芍藥姑娘 Vol.427

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各有各的美

不認(rèn)識(shí)桔梗和洋桔梗時(shí)，光聽(tīng)這兩個(gè)名字，你會(huì)以為它們是一種或一類花。四月以前就誤會(huì)桔梗是國(guó)產(chǎn)的，進(jìn)口品種就叫洋桔梗（感覺(jué)也沒(méi)貓病?。?。

但如果見(jiàn)到這兩種花，你就會(huì)清楚明白，它們是不一樣的，起碼外形上區(qū)別大，不會(huì)混淆。

桔梗

洋桔梗

看長(zhǎng)相基本可以判斷，它們不是一家人了。不過(guò)大自然無(wú)奇不有，長(zhǎng)得不像的也可能是親兄弟，要分清它倆還得翻翻「族譜」，扒扒老底。

桔梗：美味的“倒垃圾”

先說(shuō)桔（jié）梗，小時(shí)候，四月第一次吃姐姐從東北帶回來(lái)的桔梗泡菜，辣辣、脆脆的，以為是桔子的梗做的，其實(shí)它跟桔子沒(méi)有任何關(guān)系。

桔梗泡菜，也叫狗寶咸菜，

朝鮮族和東北地區(qū)特色小菜。

原材料是一味中藥，桔梗的根，

長(zhǎng)得像人參和胡蘿卜。

桔梗是桔?？平酃僦参铮鞘状蠹沂煜さ摹傅估?，倒垃圾」，其實(shí)是朝鮮民謠《桔梗謠》，說(shuō)的就是這種可做泡菜的桔梗，在韓語(yǔ)里的發(fā)音是道拉基。

歌里唱到：「只要挖出一兩根，就可以裝滿我的小菜筐。但是，你呀叫我多難過(guò)，因?yàn)槟汩L(zhǎng)的地方叫我太難挖（這歌詞也是real白話）?！?/span>桔梗喜歡長(zhǎng)在山頂?shù)年?yáng)面，要挖到它是一件體力活。

朝鮮人民挖的是桔梗的根，它是一味野生藥材，有止咳祛痰的功效，還能用來(lái)做泡菜。

大部分人都忽略了它的花，是極好看的。作為山上的野花，桔?；ㄋ銈€(gè)頭很大的了，直徑有5cm，且顏色特別，非常有辨識(shí)度。

桔梗科種類繁多，好在桔梗屬只桔梗這一個(gè)成員，并沒(méi)有什么親眷，也側(cè)面說(shuō)明洋桔梗跟它不是近親。

花單朵頂生，或數(shù)朵集成假總狀花序，

或有花序分枝而集成圓錐花序。

顏色主要有藍(lán)色或藍(lán)紫色，

自帶濾鏡效果，有一種魔幻感，

像是愛(ài)麗絲的仙境里出現(xiàn)的花。

也有白色和粉色，很少見(jiàn)

花期7-9月，開(kāi)花的桔梗，很美?；ㄝ噻姞钗辶哑?，裂片呈三角形，或狹三角形，有點(diǎn)像鈴鐺，故也叫鈴鐺花。

沒(méi)開(kāi)花的桔梗，很普通。如果底下這叢草不開(kāi)出花來(lái)，就是會(huì)被忽略的山野雜草一樣的存在。

快開(kāi)花的桔梗，特別萌。花苞像個(gè)吹足了氣的氣球，所以它的英文名balloon flower（氣球花）是很形象、到位的。

見(jiàn)到這樣的桔梗，就跟見(jiàn)到氣球一樣，孩子氣的一面都被激發(fā)，忍不住想拿根針把它戳破，看它「噗噗」漏氣的樣子。

綻放時(shí)，真像漏氣那樣，噗，頂端先裂開(kāi)個(gè)口子，然后裂片向外翻轉(zhuǎn)，「氣球」慢慢綻開(kāi)成一朵藍(lán)紫色花兒。

桔梗主要生長(zhǎng)在東北亞，我國(guó)大部分地區(qū)，朝鮮、日本和俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)。在花卉市場(chǎng)上，算小眾切花，產(chǎn)量和普及度都不高。

我在花店偶遇過(guò)兩次，中國(guó)桔梗，搭一兩朵在花束中，有點(diǎn)睛之效。

洋桔梗：我跟桔梗真的不熟

四月以前關(guān)于洋桔梗是進(jìn)口桔梗的認(rèn)知并不全錯(cuò)，至少前半部分是對(duì)的。

它原產(chǎn)美國(guó)南部到墨西哥一帶的石灰?guī)r地帶，跟自古生產(chǎn)在中華大地上的桔梗比，確實(shí)是洋貨。

只是，它并不是桔梗的一種，甚至算不上什么遠(yuǎn)親，論血統(tǒng)，倆花是八竿子打不著的。

洋桔梗是龍膽科花卉，又叫草原龍膽，由產(chǎn)自北美的草原龍膽園藝馴化而來(lái)。

單瓣的草原龍膽跟桔梗相似，

藍(lán)紫色+五瓣花瓣，

洋桔梗的名字也因此得來(lái)。

仔細(xì)看，兩者花瓣是不同的，

桔梗的五瓣花瓣連成一體↓

洋桔梗的花瓣分裂得更徹底↓

洋桔梗是國(guó)際上非常流行的切花品種之一，近兩年在國(guó)內(nèi)也很紅。

市面上的洋桔梗，幾乎都是重瓣的，花瓣數(shù)量在10-20朵，一般單枝著花在5-10朵。買(mǎi)一束洋桔梗，得到的是超值的滿足。

花色也極其豐富，主要有紅、粉紅、淡紫、紫、白、黃以及各種不同程度鑲邊的復(fù)色花。

難怪在切花市場(chǎng)上如此受歡迎了，可選擇性和可塑性都很強(qiáng)。

不會(huì)錯(cuò)把洋桔梗當(dāng)桔梗，

它跟月季、玫瑰、康乃馨，

有時(shí)候倒是傻傻分不清。

洋桔梗株態(tài)婀娜多姿，顏色清新多變，花瓣邊緣微微褶皺，優(yōu)雅清麗，做花束是十分好看和百搭的。

花語(yǔ)不同

兩種花的花語(yǔ)相似，但代表的意義卻完全不同。如果說(shuō)洋桔梗表示的是歡喜的愛(ài)意，真誠(chéng)不變的愛(ài)，桔梗則帶著些悲劇色彩。

它跟一個(gè)愛(ài)而不得的傳說(shuō)有關(guān)，少女桔梗苦等出海的戀人，等了一輩子也沒(méi)有結(jié)果。它也代表不變的愛(ài)，但這愛(ài)卻是無(wú)望的，悲戚的。

桔梗更像個(gè)山野間的俏皮少女，

洋桔梗則是都市里的優(yōu)雅白領(lǐng)。

她們雖然頂著相似的名字，

卻過(guò)著兩種不同的人生，

最大的共同點(diǎn)應(yīng)該是

一樣的美好，一樣的招人喜愛(ài)。

桔梗or洋桔梗，

你更愛(ài)哪個(gè)？

END

圖片來(lái)自flicker和Pinterest