現(xiàn)，茶多酚有助改善腎衰竭、腎炎等問(wèn)題。

有大樣本研究發(fā)現(xiàn)，如果每日愿意喝綠茶5杯（100ml一杯）以上的朋友，腦血管死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)能下降22~31%，腦梗引起的死亡風(fēng)險(xiǎn)能下降42~60%，即便是每天喝茶2~3杯的人群也有更少的中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。香港大學(xué)也有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人群總膽固醇水平能下降25%，茶葉具有一定的降壓效果。還有不少研究發(fā)現(xiàn)，茶葉能夠保護(hù)大腦細(xì)胞，延緩腦細(xì)胞早衰，預(yù)防老年癡呆的早發(fā)。

當(dāng)然，發(fā)酵茶葉也有不少優(yōu)點(diǎn)，它們經(jīng)過(guò)發(fā)酵后雖然損失了一些天然成分，不過(guò)也多了一些綠茶中沒(méi)有的成分，例如發(fā)酵后茶蛋白分解為了大量氨基酸，十分利于吸收利用，發(fā)酵后也產(chǎn)生了茶紅素、茶黃素，同樣有抗氧化、提高抗病能力的效果；經(jīng)過(guò)發(fā)酵后茶葉中少了不少苦澀的滋味，多了回香，讓茶葉更加濃郁。

對(duì)我自己來(lái)說(shuō)，喝茶不僅僅是用來(lái)改善三高的方式，更是一種習(xí)慣，茶葉中的滋味能讓人感受到大自然的氣息，讓人心神怡然，是一種平靜知足的生活方式，讓人緩解壓力。還有不少種類(lèi)的茶，如花果茶、還有谷物類(lèi)的茶，比如菊花茶、金銀花茶、茉莉花、玫瑰花茶，普洱茶、苦蕎茶等，這些茶也有獨(dú)特的香味，它們有不同的效果，例如生津止渴、利尿消腫、清熱解毒等等，根據(jù)自己不同的情況，我們可以選擇不同的茶飲用，茶葉不僅具有這些效果，還可疏肝解郁，是調(diào)節(jié)情緒的一種方式。