農村野地里的這種草有個怪名兒叫膿泡藥，還有人叫它鵝腸子，花還挺別致的。

不開花一般注意不到它。之所以叫它膿泡藥，竟是因為的全草都可入藥，可以用來治疔瘡、膿皰瘡、燙傷。方法是搗爛后用敷在患處。這個小編沒有試過。

膿泡藥的學名叫通泉草

它的學名很敞亮——通泉草。最初查到學名還嚇了一跳，以為是通黃泉呢，卻誰知是通甘泉。據(jù)說有它的地方，就會有水源。一直搞不懂為啥叫它鵝腸草，我只知道繁縷叫鵝腸菜。

通泉草是玄參科的植物

小編家里有一張雜草的掛圖，上面就有它。那日婆婆見了：“這不是鵝腸子嗎，小花透好看來。這個菜可好吃了！”

她說，這菜拿開水焯了，搗點兒蒜兒，放上油、鹽、醬、醋，拌勻了，就可以吃了。要是家里再有花生米，一并搗碎了拌入，插出來的豆腐菜可好吃啦。

通泉草還叫貓腳跡，看看像不像

插豆腐是婆婆老家一種做菜方式，就是把一些豆類壓扁或搗碎，摻上一些青菜，加上油鹽醬醋調味兒，拌勻了吃，很是清口。這是早些年吃野菜總結出來的方法，城里大廚未必會。

婆婆說，以前可是吃了不少野菜，婆婆丁、苦菜子、青青菜、苣荬菜……插豆腐，做菜團子，變著法的吃。

誰想的這些野菜能進了城里的飯館兒呢？只不過城里大廚做出來的，沒有農村的味道。

鄉(xiāng)土的味道，只有在那寸野地里才芬芳。人工太多，野菜也就不野了。