【酒店內(nèi)參  方世宏】蝴蝶效應(yīng)（The Butterfly Effect）是指在一個(gè)動(dòng)力系統(tǒng)中，初始條件下微小的變化能帶動(dòng)整個(gè)系統(tǒng)的長期的巨大的連鎖反應(yīng)。這是一種混沌現(xiàn)象。任何事物發(fā)展均存在定數(shù)與變數(shù)，事物在發(fā)展過程中其發(fā)展軌跡有規(guī)律可循，同時(shí)也存在不可測的“變數(shù)”，往往還會(huì)適得其反，一個(gè)微小的變化能影響事物的發(fā)展，說明事物的發(fā)展具有復(fù)雜性。

4月5日，一則標(biāo)題為“女生深夜遭遇劫持”的帖子刷爆網(wǎng)絡(luò)，作者彎彎（化名）表示，自己于4月3日晚上十一點(diǎn)在如家旗下和頤酒店（望京798店），遭遇陌生男子尾隨及強(qiáng)行拖拽，險(xiǎn)遭劫持。一夜之間，此消息刷遍朋友圈。出事的酒店為經(jīng)濟(jì)型酒店龍頭——如家酒店集團(tuán)。對(duì)于事件本身已有太多的報(bào)道，在此不再贅述，但此事件對(duì)酒店行業(yè)現(xiàn)狀可能帶來的影響卻不可低估，在這個(gè)酒店行業(yè)的寒冬，這無疑于雪上加霜。那么，它可能會(huì)帶來哪些影響呢？（下文中我將此事件稱之為“劫持門”事件）。

從2013年開始，中國酒店業(yè)正式進(jìn)入拐點(diǎn)時(shí)代，整個(gè)行業(yè)都處在非常不利的營收狀態(tài)之下。以五星級(jí)為代表的高星級(jí)酒店逐漸進(jìn)入冬天，經(jīng)濟(jì)型酒店本可能延續(xù)大好勢(shì)頭，全力前進(jìn)。畢竟中國社會(huì)的酒店消費(fèi)特征——普通大眾本不愿在住宿上投入太多金錢的事實(shí)，可以讓經(jīng)濟(jì)型酒店走向一個(gè)小陽春時(shí)代。

然而，在這個(gè)時(shí)候，發(fā)生了經(jīng)濟(jì)型酒店的“毛巾門”事件。隨著此事件影響不斷擴(kuò)大，給經(jīng)濟(jì)型酒店品牌帶來了巨大的信任危機(jī)。此次“劫持門”的發(fā)生，又把經(jīng)濟(jì)型酒店的安全管理推向了風(fēng)口浪尖。我們不能說，經(jīng)濟(jì)型酒店的營收下滑一定與這兩個(gè)事件有大的關(guān)系，但至少脫不了干系。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代極易造成蝴蝶效應(yīng)，個(gè)案可能引發(fā)行業(yè)危機(jī)，要特別警惕。在這樣的背景下，“劫持門”事件可能會(huì)給經(jīng)濟(jì)型酒店的營收造成進(jìn)一步的下滑，造成會(huì)員客源的流失。

靠著眾多的門店和多年的市場耕耘，中國幾大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的市場估值很高。但類似的“毛巾門”、“劫持門”等不斷曝光，給品牌估值帶來了很大的傷害。目前中國的酒店市場已不是一個(gè)純粹的服務(wù)業(yè)市場，它也是一個(gè)資本市場。品牌的估值對(duì)企業(yè)的經(jīng)營和前途至關(guān)重要。高額的成本支出和不斷盈利能力水平的下降，再加上行業(yè)對(duì)人才的吸引力急劇減少，這些客觀上造成了衛(wèi)生和安全問題頻發(fā)。此次事件會(huì)直接造成經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌在資本市場估值的變化，大家拭目以待。

不得不承認(rèn)，目前中國最好的酒店形態(tài)是中檔酒店，中檔酒店的盈利水平是有目共睹的。隨著此次“劫持門”事件不斷發(fā)酵，會(huì)使更多投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的投資產(chǎn)生猶豫，更多的資本將集中投入到中檔精品特色酒店市場。高星級(jí)酒店市場高度飽和，盈利狀況不理想；低星級(jí)酒店管理問題頻發(fā)。這樣的現(xiàn)狀，會(huì)對(duì)后期加盟商和投資者的決定帶來更多的影響。此外，該事件也會(huì)促發(fā)中檔酒店未來供過于求，進(jìn)入殘酷競爭時(shí)代，從而影響整個(gè)酒店行業(yè)的格局。

從2013年開始，中國的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)在尋求轉(zhuǎn)型之路，從酒店式公寓、民宿再到短租等等，這一直在持續(xù)進(jìn)行中。然而，“劫持門”事件可能會(huì)加快它們轉(zhuǎn)型的步伐。目前的酒店市場，成本高企，不轉(zhuǎn)型的經(jīng)濟(jì)型酒店未來比較不確定。從這個(gè)角度來看，經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型步伐加快是大概率事件。嚴(yán)格意義上說，中國經(jīng)濟(jì)型酒店的大變革時(shí)代或許正在開啟。

除了國家星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)職能部門一些專屬安全要求外，中國的酒店行業(yè)沒有成體系的、統(tǒng)一的行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)，這是體制的重大問題。衛(wèi)生防疫只關(guān)注食品檢查、公安消防只關(guān)注旅客登記、消防檢查等，但酒店的安全工作其實(shí)是一個(gè)體系的保障工作。各個(gè)職能部門之間經(jīng)常有交集，這些交集就容易產(chǎn)生漏洞，就是問題所在。希望4月5日的如家“劫持門”事件能夠引發(fā)國家行業(yè)組織、主管部門的思考，中國酒店行業(yè)需要行業(yè)強(qiáng)制安全標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，有了制度的保障，各家企業(yè)在進(jìn)行日常管理中就不會(huì)片面的追求利潤，忽視安全管理和食品衛(wèi)生工作。行業(yè)強(qiáng)制安全標(biāo)準(zhǔn)的制定也能夠讓酒店安全管理更加統(tǒng)一，讓企業(yè)站在同一標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行競爭。

春江水暖鴨先知。作為業(yè)內(nèi)人士，我們也知道企業(yè)內(nèi)部管理的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息傳播的速度太快。大多數(shù)消費(fèi)者并不比酒店行業(yè)管理者更了解這個(gè)行業(yè)。如家“劫持門”事件引發(fā)的的行業(yè)蝴蝶效應(yīng)正在進(jìn)行，希望從這樣的事件中，酒店從業(yè)者能吸取教訓(xùn)、正視問題。我們更希望國家有關(guān)部門能從更深層次思考酒店行業(yè)今天的現(xiàn)狀，減少酒店企業(yè)負(fù)擔(dān)，規(guī)劃好行業(yè)美好的明天。