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甘肅【百花】秋收

 東海若水齋 2020-09-16
甘肅學(xué)習(xí)平臺(tái)2020-09-15
作者: 王吳軍

古人說(shuō),春耕夏耘,秋收冬藏。秋收就是秋季收獲農(nóng)作物,秋收作物是當(dāng)年春夏時(shí)節(jié)和夏秋時(shí)節(jié)播種當(dāng)年秋季收獲的作物,主要是稻谷、高粱、玉米、棉花、煙葉、芝麻等。秋收時(shí)節(jié)一般是在農(nóng)歷的秋分前后。在我的老家,總是習(xí)慣于把秋收說(shuō)成是收秋。其實(shí),收秋的意思也是收獲秋熟農(nóng)作物,地區(qū)不同,時(shí)間也不同,收秋一般在農(nóng)歷的八月份。

我的老家種植的秋季農(nóng)作物大多是花生、紅薯、高粱、玉米和芝麻。到了農(nóng)歷八月,這些農(nóng)作物漸次成熟,于是,收秋也就開(kāi)始了。收秋的忙碌和三夏大忙差不多。清晨,天剛蒙蒙亮,家里人就起床了,簡(jiǎn)單地洗把臉,便拿著農(nóng)具到莊稼地里去,開(kāi)始了秋天的收獲。

收秋之中,收花生和收紅薯是比較慢的活兒。老家的人把收花生叫做出花生,把收紅薯叫做出紅薯。若是再說(shuō)得更接近老家的說(shuō)法一些,老家的人把紅薯叫做白薯,因此,出紅薯其實(shí)叫做出白薯。路上,兩個(gè)人碰面了,互相會(huì)問(wèn):“弄啥去了?”對(duì)方回答:“出白薯?!比缓?,彼此就匆匆而過(guò)了,因?yàn)槭涨锏幕顑汉芏?,各自都很忙,根本沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)甚至蹲下來(lái)歇歇腳、聊聊天。在農(nóng)村,農(nóng)忙時(shí)節(jié)搶收搶種,緊張程度真的是勝似打仗。

收秋的時(shí)候,我也總是在清晨跟著家里的人一起早早起床,然后洗把臉,拿著農(nóng)具,或者是步行,或者是坐著拉莊稼的驢車(chē),揉著惺忪的睡眼,直奔莊稼地而去。走出村外,剛起床時(shí)尚有的睡意已經(jīng)沒(méi)有了。秋日的晨風(fēng)無(wú)比清涼,一陣陣吹來(lái),頓時(shí)眉眼清爽。放眼望去,路邊的莊稼地里已經(jīng)到處都是忙著收秋的人,收完莊稼的土地上突兀著一道道的田埂,原本默默無(wú)語(yǔ)的土地呈現(xiàn)給了我們巨大的富足。走在那條貫通村里村外南北走向的小路上,穿越村外的莊稼地,收秋的人們使得這一片又一片的莊稼地猛然打開(kāi),像是一本又一本被打開(kāi)的大書(shū)。人們?cè)谕恋厣闲燎诟挪シN,努力勞動(dòng),細(xì)心呵護(hù),土地沒(méi)有辜負(fù)辛勤的汗水,土地上生產(chǎn)出了一茬又一茬的莊稼、水果和菜蔬,在收秋的時(shí)候,這些莊稼、水果和菜蔬被喜悅地收到家里,一次接一次地為我們果腹暖胃,這是多么豐厚的饋贈(zèng)。

在收秋之前,人們難得有比較閑適的時(shí)光,這就是背搭著手,在田野里像閑逛一樣地察看莊稼的長(zhǎng)勢(shì),估計(jì)今年的收成。走一走,看一看,那些熟悉的景象和氣味,猛然打開(kāi)了隱藏于心的許多記憶,熟悉的鄉(xiāng)野,在收獲時(shí)節(jié)總是會(huì)帶來(lái)難以言說(shuō)的驚喜。田野就像是一個(gè)取之不盡的寶藏,只要勤奮,就會(huì)有回報(bào)。在我的心中,田野里的每一棵莊稼每一棵果樹(shù)每一棵菜蔬都是鑲嵌在天地之間的閃閃發(fā)光的珍珠,呈現(xiàn)出生命的原色。我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,關(guān)于秋收的記憶有很多很多,不必借助別人的講述,我就能重溫那些曾和我在同一片土地上生長(zhǎng)的莊稼、果樹(shù)和菜蔬。如今,在收秋的老家,我不說(shuō)話,只是傾聽(tīng)。

玉米被收到家里之后,玉米棒外面的皮被剝掉,金燦燦的玉米棒就無(wú)比驚艷地展現(xiàn)在人們眼前。剝掉皮的玉米棒需要到曬場(chǎng)上去曬干,然后才能運(yùn)到家里貯藏。玉米大片大片地?cái)傞_(kāi)在平坦而寬闊的曬場(chǎng)上,蔚為壯觀。玉米棒是金黃色的,在陽(yáng)光下,金光閃閃,看到這樣的景象,就莫名地喜歡,感覺(jué)那一棒又一棒的玉米組合成的大片的金黃色就是天然的美景,這是一種看上一眼就會(huì)使人感到身心舒爽的糧食。

出白薯是一件非常有趣的事情。一根白薯藤蔓下,往往是幾個(gè)白薯依偎在一起,悄然地埋藏在地下,就像是一群貪睡的小娃娃安然熟睡在媽媽的懷抱中一樣。老家出白薯用的農(nóng)具是抓鉤,瞅準(zhǔn)白薯的位置,掄起抓鉤,抓鉤的四個(gè)尖利的齒便深深進(jìn)入土里,然后用手往外一拉,白薯就出來(lái)了。把白薯挖出來(lái)時(shí),用手摸一摸,感覺(jué)沉甸甸的,白薯上面總是會(huì)沾著一些泥土。白薯洗干凈之后,就像是可愛(ài)的胖娃娃,體形碩大或者修長(zhǎng)的白薯總是表皮光滑,吃起來(lái)也好吃。剛從地里挖出來(lái)的白薯生吃是最好的,洗干凈,削掉薄薄的皮,吃起來(lái)脆甜爽口,堪比那些汁液豐富的水果。不過(guò),白薯若是煮著吃,則是要讓白薯經(jīng)過(guò)霜打之后。老家的人常說(shuō):“霜打的白薯甜如蜜?!?br>

即將收獲的花生在田野里默默無(wú)聞,聞不到一絲的花香,沐浴著秋陽(yáng),果實(shí)在土地里悄然成熟。秋天,就在許多果實(shí)在地面上的植物都爭(zhēng)先恐后地展示自己成熟之美時(shí),只有花生卻不緊不慢地開(kāi)著不顯眼的花兒,花兒落了,花生的果實(shí)和白薯一樣,在地下成長(zhǎng)著。花生是普通的,卻有著豐厚的內(nèi)涵。出花生用的農(nóng)具也是抓鉤,看準(zhǔn)花生的位置后,一抓鉤下去,往外一拉,一小堆白生生的花生便燦然展現(xiàn)在眼前。我曾經(jīng)試圖用熟知的書(shū)本知識(shí)去理解花生,可是,在收秋的時(shí)候把花生出到地面上時(shí),我才深知自己的武斷和無(wú)知。每一種事物都是獨(dú)特的,只是通過(guò)書(shū)本上的描述去妄自猜想是一個(gè)大錯(cuò)。

收秋的時(shí)候,站在老家西場(chǎng)村的田野里仰望,秋高氣爽,一片忙碌景象,當(dāng)我覺(jué)得離莊稼很近的時(shí)候,我離土地才很近。田野是我終其一生也讀不完的大書(shū),老家的一切都直逼我的靈魂。每當(dāng)我在陌生的土地上感到恐慌和不安的時(shí)候,我伸手抓住的,是我深深扎進(jìn)老家西場(chǎng)村的根。


來(lái)源:新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)

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