美味松軟的發(fā)糕 再來(lái)一張 材料:菠菜80克 南瓜80克 糖40克 酵母4克 面粉200克 菠菜加點(diǎn)水打成汁 過(guò)濾出來(lái),加入酵母和糖攪拌均勻 南瓜切片蒸熟,加入白糖和酵母,壓成泥攪拌均勻 菠菜汁倒入面粉里,揉成面團(tuán) 不粘手就可以了 南瓜也一樣,倒入100克面粉中,揉成面團(tuán)! 每一種分三份 準(zhǔn)備一個(gè)6寸的蛋糕模具,低和旁邊都抹上油,防粘! 然后把一個(gè)面團(tuán)搟成6寸模具的大??! 都一樣,一個(gè)六片 然后再表面抹上清水 疊在一起壓一下! 變成這樣! 放入模具,蓋上保鮮膜,發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右! 發(fā)到兩倍大,粘住保鮮膜了,,然后大火蒸25分鐘,別開(kāi)蓋,再悶5分鐘! 美食那么簡(jiǎn)單。 |
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來(lái)自: xzg013 > 《米制品糕點(diǎn)》