方城縣是河南省南陽市下轄縣，位于河南省西南部，下面小編給大家分享一下到了方城縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、方城燴面

方城燴面在豫南很有名,無論你走在豫南的哪個小縣城,總會不經(jīng)意間就看到街邊的餐館門面上寫著正宗方城燴面，方城燴面是燴面師傅結(jié)合河南燴面和本地回民眾多的實際研制出來的一種羊肉燴面，慢慢在方城縣及周圍聞名遐邇，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>

2、方城燒麥

燒麥發(fā)源于方城，推廣全國，卻在方城沒人賣，也買不到。古時候，方城的曾國是很小的一個國，位于方城八里橋的潘河旁邊。后來，由于戰(zhàn)亂和天災(zāi)，曾氏遷徙全國各地。當(dāng)時馬玉亮是為了做善事，每年在清真節(jié)日蒸兩次，每次幾百個，供群眾們免費吃。后來，燒麥就被方城群眾做小吃時傳到全國各地，由于方城包子、油條、糊辣湯是主流早餐，實惠好賣，所以很少有人做燒麥來賣。

3、博望鍋盔

博望鍋盔是河南省傳統(tǒng)的漢族小吃。筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。它是用發(fā)酵面、干面反復(fù)盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結(jié)后，把數(shù)個鍋盔疊立起來放在鍋內(nèi)，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道，每個重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。

4、粉漿面條

粉漿面條是起源于河南省方城縣，當(dāng)時是以豌豆粉漿面條著稱，歷史悠久，慢慢被人推廣，很多河南的城市都喜歡吃這道地方美食。

5、博望黃金梨

博望坡黃金梨是河南省南陽市方城縣博望鎮(zhèn)的特產(chǎn)。博望坡黃金梨外觀美麗、形圓色黃、果皮光滑細(xì)膩，蜜汁四溢，香甜爽口。

6、方城糊辣湯

方城胡辣湯與名氣甚大的西華逍遙鎮(zhèn)胡辣湯在用料和做法上都有所不同，口感也相去甚遠(yuǎn)，方城胡辣湯以面筋、油炸豆腐干絲、粉皮、黃花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉為配料，以羊肉湯或牛肉湯為底湯，加水和淀粉熬成濃湯，味正、湯稠、色深、肉香。

以上是給大家分享的方城的6道地方美食，味道都很不錯，到方城縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎方城縣的朋友給留言進行補充。

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