孩子正處于生長發(fā)育黃金期，絕對不提倡長期素食。

我經(jīng)常說孩子有積食可以嘗試些素食，具體是什么情況下用呢？

而且，真正意義上的素食，是把肉蛋奶都戒掉，連用瘦肉煲的湯水、粥水都不喝。

可奶類是孩子每天的必須品，真要吃素，孩子的營養(yǎng)難以保證。

其實，家長不用那么糾結(jié)，吃素不是目的，而是讓腸胃休息恢復的方法之一。

奶類如果是孩子的主食必需品，即使孩子有積食，也不能斷；但可以換種方法減輕脾胃負擔。

比如，母乳喂養(yǎng)的，媽媽在寶寶積食期間要自己清淡飲食；奶粉喂養(yǎng)的，每次沖奶粉的量可以少1/3。

孩子如果積食還沒有很嚴重，想用素食解決卻沒什么效果，甚至更嚴重，還多了大便困難的毛病……

在排除了之前我們講過的脾虛濕困（可用素食+四星湯/桃苓湯）、脾氣虛弱（可用攻補兼施）等情況后，還有三種情況家長最容易忽略：

素食吃太多，素食難消化，素食太寒涼，一樣會積食！

難消化的素食，主要是一些常被認為“富含粗纖維”的素食，比如芹菜、茼蒿、蒜苗、西蘭花、花椰菜、薺菜等。

給孩子吃這些蔬菜，一定要借助烹飪技巧，把蔬菜切碎些，在鍋里煮久煮軟——在吃進肚子前，把脾胃的一部分工作先做了。

過量食用冬瓜、絲瓜、茭白、海帶等寒涼的素食，也可能讓孩子虛寒的脾胃無力運化，間接導致積食。

適合孩子吃的素食，大多有調(diào)護脾胃的功效，同時營養(yǎng)豐富，連吃三五天也不會耽誤孩子生長發(fā)育。

素食也可以有多種搭配選擇，比如：

可以自由發(fā)揮的空間實在太多了！真沒必要給孩子天天白粥配蔬菜，而不敢吃其他食物。

此外，家長普遍認為更有益健康、能健補脾胃、口感較硬的糙米，不建議孩子積食期間食用。

量的控制也很重要。給孩子吃一大盤素菜，和吃一小塊豬肉，哪個更難消化？

所以，即使是素食，孩子吃到七分飽，家長就要控制TA停下來了。

這里給大家參考一下何為七分飽：

有些孩子胃強脾弱，要吃到十分飽、肚子脹痛才會反應過來，家長就要密切關(guān)注孩子的進食速度。

注意，如果吃素一段時間，孩子還老是積食，那就要找專業(yè)的醫(yī)生面診調(diào)理，千萬不要看孩子積食，就無止境地讓TA吃少、吃素。

生病期間的吃素，和積食期間的吃素，略有一些不同。

生病期間，服藥會導致胃氣受損，孩子往往是沒胃口的。這個時候，加了一點蔬菜碎、食藥材的粥，是最佳選擇。

病愈初期也要吃清淡，因為脾胃功能的恢復大約需要2周。這段時間的飲食要從素、從少到多樣，逐步增加。

下面這個病愈后恢復飲食的方法，可作參考，但不局限：

“病愈”后2周左右，孩子的病真正全好、可以正常飲食的征兆，就是胃口變好，突然和家長點名要吃某個食物了；同時舌苔、口氣、大便、睡眠都正常。

只要不是炸雞、烤肉、蛋糕這些特別滋膩厚重的，一些比較清淡的肉類如蒸排骨、蒸魚、冬菇蒸雞等，可以試著吃一兩塊；脾胃消化能承受，再逐步多吃些，千萬不要一下子敞開了吃。

孩子從素到葷還有哪些選擇？有哪些家常食療既能照顧孩子消化，又兼顧對證調(diào)理的功效，還能順時保??？

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