生活中唯美食和美景不可辜負(fù),尤其是一日三餐,不僅給我們提供能量,還能滿足我們的口腹之欲。 作為一個合格的北方人,面食可以說是早餐的不二之選了,簡單的面粉可以變幻出不同的形態(tài),讓你周一到周日都吃得完全不重樣。 對于哈妹來說,早餐最適合莫過于一張蔥花餅了,配上一點(diǎn)豆?jié){,那真的是營養(yǎng)又健康。跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧! 蔥油餅蔥油餅by 橘子香味配料: 普通面粉300克、60度熱水170克、鹽適量、蔥適量、玉米油適量 烹飪步驟: 1.面粉中加入少許鹽,緩慢加入熱水,再用手揉成光滑的面團(tuán),包上保鮮膜靜置30分鐘 2.切蔥花 3.面團(tuán)分成小份 4.再把面團(tuán)搟成薄薄的面片 5.老在名片上寫一厘米左右的長條,兩邊不要切斷,撒少許鹽,散上蔥花 6.卷起來 7.兩只手分別抓住兩頭向兩個方向擰一下 8.卷起來 9.反正面都搟一下,搟成餅 10.電瓶鐺預(yù)熱,中火加熱,多放一些油,把餅坯放入電餅鐺上一面烙金黃翻面,兩面都烙金黃即可 11.美味做好啦! |
|