第 1626 期

作者 / 大鵬整理

編輯 / 劉剛 ⊙ 校對(duì) / 張芊芊

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前幾天看到一篇小故事也可以說是一則笑話，大意是：一城里人見一農(nóng)夫在耕種，就問你挖的是啥，農(nóng)夫答到說“鐵棍山藥”?！坝猩队猛狙健背抢锶擞謫?，農(nóng)夫說“是補(bǔ)品，男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，男人女人都吃了床受不了?！背抢锶寺勓哉f到：“那中午吃飯時(shí)給多做點(diǎn)?！鞭r(nóng)夫答道：“做多了鍋受不了?！背抢锶寺勓源篌@說道，“這么好的東西怎么不多種點(diǎn)”農(nóng)夫低著頭嘆了口氣說“哎！種多了地受不了。”

溫縣的鐵棍山藥雖品質(zhì)很好，但也分為壚土鐵棍山藥和沙土鐵棍山藥，壚土因土壤黏性大，土質(zhì)硬，土壤里含有眾多的微量元素十分適宜山藥的生長(zhǎng)，所以其營(yíng)養(yǎng)和藥效以及口感上都要比沙土里長(zhǎng)出的鐵棍山藥都要好。因?yàn)闇乜h的壚土面積有限，所以也就造就了現(xiàn)在絕大部分的鐵棍山藥都不是真正的壚土鐵棍山藥。

根據(jù)中醫(yī)理論，腎藏精，主生殖，司精關(guān)開闔。腎之陰陽平衡，則精液藏泄正常，當(dāng)藏則藏。若腎之陰陽失去平衡，精關(guān)開闔功能失司，則精液封藏不固，出現(xiàn)早泄。如腎氣不足，稟賦素弱，固精液之功能虛弱；（本文由岐黃民間傳承公眾號(hào)整理校對(duì)編發(fā)）或肝腎陰虛，虛熱下注，致精關(guān)封藏失固；或心脾虧虛，攝納無權(quán)；或情志不遂，郁怒傷肝，肝郁化火；或恐懼傷腎；折傷腎精；或恣情縱欲，損耗腎精等，均可導(dǎo)致封藏之本失司而發(fā)生早泄。

山東棗莊皮膚病防治醫(yī)院的劉民厚中醫(yī)師用懷山藥30g，韭菜籽30g，烤焦黃，研磨成細(xì)末，為1日量，沖服，每日2次。來治療陽痿早泄效果非常的好。懷山藥味甘，性平，入肺、脾、腎經(jīng)，不燥不膩。具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精之功，治療腎氣虧耗、腰膝酸軟、遺精早泄病癥。韭菜籽，性溫，味辛咸，入足厥陰經(jīng)。補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽固精。治陽痿夢(mèng)遺，小便頻數(shù)，遺尿，腰膝酸軟冷痛，瀉痢，帶下，淋濁。兩者結(jié)合一起效果很好。

另外，因長(zhǎng)期手淫，過度手淫，而引起的早泄陽痿等，都可以經(jīng)常的喝一些懷山藥粥，來固腎益精培護(hù)精元之氣。你會(huì)發(fā)現(xiàn)喝上一段時(shí)間的懷山藥粥后整個(gè)人就會(huì)變得不一樣，更加的有精氣神，頭暈眼花，氣喘，出虛汗，腰膝酸軟，遺精早泄等癥狀都可以得到一個(gè)很好的改善。

在《金匱要略·血痹虛勞病脈證治》篇里，仲景有一首薯蕷丸的補(bǔ)益方劑，言“虛勞諸不足，風(fēng)氣百疾，薯蕷丸主之”。是仲景所有方子里唯一一個(gè)不用疏通身體可以吃的補(bǔ)養(yǎng)藥，也是仲景自己用來養(yǎng)生的藥物。在這個(gè)薯蕷丸里主藥就是薯蕷，也就是懷山藥。仲景對(duì)藥物是多少的熟悉和謹(jǐn)慎，可見懷山藥在仲景心中的地位。后世在運(yùn)用山藥更是經(jīng)常的，有用到山藥的方子即使沒有上千種也差不多了。

清末民初有一位響當(dāng)當(dāng)?shù)闹嗅t(yī)大家叫張錫純，他所創(chuàng)立的方子里有許多都用到了懷山藥，可謂是一個(gè)用懷山藥的大家。他用懷山藥常來治一切陰虛虛弱，或者咳或者喘，或者腹瀉。認(rèn)為懷山藥能補(bǔ)手太陰肺經(jīng)，補(bǔ)肺；（本文由岐黃民間傳承公眾號(hào)整理校對(duì)編發(fā)）能補(bǔ)足太陰脾經(jīng)，補(bǔ)脾；這兩個(gè)太陰肺和脾經(jīng)，只要是這兩種虛，服這個(gè)山藥就沒問題。肺和脾什么關(guān)系？肺與大腸互表里，腹瀉和肺脾有關(guān)，脾不足，大腸也不能固澀，所以張錫純用懷山藥治上，中，下，虛損都可以治。

他的思路非常簡(jiǎn)單，單刀直入，就補(bǔ)脾，把后天的脾胃之氣補(bǔ)足，這人就有生機(jī)了。張錫純開創(chuàng)了懷山藥代替粳米用的先河，懷山藥來替代效果更勝粳米。張錫純還用懷山藥粥來治療一切羸弱虛損之癥，包括陰虛勞熱，或喘或咳，或大便滑瀉，小便不利等癥。

一位婦女剛生完孩子十幾天，出現(xiàn)了大喘大汗，身上發(fā)熱，咳嗽，整個(gè)人都虛弱的很。很多醫(yī)生來治療都認(rèn)為是虛證，開了黃芪、熟地、白芍等補(bǔ)氣血的藥物，但是婦人吃了癥狀更加嚴(yán)重。這時(shí)家屬把張錫純給請(qǐng)來了，一摸脈，跳得非常快，虛弱至極，從脈癥來看似乎是無法搶救了。但張錫純不是一般的中醫(yī)，立馬讓家屬買了懷山藥，每天用300克來煮水讓患者慢慢喝，患者渴了就喝山藥水，正當(dāng)大家半信半疑這法子的時(shí)候，患者三天后竟然痊愈了。為什么呢？原來山藥能補(bǔ)肺補(bǔ)脾，不但正氣可以補(bǔ)足，還可以止咳。

記得之前發(fā)過一篇用懷山藥治療便秘的文章，就是用生懷山藥打粉直接口服，有助消化、通便的效果。這樣的便秘群體以年輕人和學(xué)生居多，因?yàn)檫@類人飲食不規(guī)律運(yùn)動(dòng)量少，大便好幾天甚至一周才解一次，同時(shí)還伴有食欲不振或無其他明顯的癥狀，這個(gè)時(shí)候便秘用生懷山藥打粉飯前直接口服幾克，就可以健脾通便，快的話一兩天就可以有效果。

貴州已故老中醫(yī)石玉書因其無毒，補(bǔ)一切內(nèi)外虛損之證，益氣而不燥，養(yǎng)陰而不膩，臨證中最常用山藥，外感內(nèi)傷之證多用之。其子石恩駿繼承了父親的衣缽，也是一位善使懷山藥的大家。如在治風(fēng)心病心衰，此乃虛羸傷中之證，用懷山藥3份，薏苡仁3份，糯高梁4份，粉碎后合而蒸糕，糖尿病者當(dāng)早餐食之?dāng)?shù)月，有健脾補(bǔ)腎、升津止渴之效。治療多種心臟疾病，多以懷山藥(量常至30克以上)加《千金翼方》五參丸，常有較理想之效果。石恩駿認(rèn)為《本經(jīng)》所謂傷中，不唯脾胃?jìng)麚p，心之氣血也有傷損也。

石恩駿的弟子何錢中醫(yī)師則在治療急性黃疸型肝炎屬陽黃的時(shí)候，會(huì)用大黃90克煎湯連服3日，腹瀉穢物甚多。等黃疸盡退，即以懷山藥120克煎湯代茶頻服之，1周后臨床癥狀全部消失，全部化驗(yàn)結(jié)果正常，其補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰除余邪之功用就顯而易見了。

吉林名醫(yī)劉寶恒醫(yī)治過一個(gè)七十多歲的老太太，患者面色萎黃，肢倦乏力，頭目眩暈，脘腹不適，飲食減少，大便溏瀉，水谷不化，日六、七次行，動(dòng)則益甚。舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)弱。（本文由岐黃民間傳承公眾號(hào)整理校對(duì)編發(fā)）因其苦于服用中藥，便讓其購生懷山藥500克，打粉，每次用50克放水?dāng)嚢璩珊隣钊缓笾笠粌煞?，再放進(jìn)兩個(gè)捏碎煮熟的雞蛋黃，攪拌均勻，每日吃兩次，兩天大效。懷山藥性本收澀，有益腎氣、健脾胃、止泄痢之功效。張錫純?cè)疲骸皯焉剿幹境眇?，若更以之作粥，則稠黏之力愈增，大有留戀腸胃之功也?！卑褢焉剿幥芍瞥芍鄤橐浴坝泄虧竽c之功”的雞蛋黃，其治泄瀉之功效更顯。

曬干的山藥片呈現(xiàn)出山藥那種獨(dú)有的自然的清香和顏色，如果是為了增加美觀而用硫磺熏出來的山藥顏色會(huì)很白，聞上去也會(huì)有酸味，即使你用的硫磺量再少也會(huì)的，有的甚至是刺鼻的味道，這點(diǎn)大家一定要謹(jǐn)記。