導(dǎo)語(yǔ)：桑椹又稱(chēng)桑果，是中國(guó)古代皇帝御用的補(bǔ)品。它不僅可以入食，而且也可入藥。桑葚曬干后就是桑葚干了，為了便于儲(chǔ)存，許多人喜歡把桑椹曬干食用。由于其味甜汁多，因此，許多兒童都很喜歡吃。那么，兒童可以吃桑椹干嗎?桑椹干的食用禁忌是什么?桑椹干的作用與功效又有哪些呢?下面，天氣網(wǎng)將一一為您解答。

桑椹干

桑椹干的作用

1、常食桑椹干可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

2、桑椹干含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

3、桑椹干具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

4、桑椹干有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

5、桑椹干中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

6、桑椹干善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

桑椹干

桑椹干的功效

桑椹干能補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效。此外，它還能息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

桑葚干的禁忌

糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虛腹瀉者忌食;少年兒童不宜多吃桑葚干。因?yàn)樯］馗蓛?nèi)有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。此外，桑葚熬膏時(shí)忌鐵器。未成熟的青桑葚不宜食，是因?yàn)榍嗌］刂泻写罅亏匪?，食用?huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良的作用。