在古時(shí)候就有很多書籍記載了木瓜，只不過古書記載的木瓜是叫宣木瓜，《神農(nóng)本草經(jīng)》里有說過宣木瓜是不能當(dāng)水果吃，不能當(dāng)菜吃的。那為什么如今的木瓜都可以當(dāng)水果生食呢？其實(shí)是兩個(gè)品種，一個(gè)是我們中國的原有的宣木瓜，入藥的；另外一種是番木瓜，是外來的也有著幾百年歷史了，是可以生食的。 木瓜 接下來我們所說的番木瓜，簡稱木瓜，來揭秘一下為什么女性朋友都這么愛吃木瓜？木瓜到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值以及能不能夠治療某些疾病呢？ 木瓜含有番木瓜堿、黃酮類、多種維生素、多種人體必需氨基酸、多種有機(jī)酸等成分，具有舒筋活絡(luò)、除濕和胃的功效，主治胃痛、消化不良、肺熱干咳、乳汁不通、濕疹、腳氣、水腫、痢疾等病癥。  木瓜 下面一一來細(xì)數(shù)木瓜都有哪些功效吧 1、治脾胃虛，調(diào)理脾胃現(xiàn)在的學(xué)生、上班族不管是學(xué)習(xí)還是工作壓力都非常大，咱們在面對(duì)壓力的時(shí)候需要自我調(diào)節(jié)以外，通過食補(bǔ)也是很重要的。用木瓜+鯽魚來做一款湯就非常適合因壓力大而致脾胃不和的人們了。做法非常簡單：選取新鮮的鯽魚，用鯽魚的下半部的魚，魚頭去掉，放油，把鯽魚兩面煎一煎，然后和去籽的木瓜一起燉湯。這個(gè)湯非常的鮮甜，老少咸宜。 木瓜養(yǎng)脾胃，舒經(jīng)絡(luò)。夏天壓力大，火氣也容易大，容易大便失調(diào)，木瓜有潤腸通便的作用。木瓜魚尾湯可以緩解壓力、調(diào)理脾胃。  脾胃不和 2、防癌抗癌我們在烤肉的時(shí)候，會(huì)很擔(dān)心產(chǎn)生亞硝胺的有害致癌物，所以通常都會(huì)放一些堿性的食物來搭配，這樣可以減少亞硝酸胺的有害物質(zhì)。木瓜含有番木瓜堿，可以把有害的亞硝胺給壓低，因?yàn)閬喯醢樊a(chǎn)生通常要在酸性的情況之下，那番木瓜堿本身是一個(gè)堿性的物質(zhì)，又是屬于雙堿性的，能夠有效減少亞硝酸的生成。 木瓜中還含有特殊的酵素-木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質(zhì)，幫助人體吸收營養(yǎng)素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質(zhì)，預(yù)防癌癥。  烤肉木瓜 3、可治腳氣木瓜能夠治腳氣，也是小編無意中發(fā)現(xiàn)的。家樓下有一顆木瓜樹，之前在院子里玩，看到隔壁的大叔在摘還未成熟的木瓜，好奇問大叔摘生木瓜有什么作用，還未熟的木瓜是不宜食用的。他告訴我，用生木瓜來治腳氣。好奇的我，在網(wǎng)上搜了很多資料，原來木瓜是真的能夠治腳氣。  腳氣是由真菌引起的一種疾病，癥狀瘙癢，脫皮，還伴隨一陣陣的臭味，拖鞋后味道太濃，令人不適。而木瓜里面含有一種皂苷的成分，有清潔的功能，木瓜也有抗菌的作用。用生木瓜加1克明礬煮水，用來熏洗，然后一邊搓腳按摩一邊泡腳，能夠活血，大概1個(gè)星期左右，能有效去腳氣。  泡腳 4、舒經(jīng)活絡(luò)木瓜是個(gè)可以舒經(jīng)活絡(luò)的食物，不僅僅是番木瓜，宣木瓜也可以。用一個(gè)二瓜湯就能解決關(guān)節(jié)疼痛問題。絲瓜+木瓜，1:1的比例用來煲湯或者煮粥來吃，絲瓜有清香的味道，入肝、胃經(jīng)，有消暑涼血、解毒通便、通經(jīng)絡(luò)的作用；木瓜略微有甜，有平肝和胃，去濕舒筋的功效。  舒筋活絡(luò) 5、美容養(yǎng)顏、嫩膚相信愛美的女性或者產(chǎn)婦一定有吃過 木瓜雞腳花生湯了，味道真的非常的鮮甜可口。大多數(shù)人都知道雞腳里面有膠紙，吃了之后皮膚會(huì)有彈性；花生能夠抗衰老、止血造血，有長生果之稱。歐美國家喜歡用青木瓜做成汁或者青木瓜的籽磨成粉涂抹在肉上面，跟嫩肉粉是一個(gè)概念的，可以軟化肉質(zhì)纖維。由此說明，它對(duì)我們的脂肪代謝有關(guān)系，也對(duì)我們的皮膚有好處。  雞腳 最后說一下，番木瓜堿本身有某個(gè)程度它是有心臟毒性的，也就是說它會(huì)很迅速的降低血壓心跳，那如果心臟本身就已經(jīng)不好了，或者有在吃降血壓藥的人，一定要注意量，少吃或者不吃。否則容易產(chǎn)生休克的現(xiàn)象。 |
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