茶葉，是一種健康的飲品。它不僅熱量很低，還含有咖啡因和茶多酚等成分，適量飲用對(duì)健康有著一定的好處。

諸如“紅茶和綠茶都屬于茶”這些理論上的東西，筆者今天就不啰嗦了，咱直接切入主題，撿重要的說！

綠茶——沖泡溫度過高或時(shí)間過久，茶葉中的多酚類物質(zhì)容易被破壞，茶湯不但會(huì)變黃，其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。瓷杯沖泡時(shí)先用四分之一的水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再?zèng)_水飲用，一般不蓋蓋子，否則茶湯會(huì)變黃。

同時(shí)綠茶還可以瘦身，主要源于其茶葉里的咖啡因和茶堿可以有效減少脂肪的堆積，從而達(dá)到瘦身的效果。

綠茶還能有效防止來自紫外線的輻射：綠茶中的兒茶素類物質(zhì)可以阻止UV-B，保護(hù)我們的皮膚不受紫外線的傷害此外綠茶還有降血脂，抗癌，防齲齒的功能，經(jīng)常飲用綠茶真可謂是好處多多！

又因?yàn)榫G茶比較寒涼，還具有提神醒腦的功效，所以對(duì)于清熱降火，或者需要熬夜加班的人來說，那可能是他們的心頭愛。

紅茶是一種經(jīng)過全發(fā)酵制成的茶，色澤鮮艷，味道香甜甘醇，其性甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，生熱暖腹，溫胃祛寒，消食開胃，最適宜脾胃虛弱者，體質(zhì)偏寒者飲用。

紅茶適合人群：血管硬化病人，心臟病患者，抗癌者，胃寒，經(jīng)常感冒人群，針對(duì)心血管疾病的患者紅茶不宜太濃，紅茶可預(yù)防感冒，提神消疲，生津清熱，延緩衰老，輔助降血壓降血脂

我國大部分地區(qū)四季分明，隨季節(jié)、氣候的變化選擇當(dāng)季最適合喝的茶及隨時(shí)調(diào)整飲用方法。如：春季、夏季適合飲綠茶，生津止渴，激發(fā)活力。冬天喝紅茶滋潤溫補(bǔ)，老白茶適宜一年四季飲用，夏天氣溫高就要加大飲用量，預(yù)防中暑。

除此以外，茶中還含有多種有益物質(zhì)，如咖啡因、茶多酚、氨基酸、皂素等等，對(duì)健康還有抗氧化、抗衰老、提神、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、等多種功效。

但要謹(jǐn)記的是，腸胃不好的人不要喝過濃的茶水，這樣的茶水中會(huì)含有較多的咖啡因、草酸等成分。大量的咖啡因進(jìn)入機(jī)體之后，如果超出了人可以承受的范圍之內(nèi)，就容易出現(xiàn)過量食用咖啡因的不適反應(yīng)，刺激到中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)，還有可能出現(xiàn)心悸、失眠、心跳加速等反應(yīng)。

所以，喝茶后沒有不良反應(yīng)的腸胃疾病人群，選擇淡茶即可。