1.缺乏維生素A。體內(nèi)缺乏維生素A容易引發(fā)皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干、夜盲癥等。故患皮膚瘙癢癥的老年人應(yīng)多吃魚肝油、動物油、動物肝臟、蛋黃、大棗等含維生素A比較豐富的食物，其中雞肝含維生素A最高。

2.缺鐵。體內(nèi)缺鐵會引起皮膚瘙癢、蒼白等，多見于40-50歲的婦女。應(yīng)在日常膳食中適當(dāng)多吃些含鐵豐富的主、副食，如小米、動物肝臟、魚、肉、海帶、蝦皮、核桃等。

3.缺錳。資料顯示，在皮膚瘙癢患者中，約半數(shù)人體內(nèi)缺錳。含錳較多的食物有粗糧、豆類、芝麻、菌類等。

4.缺鋅。在人體代謝中有100多種的酶都含有鋅元素，缺鋅容易導(dǎo)致皮膚瘙癢、傷口不易愈合，所以補(bǔ)充鋅元素對維護(hù)皮膚健康較好。老年人可適當(dāng)多吃一些海鮮、瘦肉、豆類等含鋅豐富的食物。

如果經(jīng)常會皮膚癢，那么在飲食上就需要多加注意，適當(dāng)?shù)母淖冿嬍晨梢愿纳疲?/p>

1、飲食應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果、富含維生素A的食物(如瘦肉、動物肝臟、胡蘿卜、菠菜和豆制品)。

2、增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

3、瘙癢嚴(yán)重可吃莧菜、白菜、芥菜、芋艿、海帶、紫菜、雞血、蛇肉、穿山甲。

4、宜吃涼血解毒食物。綠豆、粳米、黃瓜、苦瓜、馬齒莧、綠茶等。

如果身體缺乏部分維生素，可能會導(dǎo)致皮膚瘙癢，所以，大家一定要注意飲食均衡，不要偏吃。