當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月11日，世界衛(wèi)生組織總干事譚德塞宣布，將由新型冠狀病毒引發(fā)的疾病正式命名為：2019冠狀病毒病，英文縮寫COVID-19（Corona Virus Disease2019）。

從去年12月武漢首現(xiàn)新型肺炎感染者，到如今正式命名，這場疫情已經(jīng)橫掃大江南北，全國所有省市自治區(qū)無一幸免。

疫情之下，百姓閉戶，百業(yè)蒙塵。

就生豬養(yǎng)殖業(yè)來講，影響亦不容小覷。

有些地方的養(yǎng)殖戶，為了拉車飼料，辦各種證明，有效期卻僅有三天，直呼太不容易。

在疫情嚴(yán)重的湖北地區(qū)，由于交通鏈和供應(yīng)鏈的中斷，導(dǎo)致許多飼料廠一度沒有原料，工人復(fù)工也成了大問題，“二師兄”面臨斷糧危機(jī)。

出于防范疫情的需要，各地開始陸續(xù)禁止活禽宰殺銷售和野生動(dòng)物交易，不少屠宰場受疫情影響普遍延后開工。

另外，多家上市豬企近日發(fā)布“關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情對公司生產(chǎn)經(jīng)營影響的說明”，表示疫情對擴(kuò)產(chǎn)存在一定影響。如牧原股份和天邦股份均指出，目前公司所有在建工程都暫停施工，具體復(fù)工時(shí)間等待政府通知。

從目前看，疫情對養(yǎng)殖的供需兩端均有影響。一方面，疫情影響導(dǎo)致交通物流出現(xiàn)阻礙，不僅養(yǎng)殖飼料端受到影響，成品物流也遭到限制，養(yǎng)殖業(yè)供給受到?jīng)_擊。

另一方面，疫情導(dǎo)致消費(fèi)者不敢出門，大量餐飲店面暫時(shí)關(guān)閉，疊加近期湖南、四川等地發(fā)生家禽高致病性禽流感疫情，肉類消費(fèi)需求進(jìn)一步下滑。

同時(shí)，中央也意識到了這些問題。接連開會、發(fā)文，要求盡快恢復(fù)畜牧業(yè)正常生產(chǎn)。

這以后，截至2月13日，全國生豬價(jià)格連漲四日，部分地區(qū)再度漲破40元/斤，廣東等地甚至漲至或超過42/斤。但由于新冠疫情還在延續(xù)，個(gè)別地區(qū)人們的日常活動(dòng)、豬肉銷售等都受到影響，出現(xiàn)一種有價(jià)無市、購銷兩淡的情況。再加上運(yùn)輸會出現(xiàn)一定的阻滯，導(dǎo)致生豬產(chǎn)區(qū)的生豬本地消化不完，外運(yùn)不暢，價(jià)格回落的可能較大。

新冠肺炎疫情對生豬行業(yè)的影響主集中在于飼料供應(yīng)以及生豬的運(yùn)輸、屠宰、銷售環(huán)節(jié)，伴隨上述政令的落實(shí)，以及疫情的逐步好轉(zhuǎn)、各行業(yè)的陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，我們有理由相信困難只是暫時(shí)的。

而對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)，尤其是大規(guī)模企業(yè)來講，在保住存量的基礎(chǔ)上，抓緊恢復(fù)產(chǎn)能、刺激增量，或許才是在中長期保住市場地位的關(guān)鍵舉措。

以溫氏為例，公司于2月6日發(fā)布的2020年1月份肉雞及肉豬銷售情況簡報(bào)。

詳見：溫氏官網(wǎng)

對此，可以做簡要分析：

1.肉豬出欄環(huán)比下行，頭均利潤持續(xù)保持高位

2020年1月，溫氏銷售肉豬86.94萬頭（含毛豬和鮮品），收入37.18億元，銷售均價(jià)36.62元/公斤，分別環(huán)比-31.61%、-29.68%、+6.7%，分別同比-65.13%、+16.22%、+218.43%。1月公司肉豬銷量下降，主要源于春節(jié)期間消費(fèi)下行，以及公司加大種豬留種和提升出欄體重。根據(jù)估算，1月公司肉豬出欄體重約為116.78公斤，頭均凈利潤約為2291元。

2. 生豬養(yǎng)殖受新冠疫情影響小

生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)基本不受新冠病毒影響，預(yù)計(jì)2020年出欄量為1800萬頭，同比略有下降。下降源于19H2生豬投苗量減少，影響2020年出欄量。目前，在疫情防控較好的區(qū)域（東北、云南、陜西等），每個(gè)月留種約10多萬頭，保證未來肉豬出欄量。（根據(jù)銀河證券研究院報(bào)告）

3. 肉禽業(yè)務(wù)受新冠疫情影響較大

2020年1月，公司銷售肉雞7588.22萬只（含毛雞、鮮品和熟食），收入15.19億元，銷售價(jià)10.13元/公斤，分別環(huán)比-19.55%、-35.33%、-21.9%，同比+6.04%、-14.71%、-19.48%。

公司肉雞銷售下行，主要受消費(fèi)淡季、新冠疫情影響，肉禽行情處于低迷狀態(tài)。短期內(nèi)公司降低投苗量，疫情過后，公司會迅速補(bǔ)充增量，預(yù)計(jì)2020全年出欄量平穩(wěn)。

不難看出，溫氏下一步的重點(diǎn)仍在于生豬的留種、育種，以保證下一步的出欄量。這與本文的前述分析是一致的。

非洲豬瘟爆發(fā)以來全國生豬出欄量走勢圖

35斗根據(jù)choice數(shù)據(jù)整理

養(yǎng)豬最大風(fēng)險(xiǎn)不是豬市，而是豬病。

從2018年第四季度開始，全國生豬存欄量和出欄量持續(xù)減少，造成了強(qiáng)烈的供需矛盾，豬肉價(jià)格一直走高。這就牽涉到了另一場“瘟疫”——非洲豬瘟。

首先我們需要提出的問題是，非洲豬瘟走了嗎？從媒體報(bào)道的情況來看似乎是走了。

以“非洲豬瘟”為關(guān)鍵詞搜索的百度指數(shù)走勢圖 ，可見新聞報(bào)道量持續(xù)減少

新冠肺炎爆發(fā)后的這段時(shí)間，舉國關(guān)注，年前的熱點(diǎn)話題“非洲豬瘟”一度銷聲匿跡，直到不久前的中央“一號文件”出臺，才讓人們意識到，要想恢復(fù)生豬產(chǎn)能，最需要克服的仍然是非洲豬瘟的影響。其中，文件第十五點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：

另一方面，從非洲豬瘟的發(fā)展來看，情況亦不容樂觀。世界糧農(nóng)組織的報(bào)告顯示，進(jìn)入2020年，非洲豬瘟仍在亞洲地區(qū)持續(xù)蔓延，菲律賓、越南、韓國等地呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢。另外全球來看，希臘于2月7日發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟，引起歐盟的高度重視。

截至2月6日，非洲豬瘟在亞洲的爆發(fā)情況

圖源：世界糧農(nóng)組織官網(wǎng)

2018年8月我國東北發(fā)生首例非洲豬瘟疫情后，疫情由北到南、由東往西逐步擴(kuò)散至全國。截至2020年1月，官方公布全國非洲豬瘟疫情發(fā)生案例超過160例，疫情遍布共27省（區(qū)）4直轄市。

截至2020年1月18日，31?。ㄊ校├塾?jì)發(fā)生非洲豬瘟疫情162起

圖源：廣發(fā)證券研報(bào)

豬肉是我國民眾最為喜愛的肉類之一，每年端午、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日成為肉類消費(fèi)的集中時(shí)節(jié)，致使以往的生豬價(jià)格幾乎在每個(gè)年度內(nèi)都會出現(xiàn)“兩頭高、中間低”的格局。但由于非洲豬瘟疫情影響，生豬養(yǎng)殖業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，生豬產(chǎn)能持續(xù)下降，導(dǎo)致2019年春季以來市場供求形勢發(fā)生明顯變化，生豬價(jià)格一路高歌猛進(jìn)，進(jìn)入上行通道不停歇。

數(shù)據(jù)顯示，2018年8月份我國發(fā)生非洲豬瘟疫情后，由于消費(fèi)需求斷崖式下滑，導(dǎo)致2018年秋季至2019年春節(jié)期間的消費(fèi)旺季，生豬價(jià)格旺季不旺，反跌至10元/kg以下的歷史低點(diǎn)。而春節(jié)后的3月份，本是消費(fèi)淡季，豬價(jià)卻觸底反彈，4月份一直在震蕩中上行；而“五一”過后，豬價(jià)不但沒有回落，反而高位企穩(wěn)。

值得關(guān)注的是，曾經(jīng)在疫情發(fā)生后豬價(jià)一度跌至8元/kg、甚至6元/kg冰點(diǎn)的東北三省，4、5月份豬價(jià)也是滿血復(fù)活一飛沖天，兩個(gè)月時(shí)間上漲幅度高達(dá)68%。

2019年6月份以來，全國毛豬、豬肉、仔豬行情更是全線飄紅，在傳統(tǒng)消費(fèi)淡季里逆勢上漲，7、8月份更是一天一個(gè)價(jià)的上漲。短短3個(gè)月內(nèi)，全國豬價(jià)暴漲了兩倍多，上漲速度達(dá)到近20年來最快。

9月份以來，在中秋、國慶節(jié)日備貨和消費(fèi)需求拉動(dòng)下，全國生豬供求形勢更加緊張，屠企采購困難，期間雖然有3萬t儲備肉投放市場，但依然難以扭轉(zhuǎn)供不應(yīng)求局面，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行。

而“十一”過后，本應(yīng)回落的豬價(jià)反而再度飆升，許多地區(qū)出現(xiàn)一天內(nèi)漲4元/kg的勢頭，導(dǎo)致全國生豬出欄均價(jià)在10月中下旬突破40元/kg的高位，部分地區(qū)甚至創(chuàng)下42元/kg以上的罕見新高，導(dǎo)致生豬出欄均價(jià)比2018年同期上漲幅度達(dá)到2.5倍以上，部分地區(qū)達(dá)到3倍之多。

11月份下旬，生豬價(jià)格顯現(xiàn)回落勢頭，但依然在高位區(qū)間調(diào)整。一直到進(jìn)入12月后，隨著大風(fēng)降溫與雨雪天氣蔓延，加之中南六省外省活豬禁止調(diào)入政策實(shí)施，生豬行情一改11月的萎靡之勢，又連續(xù)震蕩前行，相比于上一輪上漲幅度還是稍顯遜色，但依舊保持高位。

35斗根據(jù)公開數(shù)據(jù)整理制作

從2018年8月開始，遼寧地區(qū)突然暴發(fā)第一例非洲豬瘟疫情，后逐漸殃及大半個(gè)中國，2019年以來更是全面淪陷，到11月時(shí)，全國已累計(jì)撲滅病豬百萬余頭?？只徘榫w彌漫業(yè)界，為規(guī)避疫病風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖場戶紛紛恐慌性拋售，清欄現(xiàn)象普遍出現(xiàn)，使生豬生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊，不少曾經(jīng)的生豬養(yǎng)殖大縣而今成為“無豬縣”。

同時(shí)，為了控制疫情蔓延，生豬跨省調(diào)運(yùn)受到限制，正常的市場流通秩序又被打破；加之人們談“瘟”色變，豬肉消費(fèi)快速下滑。在雙重打壓之下，豬價(jià)跌至谷底，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，許多抗不住的養(yǎng)豬場戶又被迫提前淘汰母豬，使全國生豬存欄量大幅下降，導(dǎo)致出欄量明顯減少，各地相繼出現(xiàn)“收豬難”，這是推動(dòng)此輪豬價(jià)快速上行的主要因素。

全國生豬/能繁母豬存欄量走勢圖

圖源：choice數(shù)據(jù)終端

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，非洲豬瘟在我國發(fā)現(xiàn)近一年后，2019年7月份我國生豬總存欄下降到3.15億頭，環(huán)比下降3500萬頭，同比減少9643萬頭；當(dāng)月全國能繁母豬存欄下破2000萬頭關(guān)口，與2012年末高峰期的5078萬頭相比，下降幅度高達(dá)40%，處于歷史最低水平。

從消費(fèi)方面看，受人口老齡化、動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)多樣化等因素影響，豬肉消費(fèi)總體不旺。同時(shí)，豬肉價(jià)格高企也嚴(yán)重抑制了消費(fèi)能力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年7月份，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬頭，環(huán)比減1.6%，同比降11.3%。1—6月份全國集貿(mào)市場豬肉消費(fèi)量同比下降12%。雖然下半年進(jìn)入消費(fèi)旺季，但豬價(jià)上漲將對消費(fèi)產(chǎn)生進(jìn)一步抑制。同時(shí)，高企的豬肉價(jià)格憑借一己之力，帶動(dòng)CPI急速提升。

CPI與周肉價(jià)格走勢圖

圖源：choice數(shù)據(jù)終端

國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，生豬行業(yè)產(chǎn)能大幅下滑，豬肉產(chǎn)量與肉豬出欄量均大幅下降。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局，2019年，全國豬肉產(chǎn)量4255萬噸，同比下滑21.3%；肉豬出欄量5.44億頭，同比下降21.5%，兩者下降幅度均創(chuàng)下近10年最高。

圖源見水印

從生產(chǎn)成本來看，受中美貿(mào)易爭端、大幅提高關(guān)稅影響，未來飼料原料如玉米、豆粕的進(jìn)口價(jià)格都有上漲預(yù)期。目前，在生豬主要生產(chǎn)成本中，仔豬價(jià)格已大幅上漲。據(jù)了解，受能繁母豬存欄持續(xù)下降影響，2019年以來仔豬供應(yīng)偏緊，仔豬價(jià)格自2月底以來已連續(xù)回升，到8月末全國仔豬平均價(jià)格達(dá)到48元/kg，與2018年同期相比上漲80%，與2015年1月的見底價(jià)格17.38元/kg相比，上漲幅度高達(dá)180%。進(jìn)入冬季后，仔豬價(jià)格繼續(xù)狂飆，導(dǎo)致后期生豬出欄成本更高，從而導(dǎo)致豬價(jià)易漲難跌。

全國仔豬均價(jià)走勢圖

圖源：choice數(shù)據(jù)終端

而近年來，各地錯(cuò)誤理解環(huán)保政策，實(shí)施“一刀切”行為，盲目擴(kuò)大生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍，導(dǎo)致農(nóng)村家庭院落等散戶養(yǎng)殖幾乎出清，中小型養(yǎng)豬場紛紛調(diào)減產(chǎn)能，進(jìn)一步加劇了供求緊張局面。同時(shí)，環(huán)保政策趨嚴(yán)，入行門檻提高，養(yǎng)殖場戶用于建設(shè)糞污處理設(shè)施和防疫消毒等投入增加，又進(jìn)一步推高生產(chǎn)成本，疊加疫情的不穩(wěn)定性，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，也支撐了豬價(jià)的上行。

由于防控措施產(chǎn)生的禁運(yùn)，部分散養(yǎng)戶出現(xiàn)飼料短缺、仔豬補(bǔ)欄困難等情況。根據(jù)青松農(nóng)牧的調(diào)研數(shù)據(jù)，當(dāng)前散養(yǎng)戶中補(bǔ)欄受到影響的占比78%；飼料儲備上，只能夠維持1周之內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的養(yǎng)殖戶占比約56%；生豬銷售方面，未受影響的養(yǎng)殖戶占比僅約11%。同時(shí)，一些新投產(chǎn)養(yǎng)殖場擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃延遲，當(dāng)前產(chǎn)能暫未恢復(fù)，下游餐飲業(yè)消費(fèi)慘淡，肉類需求下降，對養(yǎng)殖戶的熱情形成了打壓。

行業(yè)產(chǎn)能在非瘟與肺炎疫情雙重打壓下，恢復(fù)速度或?qū)⒏臃啪?，行業(yè)高景氣持續(xù)時(shí)間有望再超市場預(yù)期。行業(yè)母豬存欄恢復(fù)從2019年10月開始，10-12月每月母豬存欄環(huán)比增長速度分別為0.6%、4%、2.2%，單月平均恢復(fù)速度約為2.3%。但截至2019年12月底，全國能繁母豬存欄同比下降約31.6%。

參考廣發(fā)證券的調(diào)研報(bào)告，分別假設(shè)產(chǎn)能恢復(fù)的悲觀、中性、樂觀三種情形為：今年上半年單月平均產(chǎn)能恢復(fù)速度（月度環(huán)比）分別為：0.5%、1%、2%，下半年起單月恢復(fù)速度分別為2%、3%、4%。那么，產(chǎn)能恢復(fù)到疫情前水平分別需要24月、17月、13月，對應(yīng)時(shí)間分別為2021年12月、2021年5月和2021年1月。

在之前的文章中，35斗曾對溫氏的養(yǎng)豬業(yè)務(wù)進(jìn)行過深度分析（詳見：《溫氏股份深度解讀：承包全國10%豬肉底氣何在？》）文中詳細(xì)敘述了在非洲豬瘟的影響下，溫氏集團(tuán)從年初的巨額虧損，到半年度扭虧為盈并持續(xù)向好發(fā)展的過程。而這也成為2019年上市豬企的一個(gè)縮影。

從各家上市豬企披露的2019年生豬銷售量和銷售收入來看，溫氏股份維持行業(yè)龍頭老大地位，2019年銷售肉豬1851.66萬頭，收入395.45億元，銷售均價(jià)18.79元/公斤，同比變動(dòng)分別為-16.95%、20.03%、46.57%。牧原股份位列其后，2019年銷售生豬1025.33萬頭，收入196.61億元，同比變動(dòng)分別為-6.88%、48.17%。

銷售收入方面，受國內(nèi)生豬供給偏緊影響，2019年生豬價(jià)格大幅上漲，9家豬企生豬銷售額較上年均有明顯增加。其中，金新農(nóng)、新希望、天康生物生豬銷售收入增幅位列前三，分別增長192%、139.5%和110.8%。

從盈利情況來看，Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，2019年前三季度，12家上市豬企中，9家凈利同比增長，僅有3家虧損。

各公司2019年第三季度利潤表

35斗根據(jù)choice數(shù)據(jù)整理制作

龍頭豬企2019年度業(yè)績預(yù)告近日也相繼出爐。溫氏股份1月6日披露2019年度業(yè)績預(yù)告，公司預(yù)計(jì)全年盈利138.5億元-143億元，比上年同期上升249.97%-261.35%。牧原股份1月14日發(fā)布2019年度業(yè)績預(yù)告稱，公司預(yù)計(jì)全年盈利60億元-64億元，較上年同期增長1053.38%-1130.28%。

業(yè)績飄紅的同時(shí)，上市豬企市值也迎來大漲。截至2019年末，牧原股份的總市值為1919.5億元，已超越溫氏股份成為國內(nèi)生豬養(yǎng)殖市值第一股。在福布斯發(fā)布的2019年度中國富豪榜中，牧原股份掌門人秦英林家族憑借1173.8億元的身價(jià)首次躋身榜單前十，反超眾多互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)等風(fēng)口行業(yè)大佬。新希望集團(tuán)創(chuàng)始人劉永好家族則以714.2億元的身價(jià)位居第19位。

值得關(guān)注的是，隨著一系列生豬養(yǎng)殖扶持政策的密集出臺，龍頭豬企去年年末紛紛重金加碼生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。

新希望集團(tuán)董事長劉永好多次在公開場合提到，要到2022年要實(shí)現(xiàn)2500萬頭生豬的養(yǎng)殖規(guī)模。

溫氏股份去年年末亦動(dòng)作頻頻：

牧原股份2019年12月30日發(fā)布公告稱：

除此之外，正邦科技、金新農(nóng)、唐人神等多家豬企也都相繼發(fā)布擴(kuò)大產(chǎn)能公告。

2020年中央一號文件發(fā)布，強(qiáng)調(diào)加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。短期生豬補(bǔ)欄的節(jié)奏或因?yàn)樾鹿诜窝滓咔楸浑A段性延遲，但后期隨著疫情的逐步控制，養(yǎng)殖利潤高企，疊加國家對生豬產(chǎn)能的政策性要求，生豬存欄的恢復(fù)或?qū)⒒貧w于正常軌道。

但另一方面這兩場瘟疫的對生豬行業(yè)的內(nèi)生性影響也不容小覷。從非洲豬瘟的傳播態(tài)勢及其全球性的影響經(jīng)驗(yàn)來看，該病毒或許已經(jīng)在中國扎下了根，未來走向仍取決于國家政策、防控手段、疫苗研發(fā)、企業(yè)管理等多方面因素。

結(jié)合已有數(shù)據(jù)和相關(guān)政策文本，可以窺見的是：

在面對肺炎疫情時(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)普遍具備產(chǎn)業(yè)鏈一體化優(yōu)勢和相對充足的原料存貨儲備，所受禁運(yùn)影響相對較小。以牧原股份、正邦科技等為例，據(jù)公司發(fā)布的疫情影響說明公告，公司春節(jié)前飼料原料備貨在30-50天，足夠保證公司生產(chǎn)順暢。

伴隨非洲豬瘟疫情擴(kuò)散，普通散養(yǎng)戶面臨更大的生存壓力，加速退出行業(yè)。與規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)相比，散養(yǎng)戶在防疫意識、生物安全控制能力等方面具有明顯差距；另一方面，由于生豬養(yǎng)殖需要重資本投入，資本實(shí)力、融資能力等方面的差距導(dǎo)致散養(yǎng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力處于明顯弱勢，一旦發(fā)生疫情，散養(yǎng)戶或就將陷入困境。

養(yǎng)殖規(guī)?；暮诵耐苿?dòng)力來自于生豬養(yǎng)殖的機(jī)會成本上升。隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，農(nóng)民工的工資水平快速提升，倒逼大量散養(yǎng)戶放棄生豬養(yǎng)殖、選擇外出打工，而留下來的養(yǎng)殖戶只有通過擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模來獲取足夠的經(jīng)濟(jì)效益。

在新冠肺炎疫情拐點(diǎn)尚未出現(xiàn)，非洲豬瘟尚未出現(xiàn)有效疫苗，結(jié)合國內(nèi)當(dāng)前的養(yǎng)殖環(huán)境，企業(yè)間的競爭關(guān)鍵從成本效率轉(zhuǎn)向生物安全防控。與以往比拼成本控制相比，生物安全防控是否成功在于各防控措施的細(xì)節(jié)是否能夠執(zhí)行到位，更加考驗(yàn)企業(yè)的精細(xì)化管理與執(zhí)行落地能力。在經(jīng)歷疫情沖擊后，未來能夠有效防控的優(yōu)質(zhì)企業(yè)有望進(jìn)一步擴(kuò)大競爭優(yōu)勢，并有望實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能的快速擴(kuò)張，更受益于行業(yè)規(guī)模化紅利。

中長期來看，受非洲豬瘟防控政策、產(chǎn)業(yè)生物安全水平提升需求和近期出臺的產(chǎn)業(yè)支持政策等因素影響，中國生豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和屠宰布局、流通模式、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、豬肉貿(mào)易、價(jià)格周期等發(fā)生深刻變革。

非洲豬瘟導(dǎo)致管理和防疫成本提高，中國生豬養(yǎng)殖模式向適度規(guī)模轉(zhuǎn)變，年出欄5000頭以上養(yǎng)殖場將快速發(fā)展，“公司+農(nóng)戶”成為主要發(fā)展模式，屠宰產(chǎn)能由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，豬肉消費(fèi)加速向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中比重將進(jìn)一步下降，未來豬肉進(jìn)口保持較高水平或?qū)⒊蔀槌B(tài)。（注：2019年全年中國大陸共進(jìn)口豬肉210.8萬噸，同比增加75%）