趣說養(yǎng)高腳牲口——馬、驢、騾

                            劉彥強(qiáng)

馬、驢、騾也是農(nóng)民的重要生產(chǎn)資料，坡劉村人統(tǒng)稱為高腳牲口，高腳是因其蹄子的特殊而得名。

歷史上，馬是以戰(zhàn)馬而文明，對富人而言，馬又是代步的工具，所謂“走馬觀花”就是騎在馬上游樂，但對農(nóng)民而言，馬的用途與牛相同，只有力氣大小和是否好使喚的區(qū)別，沒有千里馬與笨馬的區(qū)別。與牛比較，馬的速度快，反應(yīng)靈敏，拉車勝于牛，但沒有牛好使喚，也比較金貴，難飼養(yǎng)些，所以一般農(nóng)家是養(yǎng)牛而不養(yǎng)馬。舊時如果說誰家有“高騾子大馬”，那就是說這家是富裕的大戶人家。

坡劉村人養(yǎng)的驢不是文藝小說中說的小毛驢，而是個子高大如馬的特有品種關(guān)中驢。與馬相比較，驢不如馬高大有力，但比馬體質(zhì)健壯，抵抗能力很強(qiáng)，耐粗放，不易生病。役使方面驢最適合于拉磨子和碾子，所以人們說某件事情很容易時常常比喻為“磨道里里尋驢蹄印”。但與牛馬相比較，驢屬于最難使喚的，在農(nóng)人的心目中，驢始終與“笨”和“犟”聯(lián)在一起，人們說某人愚蠢、倔強(qiáng)時常常會用驢來比喻，說“笨的跟驢一樣”，或者“比驢還犟”。

騾子因為是馬與驢雜交的產(chǎn)物，所以因其父母的不同分為兩種，公驢和母馬雜交生出的后代被稱為馬騾，人們通常所說的騾子就指的是馬騾；而公馬和母驢的后代被稱為驢騾，學(xué)名叫駃騠。騾子被認(rèn)為是一個雜種優(yōu)勢的典型案例，騾子克服了親代雙方的的缺點而繼承了雙方的優(yōu)點，有比父母更好的性能，它比馬還要高大，擁有比馬更好的耐力，不像馬對飼料要求那么高而且食量也小于馬，堪粗飼，耐勞苦，抗病力及適應(yīng)性強(qiáng)，挽力大而能持久，而且壽命更長，使用年限也更長，所以農(nóng)民喜歡養(yǎng)和使用騾子。  騾無生殖能力，母騾偶可產(chǎn)駒，但不及騾代佳良，所以沒有農(nóng)民是不飼養(yǎng)的。

無論是馬、驢、騾還是牛，小時都叫“駒”，分別為馬駒、驢駒、騾駒和牛駒。牛駒長到一定程度要穿鼻孔，戴上鼻環(huán)，馬駒、驢駒、騾駒長到一定程度就要給戴上籠頭?；\頭一戴上，就意味著這些小家伙們不能自由自在的到處亂跑了，而是被韁繩拴住限制自由，并且需要學(xué)著干活了。由此就產(chǎn)生了一種說法，就是把某人被管制住了就說給“把籠頭戴上了”，比如小孩子上學(xué)了，大人們會說“給娃把籠頭戴上了”。再比如要想辦法制服某人，就說“給喔貨挽個龍頭”。

在坡劉村，趕馬、驢、騾的口令與趕牛相同。但役使時牛只用個跟頭套在牛領(lǐng)子上，觸繩拴在牛鼻環(huán)上即可，而馬、驢、騾需要先帶上叉子（嚼子），擁脖，在擁脖前套上夾棒子，觸繩拴在馬嚼子上才行。耕地時，馬、騾是不用鞭子的，只要叫聲“得兒”、或者用觸繩輕輕一甩，它們就知道加速行進(jìn)，牛、驢則要用鞭子驅(qū)趕。

帶著籠頭的馬         帶著嚼子的馬

     耕作的馬具圖