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鐘南山是福建廈門人，出生于醫(yī)學(xué)世家。他是中國工程院院士、教授、博士生導(dǎo)師、廣州呼吸疾病研究所所長、中國治療呼吸系統(tǒng)疾病的領(lǐng)軍人物。當(dāng)談起自己的衣食住行時，也許，這正是他在高齡時仍能保持年輕人的體型、擁有年輕人的肌肉，擁有“四十歲的身體，三十歲的心態(tài)”的秘訣所在。

一場新型冠狀病毒肺炎，又一次把鐘南山院士推到大眾面前，在信賴其對疾病的專業(yè)判斷之余，誰也不相信這位神采奕奕的老人，原來已經(jīng)84歲高齡，而這都?xì)w功于他健康的飲食和生活習(xí)慣。

肝好人硬朗，84歲的鐘南山，公開日常養(yǎng)肝秘籍，很多人都在學(xué)

鐘南山表示，他認(rèn)為的健康飲食有兩大原則：一是“食不過飽”，二是“早餐要吃好”。

“食不過飽”是指人不能一日三餐每頓都吃太飽，“之前聽到一個說法是：人的一生只能吃9噸食物，誰先吃完誰先死”，鐘南山打趣到，“不完全對，也有一點(diǎn)道理”。這是因?yàn)轱嬍尺^飽會導(dǎo)致大腦早衰、腸胃負(fù)擔(dān)過重、過胖導(dǎo)致“三高”等疾病出現(xiàn)，因此鐘南山特別注意不會讓自己每天吃得過飽。

同時，他也非常注重“早餐一定要吃好”。鐘南山指出，三餐合理分配的具體做法是：早餐要吃好，分配的攝入熱能要占全天的30%，以豆奶蛋果蔬為主；中午要吃飽，攝入的熱能占全天的40%，以肉魚禽蛋豆為主；晚餐要少，攝入熱能占全天的30%就夠了，以五谷食物類為主。

多喝水，補(bǔ)充營養(yǎng)，肝好人硬朗

我們都知道，年齡越大，消化吸收能力就越弱。對于身體越來越消瘦的老年人來說，日常飲食的營養(yǎng)已經(jīng)無法滿足需求，需要從外部攝取更多營養(yǎng)和能量。

喝水有利于促進(jìn)身體代謝，減少廢物在體內(nèi)堆積，幫助肝臟排毒，還有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)。而在喝水的時候，適當(dāng)加點(diǎn)護(hù)肝排毒的草藥茶，效果加倍。?。翰仨毴藚?克，枸杞8粒，元蘆草根2克；將三味食材用溫水沖泡5分鐘，直接飲用即可，男女老少皆宜，每天1-2杯，連喝30天，肝臟更健康。

三種食材都具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，平時用這些食材泡茶喝，能幫助肝臟清理垃圾毒素，減輕肝臟壓力，預(yù)防肝損傷，能幫助受損的肝臟提升肝細(xì)胞的活性，并且可滅活許多有害肝臟健康的自由基，起到養(yǎng)護(hù)肝臟之功效，其特有的硒元素，具有保護(hù)肝臟，預(yù)防毒素淤堵肝內(nèi)，被稱作“護(hù)肝小能手”。

尤其是常喝酒的人，常飲此茶還能能有效地護(hù)肝，遠(yuǎn)離肝病。有益于中老年人的身體健康。

堅持運(yùn)動訓(xùn)練

和其他長壽人群相比，鐘南山院士也十分愛好運(yùn)動，在上學(xué)時就愛參加各種運(yùn)動類型的比賽。工作之后也會抽出半個小時到一個小時的時間，每日堅持運(yùn)動，在他的家里還從來都不缺健身器材，平時會跑步、走路、力量訓(xùn)練等等，都有增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力的作用。

養(yǎng)生養(yǎng)什么，我們很多人一聽到這個問題，就認(rèn)為是老年人的事。但看看現(xiàn)在國人的健康數(shù)據(jù)和自己日常的亞健康狀況，心血管病、三高、失眠、等等問題都年輕化了，國人的體質(zhì)需要科學(xué)養(yǎng)生的意識，尤其是在疫情階段。