買食用油時，只要油桶上有這2個字，都是優(yōu)質(zhì)好油，放心買

一日三餐中，少不了的就是食用油，如果做的飯菜少了食用油的話，那口感絕對不會很好吃。記得小時候買油的時候，不像現(xiàn)在這樣去超市隨便提一桶就行，我們都是拿著油桶，去糧油店里買散裝的，這樣買到的油雖然不像現(xiàn)在這樣精致，但是味道卻非常好。

隨著生活水平提高，現(xiàn)在食用油的種類也非常多樣，超市里的食用油琳瑯滿目，讓人無從挑選。菜籽油、花生油、大豆油等等，產(chǎn)品這么多，要是不小心挑錯了，口感差不多，對健康也是不好的。

每次去超市買食用油，我都拿不定主意，聽到售貨員給我推薦什么，基本上就買什么，但是有時候買到的食用油確實是不行。

后來才學(xué)會了正確的挑選方式，原來只要油桶上有“壓榨”這兩個字的話，就基本上說明這桶油是優(yōu)質(zhì)好油。接下來我們來具體看看，在挑選食用油的時候，還應(yīng)該注意的幾點。買食用油時，只要油桶上有這2個字，都是優(yōu)質(zhì)好油，放心買。

【挑選食用油】

第一點：看加工工藝

一般食用油的加工工藝分為壓榨和浸出，雖然都是合格的加工工藝，但是相比起來，還是壓榨工藝最好。

因為壓榨工藝是通過機械壓制出來的油，沒有其他多余的步驟，這樣的食用油能夠保留更多的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來更健康，但是浸出工藝的步驟特別多，在制作的過程中，會損失非常多營養(yǎng)，自然不是非常好。

在我們買食用油的時候，這一步是最關(guān)鍵的，只要有“壓榨”這2個字的，都是優(yōu)質(zhì)好油。

第二點：看營養(yǎng)成分表

如果營養(yǎng)成分表上面的維生素、脂肪含量越高的話，就說明這款食用油的營養(yǎng)越高，越值得購買。

優(yōu)質(zhì)的食用油，營養(yǎng)成分表上的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇和鈉含量都是0.

第三點：看質(zhì)量等級

一般優(yōu)質(zhì)的食用油，它的質(zhì)量等級是特級或者是一級的。如果上面的等級低于這個這兩個等級的話，那就說明這種食用油品質(zhì)不是非常好，不建議大家購買。

所以買食用油的時候，我們第一點要看的就是加工工藝，如果上面寫的是“壓榨”的話，就說明是優(yōu)質(zhì)好油，然后我們接著看看營養(yǎng)成分表和質(zhì)量等級，如果都符合標準的話，就可以放心購買了。