昨日的清香還在口中縈繞,今日的甘甜還需繼續(xù)……十大云南古樹茶第4~2名有這些。 No.4【曼松】曼松貢茶茶區(qū)屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi),倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。 古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒。 曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富,加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔(dān)”而得名。 曼松貢茶最大的特點就是甜潤。 茶湯剛?cè)肟谑瞧降?,但是飽滿的湯水滑過口腔各處后,就會散發(fā)出甜蜜感,茶氣又足又暖。 杯底在稍涼之后,也會表現(xiàn)出更為濃郁的蜂蜜甜感。 No.3【昔歸】昔歸茶產(chǎn)自云南臨滄市臨翔區(qū)忙麓山腳、瀾滄江邊的昔歸村。 忙麓山“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口。 自然環(huán)境優(yōu)越,降水充足,溫濕度較佳,適合茶樹生長。 昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年。 因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。 因為昔歸內(nèi)質(zhì)豐富耐泡,開湯濃度高,湯色淡黃清亮,滋味厚重。 茶氣十足,香氣高揚。茶湯入口,滿口生津,回甘迅速持久。 3泡后回甘更明顯,香氣高銳,冰糖韻開始出現(xiàn),水質(zhì)變得粘稠; 7泡后湯色幾乎沒有變化,反而口感更加醇厚,微澀感重現(xiàn),此時能感受到深深的喉韻,回味綿長; 10泡后水漸淡,甜味稍減,但回甘依舊,香氣尚存,久久不散。 No.2【冰島】冰島的種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。 冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽為“云南大葉種之正宗”。 它是典型的勐庫大葉喬木樹,生產(chǎn)出來的茶葉,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。 冰島古茶茶香高味揚、口感豐富飽滿,湯水甘甜,質(zhì)地厚實。 茶氣強而有力,氣足韻長。茶湯的苦澀度非常低,香氣馥郁。香甜的茶湯經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。 冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷,回甘綿長持久。 No.1【老班章】老班章古樹茶,對于喝普洱茶的茶友們而言,可以說是無人不知,無人不曉得。 自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,日光曬青。 時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有的不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。 老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。 這款茶,茶氣霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜,香氣高遠,茶湯入口,強烈的香氣就貫穿始終。 與香氣同樣強烈的是苦味,霸道而強大陽剛。 但這種苦多集中于舌面,瞬間化開后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個性。 |
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