【板栗肽】

      板栗肽是以板栗為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的小分子肽，有板栗和肽的雙重作用。
 

      【結(jié)構(gòu)特征】

      板栗肽中含有核黃素以及維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。不止如此，板栗肽還含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，板栗中含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護(hù)牙齒和牙齦健康，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等疾病。板栗肽還可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛，有著強(qiáng)筋健骨的功效。

      【結(jié)構(gòu)作用】

      （1）營(yíng)養(yǎng)豐富：板栗肽不止提供多種氨基酸，幫助身體制造新的組織替代壞死的組織。還提供構(gòu)造新組織所需的氨基酸。
 

      （2）輸送營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)平衡：板栗肽通過鑒定血液向細(xì)胞輸送氧和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并能調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分，電解質(zhì)平衡。
 

      （3）提高免疫，幫助愈合：板栗肽為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體，提高免疫功能。還能幫助傷口血液凝固促進(jìn)傷口愈合。
 

      （4）轉(zhuǎn)化修復(fù)：板栗肽在體內(nèi)制造酵素，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。還可以改善細(xì)胞代謝，防止細(xì)胞變性，能起到防癌、抗癌的作用。
 

      （5）促進(jìn)調(diào)控，化學(xué)信使：板栗肽促進(jìn)蛋白質(zhì)，酶，酵素的調(diào)控，溝通細(xì)胞間，器官間信息的重要化學(xué)信使。
 

      （6）消除疾病，改善機(jī)體：板栗肽能消除心腦血管疾病，改善內(nèi)分泌與神經(jīng)系統(tǒng)。改善消化系統(tǒng)，改善慢性腸道疾病。對(duì)風(fēng)濕，類風(fēng)濕，糖尿病等疾病效果顯著。
 

      （7）促進(jìn)造血功能：板栗肽能改善貧血，防止血小板凝集，能提高血紅細(xì)胞的載氧能力。
 

      （8）抗氧化，抗病毒：板栗肽能抗病毒感染，抗衰老，消除體內(nèi)多余的自由基。
 

      【應(yīng)用】

      （1）保健產(chǎn)品：板栗肽可以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。
 

      （2）臨床藥物：板栗肽中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
 

      （3）食用產(chǎn)品： 科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，板栗的營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，除此之外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

      【價(jià)值】

      現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及糖類等等，這些都是人體運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的物質(zhì)。日常多服用一些板栗，能夠起到很好的治療疾病的作用，對(duì)于一些冠心病、高血壓都具有很好的防治作用，對(duì)于便血、流鼻血等血證也有很好的療效。小編建議老年人，最好能夠經(jīng)常服用板栗，這樣不僅能夠耳聰目明，同時(shí)還能夠延年益壽。日常對(duì)于板栗的吃法有很多，比較常見的方法就是生吃，藥王孫思邈就非常提倡生吃這種方法，他建議老年人最好能夠每天都服用一些風(fēng)干之后的生板栗，這樣不僅能夠治療腰腿酸疼的情況，同時(shí)腎虛的毛病也能夠很好的恢復(fù);也可以將生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打損傷或者是淤血的部位，能夠很好的恢復(fù)健康。除了生吃之外，也可以將板栗進(jìn)行熬粥服用，也能夠強(qiáng)壯筋骨;也可以將板栗煨熟之后服用。不過需要提醒廣大用戶的是，板栗這種食物雖然好吃，但是在進(jìn)入我們身體之后難以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出現(xiàn)腹脹的情況，所以日常服用板栗一定要適量，避免出現(xiàn)消化不良的情況，如果是一些腸胃功能不是很好的人群，并不建議服用板栗。