蘇東坡少年時(shí)讀了一些書，因?yàn)槁敾?，常得到師長贊揚(yáng)。頗為自負(fù)地在自己房前貼了一幅對聯(lián)：“識(shí)遍天下字，讀盡人間書。” 后一白發(fā)老嫗持一深?yuàn)W古書拜訪蘇軾，蘇軾不識(shí)書中的字，老嫗借此婉轉(zhuǎn)批評了蘇軾，于是蘇軾把對聯(lián)改為“發(fā)奮識(shí)遍天下字，立志讀盡人間書”，用以自勉，從此傳為佳談?！?br>

▲《次韻秦太虛見戲耳聾詩帖》

蘇軾考進(jìn)士，作了篇春秋文，叫《刑賞忠厚之至論》，其中有段落如下：當(dāng)堯之時(shí)，皋陶為士，將殺人，皋陶曰“殺之三”，堯曰“宥之三”，故天下畏皋陶執(zhí)法之堅(jiān)，而樂堯用刑之寬。四岳曰“鯀可用”，堯曰“不可，鯀方命圮族”，既而曰“試之”。何堯之不聽皋陶之殺人，而從四岳之用鯀也？然則圣人之意，蓋亦可見矣。

當(dāng)時(shí)的判官梅圣俞，對蘇軾的文章十分贊賞，但是有歷史常識(shí)的人都知道皋陶是舜的司法官，跟堯有關(guān)系嗎？梅圣俞不明白這點(diǎn)，反復(fù)讀過后，便去問蘇軾，蘇軾說答案在《三國志·孔融傳》中，可是梅圣俞將反反復(fù)復(fù)讀了很多遍后，依舊沒有發(fā)現(xiàn)出處，便又去問蘇軾。

蘇軾只好老老實(shí)實(shí)答是自己的杜撰，梅圣俞更不解，蘇軾便說《三國志·孔融傳》中言道孔融跟曹操說商紂王將妲己賞了周公，曹操問可有此事，孔融答今日既有，古代也應(yīng)該有。蘇軾便據(jù)此杜撰了這么一個(gè)故事，這使梅圣俞更加贊賞蘇軾。

▲《次韻三舍人省上詩帖》

蘇軾被貶黃州的時(shí)候，有著名的《豬肉頌》打油詩：“黃州好豬肉，價(jià)錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”這里的“慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美”，就是著名的東坡肉烹調(diào)法了。蘇東坡后來任杭州太守深受百姓愛戴。而這“東坡肉”也跟著沾光，名噪杭州，成了當(dāng)?shù)氐囊坏烂肆恕?br>

蘇軾居于常州，他花掉了最后一點(diǎn)積蓄，買了一所房子，正準(zhǔn)備擇日遷入住，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，聽到一老婦哭得十分傷心。他問老婦哭什么，老婦說，她有一處房子，相傳百年了，被不孝子孫所賣，因此痛心啼哭。細(xì)問之下，原來蘇軾買的房子，就是老婦所說的祖?zhèn)骼衔?。于是蘇軾對她說：“嫗之故居，乃吾所售也，不必深悲，今當(dāng)以是屋還嫗。”蘇軾當(dāng)即焚燒了房契，只是租房子住。

▲《跋王晉卿藏挑耳圖帖》

蘇軾二十歲的時(shí)候，到京師去科考。有六個(gè)自負(fù)的舉人看不起他，決定備下酒菜請?zhí)K軾赴宴打算戲弄他。蘇軾接邀后欣然前往。

入席尚未動(dòng)筷子，一舉人提議行酒令，酒令內(nèi)容必須要引用歷史人物和事件，這樣就能獨(dú)吃一盤菜。其余五人轟聲叫好。“我先來。”年紀(jì)較長的說：“姜子牙渭水釣魚！”說完捧走了一盤魚?！扒厥鍖氶L安賣馬！”第二位神氣地端走了馬肉。“蘇子卿貝湖牧羊！”第三位毫不示弱地拿走了羊肉?！皬堃淼落每h賣肉！”第四個(gè)急吼吼地伸手把肉扒了過來。“關(guān)云長荊州刮骨！”第五個(gè)迫不及待地?fù)屪吡斯穷^?！爸T葛亮隆中種菜！”第六個(gè)傲慢地端起了最后的一樣青菜。

菜全部分完了，六個(gè)舉人興高采烈的正準(zhǔn)備邊吃邊嘲笑蘇軾時(shí)，蘇軾卻不慌不忙地吟道：“秦始皇并吞六國！”說完把六盤菜全部端到自己面前，微笑道：“諸位兄臺(tái)請??！”六舉人呆若木雞。

蘇軾在京城會(huì)考時(shí)，主審官是大名鼎鼎的北宋文學(xué)名家歐陽修。他在審批卷子的時(shí)候被蘇軾華麗絕贊的文風(fēng)所傾倒。為防徇私，那時(shí)的考卷均為無記名式。所以歐陽修雖然很想點(diǎn)選這篇文章為第一，但他覺得此文很像門生曾鞏所寫，怕落人口實(shí)，所以最后評了第二。

一直到發(fā)榜的時(shí)候，歐陽修才知道文章作者是蘇軾。知道真實(shí)情況后歐陽修后悔不已，但是蘇軾卻一點(diǎn)計(jì)較的意思都沒有，蘇軾的大方氣度和出眾才華讓歐陽修贊嘆不已：“這樣的青年才俊，真該讓他出榜于人頭地，并正式收蘇軾為弟子。

▲《歸安丘園帖》

蘇軾高中榜眼后，蘇氏三父子加上以三難秦少游而聞名的蘇小妹一家齊聚在花園里慶祝，蘇軾之父蘇洵命題定以“冷、香”兩個(gè)字，每人寫兩句詩，要求都會(huì)合當(dāng)時(shí)的情景。

為起帶頭，蘇老泉緩步度到花池邊，吟道：“水自石邊流出冷，風(fēng)從花里過來香”。少游站起來摘了瓣馨香臘梅，彈了下手指，曰：“冷字句佚不可知，梅花彈遍指頭香?！毙∶靡踩フ?，少游要笑他摹仿自己，小妹卻云：“叫日杜鵑喉舌冷，宿花蝴蝶夢魂香”。說完攤開手掌，一只蝴蝶已被捏死。女兒特點(diǎn)畢露，大家都齊聲叫好。

蘇軾卻用衣帶一拂石凳，騎著馬就走，蘇老泉叫道：“我兒，答不出也不要走啊?！痹捯粑绰?，蘇軾已長聲飄來兩句：“拂石坐來衣帶冷，踏花歸去馬蹄香”！此雖為傳說，可信度不可考，但也能從中窺出蘇軾之才。

蘇東坡和黃庭堅(jiān)住在金山寺中。有一天，他們打面餅吃。二人商量好，這次打餅，不告訴寺中的佛印。過了一會(huì)兒，餅熟了，兩人算過數(shù)目，先把餅獻(xiàn)到觀音菩薩座前，殷勤下拜，禱告一番。不料佛印預(yù)先已藏在神帳中，趁二人下跪禱告時(shí)，伸手偷了兩塊餅。蘇軾拜完之后，起身一看，少了兩塊餅，便又跪下禱告說：“觀音菩薩如此神通，吃了兩塊餅，為何不出來見面？” 佛印在帳中答道：“我如果有面，就與你們合伙做幾塊吃吃，豈敢空來打擾？”

▲《歸園帖》

蘇東坡在杭州，喜歡與西湖寺僧交朋友。他和金山寺佛印和尚最要好，兩人飲酒吟詩之余，還常常開玩笑。佛印和尚好吃，每逢蘇東坡宴會(huì)請客，他總是不請自來。有一天晚上，蘇東坡邀請黃庭堅(jiān)去游西湖，船上備了許多酒菜。游船離岸，蘇東坡笑著對黃庭堅(jiān)說: “佛印每次聚會(huì)都要趕到，今晚我們乘船到湖中去喝酒吟詩，玩?zhèn)€痛快，他無論如何也來不了啦?！?/p>

誰知佛印和尚早打聽到蘇東坡要與黃庭堅(jiān)游湖，就預(yù)先在他倆沒有上船的時(shí)候，躲在船艙板底下藏了起來。 

明月當(dāng)空，涼風(fēng)送爽，荷香滿湖，游船慢慢地來到西湖三塔，蘇東坡把著酒杯，拈著胡須，高興地對黃庭堅(jiān)說:“今天沒有佛印，我們倒也清靜，先來個(gè)行酒令，前兩句要用即景，后兩句要用'哉’字結(jié)尾?！秉S庭堅(jiān)說:“好吧！”蘇東坡先說：“浮云撥開，明月出來， 天何言哉？天何言哉？” 黃庭堅(jiān)望著滿湖荷花，接著說道：“蓮萍撥開，游魚出來， 得其所哉！得其所哉！” 這時(shí)候，佛印在船艙板底下早已忍不住了，一聽黃庭堅(jiān)說罷，就把船艙板推開，爬了出來，說道：“船板撥開，佛印出來， 憋煞人哉！憋煞人哉！”

蘇東坡和黃庭堅(jiān)，看見船板底下突然爬出一個(gè)人來，嚇了一大跳，仔細(xì)一 看，原來是佛印，又聽他說出這樣的四句詩，禁不住都哈哈大笑起來。蘇東坡拉著著佛印就坐，說道：“你藏得好，對得也妙，今天到底又被你吃上了！”于是，三人賞月游湖，談笑風(fēng)生。

蘇軾不僅是文學(xué)大家，在美食上也很有一手，除了廣為人知的東坡肘子外，蘇學(xué)士還擅長燒魚，其烹制的魚堪稱一絕。一次，蘇軾雅興大發(fā)，親自下廚做魚，剛剛燒好，隔著窗戶看見黃庭堅(jiān)進(jìn)來了（黃庭堅(jiān)是中國古代四大字體蔡蘇米黃宗祖之一，是蘇軾摯友，兩人經(jīng)常以斗嘴為樂）。知道又是來蹭飯揩油，于是慌忙把魚藏到了碗櫥頂部。

黃庭堅(jiān)進(jìn)門就道：“今天向子瞻兄請教，敢問蘇軾的蘇怎么寫？”蘇軾拉長著臉回應(yīng)：“蘇者，上草下左魚右禾?！秉S庭堅(jiān)又道：“那這個(gè)魚放到右邊行嗎？”蘇軾道：“也可?！秉S庭堅(jiān)接著道：“那這個(gè)魚放上邊行嗎？”蘇軾道：“哪有魚放上面的道理？”黃庭堅(jiān)指著碗櫥頂，笑道：“既然子瞻兄也知曉這個(gè)道理，那為何還把魚放在上面？！”一向才思敏捷的蘇軾，這次被黃庭堅(jiān)整了個(gè)十足！

▲《書林幅詩》

蘇軾婚后不久，應(yīng)邀去劉貢父家作客，才到那里，仆人就趕來請他馬上回去，說夫人有急事。劉貢父有心諷刺，吟道：“幸早里（杏、棗、李），且從容（蓯蓉為一味中藥）?！边@句里含三種果名，一種藥名。蘇軾頭也不回，蹬上馬鞍就走，邊走邊說：“奈這事（柰，蘋果之屬、蔗、柿）須當(dāng)歸（當(dāng)歸為中藥名）?！睎|坡居士的才思實(shí)在令人拜服。

蘇軾入獄后，神宗皇帝為了試探他有沒有仇恨天子之意，特派一個(gè)小太監(jiān)裝成犯人入獄和東坡同睡。白天吃飯時(shí)，小太監(jiān)用言語挑逗他，蘇軾牢飯吃得津津有味，答說：“任憑天公雷閃，我心巋然不動(dòng)！”夜里，他倒頭睡，小太監(jiān)又撩撥道：“蘇學(xué)士睡這等床，豈不可嘆？”蘇軾不理不會(huì)，用鼾聲回答。小太監(jiān)在第二天一大早推醒他，說道：“恭喜大人，你被赦免了。”要知道，那一夜可是危險(xiǎn)至極啊。只要蘇軾有一點(diǎn)牢騷和吃不香睡不穩(wěn)的異樣舉動(dòng)，危在旦夕。

▲《蠟箋》

朝廷保守派復(fù)辟后，以砸缸著名的北宋著名文學(xué)家司馬光重拜相位，新法全盤被廢。此時(shí)，同為保守派的蘇軾卻主張對新法不能全盤否定，應(yīng)存良箅渣區(qū)別對待，因此與司馬光發(fā)生激烈沖突，再度被貶瓜州。蘇軾雖然信仰佛教，但又不喜和尚。聞得瓜州金山寺內(nèi)有一法號(hào)為佛印的和尚名氣極大，蘇軾聽說后不服氣，就決定到山上會(huì)一會(huì)老和尚！

在廟里，蘇軾從皇帝講到文武百官，從治理國家講到為人之道。和尚靜靜聽著，蘇軾見佛印一直一言不發(fā)就從心里有點(diǎn)瞧不起他。心里想：大家都說他有本事，原來草包一個(gè)，來這里是騙幾個(gè)香火錢的吧！話題慢慢的就扯到了佛事上，這時(shí)候佛印問道：“在先生眼里老納應(yīng)該是一個(gè)什么樣的人？”蘇軾正滿肚子鄙視，隨口答道：“你在一般人眼里看來是有本事，但那是因?yàn)樗麄儨\薄，實(shí)際上你每天故弄玄虛，沒有真才實(shí)學(xué)，是個(gè)騙子而已！”佛印微微一笑，默不應(yīng)聲。

蘇軾看到他這個(gè)樣子不僅更瞧不起和尚，而且自己洋洋得意起來，便乘興問道：“在你眼里我蘇大學(xué)士又是一個(gè)什么人呢？”“你是一個(gè)很有學(xué)問，有修養(yǎng)的人，老納自愧不如！”佛印答道?；氐郊液螅K軾洋洋得意地把早上如何如何制和尚的事給小妹講了一遍，蘇小妹聽后笑得飯都噴出來了。蘇軾懵了忙問道：“小妹為何發(fā)笑？”“你貶低和尚他不僅沒生氣反而把你贊揚(yáng)了一番，你說誰有修養(yǎng)？沒有學(xué)問哪來的修養(yǎng)？你還自以為自己比別人強(qiáng)？羞死你你都不知道！”。蘇軾聽后恍然大悟，從此與佛印大師成了莫逆之交。

?“尸骨”未寒

一天，蘇軾和佛印乘船游覽西湖，蘇軾有心捉弄佛印，抬頭看見河邊一只狗叼著根骨頭，便寫道：“狗啃河上（和尚）骨?！狈鹩⒃娋鋪G入水中，隨即答道：“水漂東坡詩（尸）。”

?東坡吃草

閑來無事，蘇軾去金山寺拜訪佛印大師，沒料到大師不在，一個(gè)小沙彌來開門。蘇軾傲聲道：“禿驢何在？”小沙彌淡定的一指遠(yuǎn)方，答道：“東坡吃草！”

▲《京九帖》

北宋時(shí)期，宋人屢遭遼邦侵犯。居心求和的朝廷卻引來一遼邦使者，出上聯(lián)要宋人答對：三光日月星 。如對出下聯(lián)則撤兵議和。此聯(lián)看似簡單，實(shí)不易對。出句的數(shù)字恰與后面的事物相符，而對句所選數(shù)字對應(yīng)事物都會(huì)多于三或少于三。恰逢回京述職的蘇軾，大筆一揮，巧妙對上下聯(lián)：四詩風(fēng)雅頌。

該對聯(lián)妙在“四詩”只有“風(fēng)雅頌”三個(gè)名稱，因?yàn)椤对娊?jīng)》中有“大雅”、“小雅”，合稱為“雅”。加之“國風(fēng)”、“頌詩”共四部分，故《詩經(jīng)》亦稱“四詩”。對句妙語天成，遼使佩服至極。

▲《蘇軾寶月帖》

?三人補(bǔ)對

蘇軾與小妹、黃庭堅(jiān)一日賞畫，見上面題聯(lián)有趣：輕風(fēng) 細(xì)柳，淡月 梅花?？词撬淖致?lián)，中間卻各空一字，小妹建議為中間加字成為五言聯(lián)句。黃庭堅(jiān)搶對為：輕風(fēng)舞細(xì)柳 ，淡月隱梅花。蘇軾則填：輕風(fēng)搖細(xì)柳，淡月映梅花。小妹略一思索，立即響應(yīng)，填字使之成為：輕風(fēng)扶細(xì)柳，淡月失梅花。

縱觀三人對聯(lián)，小妹最妙：“扶”字不僅寫出風(fēng)的輕柔和柳的纖弱，而且寫出了風(fēng)與柳的親昵之態(tài)，因而更形象生動(dòng)；“失”字也較“隱”字貼切，既強(qiáng)調(diào)了月光的皎，又兼顧梅花的潔，突出了兩者融為一色的景象，更加吻合貼切。

?其人之計(jì)

蘇軾摯友佛印，雖是出家人，卻頓頓不避酒肉。這日，佛印煎了魚下酒，正巧蘇軾登門來訪。佛印急忙把魚藏在大磬（木魚）之下。蘇軾早已聞到魚香，進(jìn)門不見，想起當(dāng)日遭黃庭堅(jiān)詐戲，心里一轉(zhuǎn)計(jì)上心來，故意說道：“今日來向大師請教，向陽門第春常在的下句是什么？”佛印對老友念出人所共知的舊句深感詫異，順口說出下句：積善人家慶有余。蘇軾撫掌大笑：“既然磬（慶）里有魚（余），那就積點(diǎn)善，拿來共享吧”

▲《蘇軾跋吏部陳公詩帖》

?巫山河水

一次，蘇軾約其弟蘇轍并佛印大師。三人結(jié)伴同游，佛印即興出句：無山得似巫山好。關(guān)鍵在“無”、“巫”諧音。蘇轍對上：何葉能如荷葉圓。蘇軾聽了，對弟弟說：以“何荷”對“無巫”的諧音，固然不錯(cuò)，但改作這樣是否更好些：何水能如河水清。佛印與蘇轍聽了，表示贊同，以“水”對“山”，勝在對仗更加工穩(wěn)。

?聯(lián)氣小妹

久未與友謀面的蘇軾邀黃庭堅(jiān)來家做客，小妹見兄長親自出門迎接，便出了個(gè)上句相戲，句云：阿兄門外邀雙月?！半p月”合為“朋”字。蘇軾知小妹是和自己開玩笑，當(dāng)即對道：小妹窗前捉半風(fēng)?！鞍搿睂Α半p”，“風(fēng)”對“月”，甚為妥貼。有趣的是，“風(fēng)”的繁體字是“風(fēng)”，半風(fēng)即“虱”，意思是說小妹在窗前捉虱子。小妹氣得扭頭就走。

▲《蘇軾愷木卷帖》

蘇軾復(fù)官后，曾跟劉貢父亂侃：“我在牢里時(shí)，每天吃的是三白飯，照樣很香甜，世間美味不過如此！”。劉貢父奇問什么叫三白飯，蘇軾答道：“一撮鹽，一碟生蘿卜，一碗米飯，這就是'三白’。”此事說過蘇軾也就忘了。

一日接到劉貢父請?zhí)?，邀蘇軾去他家吃皛（xiǎo）飯。蘇軾欣然應(yīng)約。但等蘇軾到了地方發(fā)現(xiàn)桌上只有鹽、蘿卜、米飯，這才恍然大悟，知道這被劉貢父戲弄了。又過了幾天，劉貢父也接到蘇軾請?zhí)コ噪ィ╟uì）飯。劉貢父知道蘇軾要報(bào)復(fù)，但又好奇，又想知道毳飯到底是什么，最終還是去了。

蘇軾陪著劉貢父從早上聊到晚上，把劉貢父餓得前胸貼后背。實(shí)在忍不住催問毳飯呢？蘇軾慢吞吞地答：“鹽也毛（mǎo，(冇,“沒有”的意思），蘿卜也毛，飯也毛，豈不是'毳’飯？其實(shí)你一直在享用著啊?！?劉貢父驚愕之后，兩人同時(shí)大笑。

?蘇軾和王安石的矛盾

王安石和蘇軾都是少年得志的人。王安石22歲考中進(jìn)士，蘇軾小王安石16歲，23歲那年考中進(jìn)士，兩人都被視為棟梁之才，而且皆以詩文名世。兩人真正的交鋒是從宋神宗熙寧二年（1069年）開始的。

當(dāng)時(shí)，蘇氏兄弟服完父喪回到京師，蘇軾被任命為直史館、權(quán)開封府推事，而受到神宗信任，擔(dān)任中書門下平章事（宰相）的王安石正大力推行變法新政，這樣，兩個(gè)大文豪同朝為官，爭端便由此而起了?！　?/p>

王安石以“人言不足恤，祖宗不足法，天變不足畏”的勇氣銳意改革也是令人起敬的。但關(guān)鍵的問題是，在錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)情況面前，在“以保守為天性，遵無動(dòng)為大之教的國人、尤其是官僚士大夫面前，改革的動(dòng)作到底是激進(jìn)好抑或是漸進(jìn)好？王安石思想竣急，無論是起用新人，還是施行新法，都體現(xiàn)了大刀闊斧的超常風(fēng)格。而蘇軾呢，他并非不主張變革，他只是希望不要“太急”了，因?yàn)椤?strong>法相應(yīng)則事易成，事有漸則民不驚”。因此，兩個(gè)人的政見也就鑿枘難合。

▲《蘇軾<念奴嬌·赤壁懷古>》局部

傳說宋代蘇東坡早年乘船赴考，因途遇風(fēng)浪，誤了開考的時(shí)辰。起初主考大人不準(zhǔn)蘇東坡入場，后來聽了蘇的訴說，頓生惻隱之心，便口誦一聯(lián)讓他對，若對得出，便允他入試。主考官出的聯(lián)是:“一葉小舟，載著二三位考生，走了四五六日水路，七顛八倒到九江，十分來遲。”蘇東坡不愧為一代才子，稍一思索便應(yīng)聲對出下聯(lián):“十年寒窗，讀了九八卷詩書，趕過七六五個(gè)考場，四番三往到二門，一定要進(jìn)。”出句用順序，對句用倒序。有情景，有經(jīng)歷，曲折而不呆板，視為巧對。

▲《貽孫帖》

蘇軾不僅精通中醫(yī)藥學(xué)，也是一位美食養(yǎng)生家。他通常會(huì)摸索出一些既能滿足美食的養(yǎng)生方，又治病保健。蘇東坡常常到山野里去發(fā)掘一些藥食兩用山草野味。

一次，他走到一片稻田附近，突然看到他平常喜愛吃的野薺（荸薺），便想解解饞，于是用衣服捧著荸薺來到附近的寺院，借用灶火煮粥。方法是將荸薺500克，大米100克，生姜適量，煮成薺羹。薺羹可以補(bǔ)充維C，還有清熱、利尿、平肝、和血、化痰的作用。蘇東坡還愛吃玉糝羹（山芋煮成的）。他常常下廚自己煮著吃，并且稱這是健脾益氣的佳品。麥門冬飲也是蘇東坡喜歡的飲品，他將麥門冬飲制成具有口腔保健、安神催眠的家常飲料。并作詩說：“一枕清風(fēng)值萬錢，無人肯賣北窗眠。開心暖胃門冬飲，知是東坡手自煎。”

▲《致季常尺牘》

▲《新歲展慶帖》

▲《致云句太傅帖》